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口コミ・お店の情報に「鱧」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...美味しい味わい。 ■○ハモのフリット タルタルソース 鱧の天ぷら 衣には淡路産のアオサ海苔が混ぜられている。 上には自家製タルタルソースと木の芽 赤い粉はピネントエスプレッソという香辛料で そんなに辛い品ではない ■6月は鱧だよねえ〜❕...PAGES」 手島 竜司シェフ「天草の黄金鱧 ンドゥイヤ トマト」 何の香りでしょう・・・さわやかな素晴らしい香りです...
...ご馳走さまでした ・お口取り:定番キッシュ ・くりあじかぼちゃのムースとヒラメ マスタード&バルサミコソース ・鱧とホタテ貝柱と松茸入りコンソメパイ包み ・鴨胸肉のロースト ポルチーニ茸クリームソース トリュフをかけて...
...ハード系の方はまずまずでしたが、総じてあまりパッとしない印象。 2品目は鱧のジェノバ風マリネ、キャビア添え。 冷製の鱧はバジルソースで和えられており、モクモク系の焼肉ばりに炭の香りをまとってスモーキー...鯵のタルタル、カンノーリ仕立て ライムキャビア添え。 鱧のジェノバ風マリネ...
...他に10000円のコースがあります。 ☆すっぽん ☆八寸 ☆鱧とじゅんさい ☆カレイのポン酢ジュレ、エンガワ、カラスミ ☆長良川の釣り鮎 ☆鮎骨せんべい ☆三河のとらふぐ ☆鮑の天ぷら肝ソース ☆仙台牛 ☆冬瓜、茄子、蟹あん ☆鱧寿司、あおさの吸い物...1,166円 ■すっぽん入りです。 ■八寸いろいろ ■鱧とじゅんさい...
...昭和区壇渓通4丁目交差点すぐにある和食の店。昼会席は、鮎、鱧、鯒、じゅんさい、新蓮根などしっかり旬を味わえるお料理でした♪ ◆昼会席 藤 5600円 《先付け》枝豆のお豆腐 ※もっちりしたお豆腐の食感、優しい甘さの汁と本山葵 《碗汁》立田村の新蓮根しんじょうとはす芋、秋田のじゅんさい ※優しいお出汁とじゅんさいが美味しい(о´∀`о) はす芋の食感がスポンジみたいで面白い♪ 《お造り》鱧 鯒 マグロ ※旬の鱧...
...■トロ炙り！！ ■トロ握り！！ ■本日の刺盛！！ ■鱧の湯引き！！ ■フグの唐揚げ！！ ■玉子ツマミで！！ ■鱧の天ぷら！！ ■鉄火巻！！ ■生ゲソ！！ ■コハダ！！...評価3.6〜3.8はあってもおかしくないクオリティ。 鱧の美味しい季節からフグの季節へ！！！ 今宵は自分史上最高に美味い寿司を提供してくれるあおやまさんへ...
...ホワイトボードの中から注文します ⭐︎ハンガリー産鴨フィレのロースト ⭐︎天然真鯛の山椒のグアンブランいくら添え ⭐︎鱧・ホタテのソーセージブロッコリーソース ⭐︎三重の鯵のトマトリコッタチーズ あとワインをグラスで ナチュールワインがおいしい...
...アクアパッツ ここのウニクリームパスタは美味しい 気軽にこれる、気さくなオーナーもいい。 アクアパッツァは、本日鱧入り。これも良かった。...
...先ずは生ﾋﾞｰで・・・お疲れっ!! （お腹空いたぁ、ｱｯ！鱧がある！）ｺﾚとﾓﾛﾓﾛ注文したのですが、 注文した内、半分しか出て来ないのです、いつも(^O^) 板さんは皆、高齢でどぅ見ても７０歳前後！３人いるのですけどね。 注文したもの忘れちゃうんです(^O^) これが、ここのｳﾘみたいなもので、皆知ってるので文句も言いません。 ここ迄やってくれると、ｵﾓｼﾛ ～ くてｶﾜｲｲ ～ (^O^) で、催促しまくって出て来たものを写真に撮りました。 なんと言っても鱧・・・５００円でこのてんこ盛り！...
...■かつお・まぐろ・いか・とり貝の刺し盛 ■ねぎま ■いかの丸焼き ■舞茸・鱧のてんぷら ■漬物盛合せ ■煮豚作っちゃいました ■揚げ出し豆腐...とり貝も烏賊も美味しいです。 いかの丸焼 牛すじどて味噌どうふ 煮豚つくりました 鱧・舞茸のてんぷら 揚げ出し豆腐 串カツ ねぎま ポテトサラダ 漬物盛合せ...
...ランチは「お刺身、焼魚、煮魚ランチ、フライ」などのその日の仕入れによって選べる定番ランチが人気。 その他、アナゴ、鱧、牡蠣などシーズン限...
...看板 ■お出迎え ■グラスもワインに合わせてご用意しています。 ■フロマージュ 盛り合わせ ■調理の様子 ■黒鮑 ■鱧の炭火焼きと枝豆のクーリ...
...幸水の白和え 稚鮎山椒炊きと緑竹の旨煮 •お造り 鱧炙り •お凌ぎ 本鮪握り寿司 •椀もの 鱧真丈 焼き鱧 松茸 •焼き物 甘鯛塩焼き...
...なかなか、美味しいです。 仄かに香る松茸の香りが、茄子の美味しさを引き立てていました。 土瓶蒸しには、鱧や海老、銀杏が入っていました。 ...
...テイクアウト 昭和区にある『武蔵坊』さんで、ランチ。 鱧と夏野菜の天せいろそば 1200円を注文。 二八蕎麦か田舎蕎麦を選べるので、私は二八蕎麦にしました。 天ぷらは海老、鱧、鶏、オクラ、ヤングコーン、ミニトマト、カボチャ、ナスです。 鱧の天ぷらは梅肉をつけて食べたけど...
...幼い頃から夏の魚は鮎でした。 刺身の盛り合わせ 2人分で刺身の盛り合わせを作って頂きました。 「はしり」の鱧はプリプリで骨ギリもキチンとされて美味しかった...
...続いて モッツァレラに白桃を合わせたカプレーゼ風 これはフルーツ好きなら嬉しい逸品♡ それから鱧か何かのフリットに爽やかなパッションフルーツを合わせたソース...
...■天然鮪、城下鰈、昆布締め、鳥貝、雲丹の造り ■鱧と焼アスパラガス ■のど黒の塩焼 ■金目鯛の煮物 ■白海老の稲庭うどん ■宮崎マンゴーと新生姜嶺岡豆腐 ■秋刀魚、鯖のキャベツ巻き、バイ貝、生湯葉にいくら乗せ、渡り蟹と茄子のお浸し ■松茸と鱧に海老真丈の椀...」と・・・。 「鱧の炭焼き霜を・・・」 なかなかのサービスです 笑...
...メチャクチャ美味い！ ご馳走様でした。 前日に大将に鱧を用意してと電話。 生ビールに突き出しは厚揚げ。 ウィスキーは持ち込みました(笑)。 ビッグピート・クリスマスヴァージョンのハイボールには鱧の落とし三種のタレで。 左手から...嬉しくて嬉しくて(笑)。 生ビールと烏龍茶で乾杯。 鱧子の煮付け...
...とっても満足度の高い内容で、少し驚いた。（失敬！） 今回の料理内容は、 ⚫︎前菜（茄子の中華風煮浸し、皮蛋） ⚫︎鱧の天ぷら 瀬戸内レモンソース（笑） ⚫︎点心の盛り合わせ（野菜の小籠包...
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