人形町・小伝馬町の鳥に関するお店

...美味しそう サラダには生ハムも メインは若鶏の骨つきもも肉の赤ワイン煮込みと金目鯛のポワレ 若鶏はしっかり煮込まれていて柔らかい 金目鯛、ちゃんと皮がパリってなってる チーズのソースも美味しい 若鶏の赤ワインのソースも美味しく...

...随所に工夫もあって、総合的にも気持ちのいいお店でした。 味良し、雰囲気良し 今回は茜コースを予約。 メインは鰻・牛・鳥・魚の食材から3点選択したものを調理したものが出てくる...

...■ミックスナッツ　■ドライフルーツ　■シーザーサラダ　■アンチョビキャベツ　■美桜鶏とアボカドのソテー グラナパダーノチーズ　■ホタルイカと筍のアヒージョ　■鶏モモ肉のコンフィ　■牛ハラミと野菜のソテー　■豚バラ肉のポルケッタ...■鯛の昆布〆カルパッチョ　■鶏ハムと季節野菜...

...●パスタ 甘とろ玉ねぎと茄子のトマトソース 自家製リコッタのショートパスタ 牛蒡と鳥ひき肉のクリームソースパスタ いずれも￥1150 ●スープ...ゆーっくりごはん食べててもイヤな顔されませんw この日のランチは『手ちぎり秋茄子と鶏ひき肉の完熟トマトソースパスタ』をチョイス...

...ポタージュスープ [肉1皿目] スパイシーコロタン、国産若鳥、蝦夷鹿肉 ピクルスナムル3種盛り [肉2皿目] 牛カルビ...奥にある湯呑みのようなモノは、全メニューについている「薩摩地鶏の極上スープ」。 しっかり目の味なので、せっかくの鶏の旨味を生かす...

...ささみ梅肉　■定番 鳥串 各種 砂肝／レバー／ねぎま／むね／むね明太マヨ／むねチーズ／むねわさび／むね梅しそ ※タレ・塩 各　■野菜串 ししとう／しいたけ／ねぎ／プチトマト 各　■自慢の鶏逸品　■鶏生ハム炙り刺し 自慢の鶏生ハムです！生ハムでは珍しい鶏を使...

...(^▽^; よく分からなかったので、もう一度行ってみます。 鶏唐定食うまし♪ 女房殿曰く「サバみそ定めちゃ旨」。「お昼も予約を」と聞き，鶏唐定食予約の上，指定されたお時間にふんふんと暖簾を潜らせていただ...のに深く頷けます。 鶏唐 皮パリ中ホク♪ いわゆるFC店のスパイスやらガーリックやらだけを効かせたそれとはまったく異なる，上品な鶏唐とはこのことかと思います...

...１０．マーボー豆腐+鶏唐揚げをお願いした場合は、マーボー豆腐は大盛りで出てくるのか...この日は、月曜日でしたのでBセットの油淋鶏をお願いしました(^^)￥８００也。 それと、女将さんはじめ、みなさん大陸系の方たち。メニューが中華系に偏った訳ですね。 ◆ 油淋鶏 パサッとした鶏肉に中華ダレが掛かっていました...

...お店の名物らしい「ワンタン麺」です。具材はワンタンと、青菜・鶏チャーシュー・ネギとシンプルで、スープは鶏ベースの白湯。見た目よりも、少し濃いめの味が付いています。...17:00～23:00　■前菜の盛り合わせ　■蒸し鶏の冷菜...

...ごちそうさまでした。 また来ます！ 鶏もも肉のピカタ 外に出ていたメニューに惹かれてお願いしたのは鶏のピカタ。 想像に反して厚みがありジューシーです。...■もう11年もやってるんだ。　■御通し タコと鳥のみぞれ和え...

...■獺祭　■ドン カミッロ 赤→イタリア　■くらの和風油淋鶏定食 （油淋鶏・麦飯・味噌汁・とろろ・漬物）...若鶏の唐揚げ...

...■国産地鶏・銘柄鶏料理 日によって鶏の種類が変わります...

...・鳥手羽と冬瓜の煮物 ・菊の花のお味噌汁...お酒はオーガニックの白ワインで。 ・スープ 鶏の濃厚な出汁に、鶏薄切りのごぼうスライスをいれて...

...炭火でまるっと焼き上げます。　■親子丼ミニ。　■鳥スープ。　■鶏もも炭火焼(19-12)　■鶏もも炭火焼定食\1000(19-12)...

...■桜海老のかき揚げ、モンゴル岩塩で　■はや松茸と美桜鳥のホイル焼き　■刺し盛り　■プレミアム焼酎、佐藤　■盛り合わせ　■店内にはあちこちに襖絵が　■色とりどりの前菜♪　■アユの燻製　■お刺身の盛り合わせ♪　■マツタケと美桜鳥のホイル焼き...過去に食べた、寒ブリの中で 三本指に入る美味しさでした！ ★ 鳥白レバーのもろ味噌漬け 自宅でも...

...■お任せ焼5本盛り 塩・タレお選びください　■レバー<鶏> 2本　■砂肝<鶏> 2本　■ネギま<鶏> 2本...

...ハラミはわさびをたっぷり添えて。 生わさびは辛みがキツく無いのでたっぷりでもイケちゃいます。 大山鶏も追加しました。 塩と葱で鶏の旨みを感じられます...

...タコとセロリのマリネ、ブロッコリーのソテー、鳥レバーのパテ、チーズの盛り合わせ、アヒージョを2種類...■キャロットラペ　■玉子とアンチョビのポテトサラダ　■鶏レバーのムース　■アルボンディガス　■ブッラータチーズ 生ハム...月が代わって少しレシピを変えたようです。 ◆ 蒸し鶏と三色ピーマンのヘルシーパエリア それと...

...■炭火の強い火力で炙り焼きする猪のつくね焼き　■炭火で旨みをとじこめる濃厚な鳥のおいしさ「きじ肉の炭火焼き」　■ワイルドに熟成肉の塊を炭火で焼き上げます。...キャッチーで心地良い食感♪ 湯引きされたのど軟骨は鶏軟骨よりソフトで上品な甘さと...

...鳥取県産のブランド鶏である大山(だいせん)鶏と新鮮な国産野菜を使用し、当店特製の辛味噌で炒めた逸品です。...２種類のチーズが左右に、真ん中に ヤンニョムが絡まった鳥肉 チーズはチェダーとモッツアレラを...