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口コミ・お店の情報に「鱚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しました。サントリーのオールフリーです。 先付けは淡路島の鱚の昆布〆と白ずいき、 フルーツトマト、梅酢のジュレがかけてあった。 昆布〆にした鱚が美味しかったです。 お椀は天草の鱧、賀茂ナス、たたきオクラ、...■いちご。 ■白子 ■鴨と芹 ■ドリンクはノンアルコールビール ■先付けは、淡路の鱚の昆布〆と白ずいき...
...特に鱚の天ぷらは今まで食べた中では飛び抜けて美味しく感動しました。 そのため、早速来月も予約をお願いしました。 さあ、また絶品の鱚を頂きにお伺いしましょう。 ＜この日のお任せコース＞ ・サラダ...そして、鱚の天ぷらも美味しかったのですが どうしても親父さんの絶品の鱚と比べてしまいます...
...▫️煮鮑 ▫️目光の梅煮 ▫️喉黒の塩焼き ▫️太刀魚の酒蒸し 〜握り〜 ▫️鱚 ▫️甘鯛 ▫️鰯 ▫️アオリイカ ▫️赤身 ▫️中トロ ▫️カンパチ ▫️大トロ...ふわっと口の中で解れる握り。シャリの酸味がちょうどよくて好みでした。握りの中では鱚...
...柔らかく滑らかサゴチを味わう贅沢 ・蛸の柔らか煮 佐島 柔らかい、ホント。柔らかくて濃厚な蛸 蛸ってこんなに美味しいんだ… ・鱚 つぶ貝 日本酒をお任せでオーダー ・たたべの塩焼き 茄子の糠漬け 焼いてもしっとり...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
カーザ ヴィニタリア
緑あふれる中庭と洗練された心地よい空間。
37493人
...■4種類のパン ■ボタンエビのレア仕立て すいかと青唐辛子のケッカソース ■炙り鱚のマルサラソース 焼き茄子とサマートリュフ添え ■白海老とからすみのタリオリーニ...•本日のカルパッチョ •とうもろこしの冷製スープとトリュフのジェラート •白鱚と白舞茸のセモリナ粉フリット •仔羊のサルシッチャ ピアディーナとアリッサ添え...
...『ボラメの唐揚げ』 愛媛県の魚で都内では此処だけが取り扱う珍しく魚で、小振りでふっくらしている。 肉厚の鱚、若しくは銀宝といった感じが一...
...・吉次揚げ浸し ・お造り三種 ・スナップエンドウ・ヤングコーンなどの焚物 ・ホヤ塩辛、白海老、鯵の手まり寿司などの酒菜 ・鱚の梅焼 ・尾崎牛炭火焼 ・アスパラとホタテごはん＆赤出汁・つけもの ・デザート という内容でした...
...■伊勢海老焼き ■からすみ焼き ■ウニ焼き ■オリーブオイルのトリュフ焼き ■天ぷら ■穴子 ■車海老 ■銀ぽ ■白鱚 ■うつぼ ■キノ...
...その後は伏見唐辛子、車海老×2、マッシュルーム、鱚、落花生、芽ネギと小柱の海苔巻き、絹さや、甘鯛、ホタテ、銀杏餅...⑧ 銀杏餅 ⑨ 鱚 ①⓪小柱と芽ネギを海苔で巻き...・新銀杏 ・ハゼ ・万願寺 ・海老 ■松茸（追加注文） ・鱚 ・アスパラ ・鱧 ・鮑 ・マッシュルーム ・茄子...
...お代わりした ■大トロ ■島根中トロ ■塩釜の鮪赤身 ■墨烏賊 ■鱚 ■ガリ ■太刀魚焼梅ソース 梅良い仕事しています ■煮蛸 かなり煮込まれています...(銅グラス) 胡麻鯖 太刀魚 梅ソース 熱くて美味しい 白いか にぎり--- 鱚 墨烏賊 鰹 中とろ 大とろ 小肌 雲丹 たちばな とても冷たくたグー つぶ貝...
...(2015/07) ■インゲン豆 (2015/07) ■鱚の茗荷巻 (2015/07) ■南瓜 (2015/07)...湯葉と蟹と豆腐、雲丹の海苔巻き、蕗味噌入り独活、防風入り鱚 ■天ぷら １０種類 このこ、酒粕漬けのさより と 蕨、鰆...■お弁当 ■鱧椀 ■才巻海老 ■アスパラガス ■鱚...
...また大葉の風味が味の引き締めにもなっています。 ■富津 鱚 江戸前の鱚がサイズ的に立派、ふっくらとした身のしっとりとした感じがとても美味しいです。 半分は藻塩で、残りは鬼おろしたっぷりの天つゆで。 天ぷらには欠かせないですね鱚は♪...
...ん～美味しい☆ サツマイモ甘煮が添えられまする。 揚げ物は「鱚、玉蜀黍かき揚げ、京都伏見唐辛子」、酢橘を搾って塩で。 鱚はサックリ揚げられて甘みがいい。...■前菜 白瓜雷干しに土佐酢・根芋の胡麻和え・鱚の一夜干し・...
...そして2021年もお邪魔できました 今回は鱚の天ぷらの技術に感動しました 油に入れる前に揚げ玉を作り...天婦羅が一番ですね。甘味が凝縮されてたまりません ◎鱚(きす)：尻尾がツン、と美しく立っている鱚...
...トマトのジュレよせ、ゴーヤのおしたし、鱚の天ぷら。 そしてこちらのものがやはりダントツに旨いだし巻卵。...チェパパは更科ではない ’せいろ’でしたので半量をプレゼント！ 揚げ物も三合菴の鱚は繊細...
...すごく分厚い鱚（キス）。フワフワで肉厚。 天つゆがオススメだそうです。 鱚がフワフワならアスパラはホクホクです。いちいち新食感です...特に良かったのは鱚と穴子...
...ランチは税込で6500円 スミイカ 酢じめした鱚 鯵 けがに とびっこ 鰆の藁焼 漬け鮪 イワシの酢じめ 淡路の甘エビ 中トロ...蛤の一番出汁 三重産鰹 7時間醤油漬け 干し帆立と白子の茶碗蒸し ○鰆の香味焼き 鱚 昆布締め 江戸前 ○墨烏賊 淡路島 平貝 海苔と黒胡椒で磯辺焼風...
...当日の料理は以下になります。 ＊雲丹 鱚（キス）の湯引き アスパラ 吉野餡掛け 余市産だという雲丹はとても甘い。 鱚の湯引きはサラッとして旨みあり。...献立はお任せコース１５０００円のみ。 ●鱚の湯引きしろだつオクラ胡麻酢掛け ●鱧と賀茂那須のお椀...
...塩、ソース ■下仁田蒟蒻 ■鱚 ■豚バラと新玉葱 ■新鮮野菜、魚介類。 ■烏賊うにのせ...飽きさせない。れんこんが厚切りで、食べごたえばっちり。 ・鱚 ふわふわの鱚と三つ葉のしゃきしゃきが...
...■コースメニュー ■看板 ■サイン ■本日のマグロ ■ヤングコーン丸焼き ■鱚天ぷら ■のどぐろ塩焼き ■もり・全景 ■うにそば ■No.6...その中から旬の味を選ぼうというので〈ヤングコーンの丸焼き〉、〈鱚の天ぷら〉...
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