麻布十番のおしゃれな雰囲気のお店

...特に鱚の天ぷらは今まで食べた中では飛び抜けて美味しく感動しました。 そのため、早速来月も予約をお願いしました。 さあ、また絶品の鱚を頂きにお伺いしましょう。 ＜この日のお任せコース＞ ・サラダ...そして、鱚の天ぷらも美味しかったのですが どうしても親父さんの絶品の鱚と比べてしまいます...

...▫️煮鮑 ▫️目光の梅煮 ▫️喉黒の塩焼き ▫️太刀魚の酒蒸し 〜握り〜 ▫️鱚 ▫️甘鯛 ▫️鰯 ▫️アオリイカ ▫️赤身 ▫️中トロ ▫️カンパチ ▫️大トロ...ふわっと口の中で解れる握り。シャリの酸味がちょうどよくて好みでした。握りの中では鱚...

...柔らかく滑らかサゴチを味わう贅沢 ・蛸の柔らか煮 佐島 柔らかい、ホント。柔らかくて濃厚な蛸 蛸ってこんなに美味しいんだ… ・鱚 つぶ貝 日本酒をお任せでオーダー ・たたべの塩焼き 茄子の糠漬け 焼いてもしっとり...

...『ボラメの唐揚げ』 愛媛県の魚で都内では此処だけが取り扱う珍しく魚で、小振りでふっくらしている。 肉厚の鱚、若しくは銀宝といった感じが一...

...■4種類のパン　■ボタンエビのレア仕立て すいかと青唐辛子のケッカソース　■炙り鱚のマルサラソース 焼き茄子とサマートリュフ添え　■白海老とからすみのタリオリーニ...•本日のカルパッチョ •とうもろこしの冷製スープとトリュフのジェラート •白鱚と白舞茸のセモリナ粉フリット •仔羊のサルシッチャ ピアディーナとアリッサ添え...

...■伊勢海老焼き　■からすみ焼き　■ウニ焼き　■オリーブオイルのトリュフ焼き　■天ぷら　■穴子　■車海老　■銀ぽ　■白鱚　■うつぼ　■キノ...

...・吉次揚げ浸し ・お造り三種 ・スナップエンドウ・ヤングコーンなどの焚物 ・ホヤ塩辛、白海老、鯵の手まり寿司などの酒菜 ・鱚の梅焼 ・尾崎牛炭火焼 ・アスパラとホタテごはん＆赤出汁・つけもの ・デザート という内容でした...

...当日の料理は以下になります。 ＊雲丹 鱚（キス）の湯引き アスパラ 吉野餡掛け 余市産だという雲丹はとても甘い。 鱚の湯引きはサラッとして旨みあり。...献立はお任せコース１５０００円のみ。 ●鱚の湯引きしろだつオクラ胡麻酢掛け ●鱧と賀茂那須のお椀...

...塩、ソース　■下仁田蒟蒻　■鱚　■豚バラと新玉葱　■新鮮野菜、魚介類。　■烏賊うにのせ...飽きさせない。れんこんが厚切りで、食べごたえばっちり。 ・鱚 ふわふわの鱚と三つ葉のしゃきしゃきが...