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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...〇天ぷらの盛り合わせ (海老2、茄子、サツマイモ、獅子唐、鱚) 衣は薄く火の通りは強い。カラッと揚がって おり天ぷらとしては及第点以上。...
...◎フライ盛り合わせ (海老、烏賊、蓮根、黒ハンペン、牡蠣 鱚、じゃが芋) ボリューミーで、これ1品で相当に飲める。 衣もサクっと揚がって...
...※税込み ■メニュー ●名物 天丼 ¥900 ◆漬物 ◆小鉢 ・冷奴 ◆お刺身 ・鮪・カンパチ ◆お味噌汁 ◆天丼 ・海老・鱚・茄子・カボチャ・ししとう サクッと軽く揚がっていて美味しい!!★★ ●海鮮丼 ¥880 ◆漬物 ◆味噌汁 ◆海鮮丼...
...パルミジャーノ レッジャーノ ヴァッケロッサ 【夏の恵み】 南瓜すり流し・アスパラ豆腐・シャドークィーンチーズ焼・鱚アボカド焼・ツナカナッペ風・合鴨ロースねぎ巻・九十芋松風 【海の恵み】 天然南鮪4種 妻一式 【冷やし煮物】...
...刺身は鰹、鮪、脂の載った白身魚。 厨房の上に串揚げのメニューが並んでいたので注文。 ■烏賊 ■鱚 ■海老 ■イイダコ ■じゃがいも ■蓮根 熱々の串揚げを...
...天丼は「海老と野菜」「鱚と野菜」「鶏天」の3択の組み合わせ 「もり」と「鱚と野菜」でいきましょう サービスでご飯大盛orミニサラダが選択できるようで「ミニサラダ」を頂く事に 早速厨房天ぷらは注文後に揚げてくれます これは嬉しい! 蕎麦も茹でたてをしっかり冷水で締め、水切りしてくれくれてます 丁寧ですね~ 待つこと12分で到着です 蕎麦は香りは控えめですが風味は程よく、コシがありのど越しは良いですね つゆはかえし強めの辛汁で好きなタイプ 天丼はやはり揚げたてはご馳走! 鱚...
...これからも毎月伺いたい、とてもお勧めのお店です★ 日本料理FUJI 〈15000円コース〉 ・引地川産 鮎の唐揚げ、胡瓜酢 ・鱚の昆布〆のクレソン唐墨和え ・出汁 ・イトヨリと折戸茄子 ・煽烏賊 ・黒ムツ皮目焼き ・甘鯛の松笠焼き 甘鯛の出汁...
...信州の霧下蕎麦と 多彩な変わり蕎麦だとか 蕎麦は 霧下蕎麦が 一番旨いなどと言われていますので 期待の訪問でした 珍しい 鱚の天ぷらを使った 天もりがあったので そちらを注文 そば屋の天ぷらの 主役は 基本 海老 その他 穴子などもありますが 鱚は 比較的珍しいと思います 個人的には 鱚の天ぷら 大好きなので お店にあると 必ず 注文してしまいます サクッと揚がった天ぷら かなり美味 なかなかの腕前です さて...
...口の中で瑞々しさがさく裂する感じです ■ 鱚 骨煎餅添え 鱚の身がふわっと仕上がっています 対照的に骨煎餅はカリカリ ■...■活き車海老 1 ■活き車海老 2 ■コシアブラ ■鱚...
...何とここまでが、前半戦。 後半戦は、鯛の潮汁でスタート。 以下天ぷら・・・お海苔と雲丹・エシャロット?・骨揚げ付きの鱚・ 五郎島金時・筍・空豆・蛤 〆のお食事は選べますが...
...( *´艸) 寒鰤照り焼き みぞれ仕立て 甘鯛興津揚げ、海老芋唐揚げ 握り三貫と続いてケッコウ満足モード。 でも甘鯛が 鱚の天ぷら等で時々出会う ような消毒臭ささがあって残念(*´・ω・) 勿論 消毒してある訳では無くパン太の...
...ふっくら 甘め ◆天麩羅 ・極太アスパラ ・活車海老 ・麻機れんこん… 輪切りではなかった ・茄子 ・鱚 ・肉厚椎茸 ・栗… 。。。 ・...
...それに味付けも極めて淡く出汁だけ効かせて、ながらみ本来の味を引き立てていてホントに美味いです。 白鱚の天ぷら は、これは確りした身のキスをサクサクの衣の天ぷらにしているのですが、鱚自体ただ単に生を捌いて開いただけでなく...
...★ 油もよくきれていてパリパリ感が凄くよくて パリパリバリバリ~ ◆季節の天麩羅盛合わせ 一人前 ¥1000 ・海老・鱚・イカ・椎茸・茄子・ズッキーニ・しそ 本当に綺麗にカリッと揚がっていました ◆豚の角煮 ¥680...
...非常に気さくな方々。天丼、並・中・上の3段階のなかから中を!海老3本(大中小の3兄弟)・小ぶりな鱚・のりの5品を冠した中々のお品。揚げた...
...800円~ その日に仕入れた新鮮食材のみを使用。※仕入れによって内容が異なる場合がございます。 ■海老しそ肉巻 ■鱚(きす) ■イカ ■...
...¥220 お塩でシンプル、お肉も柔らかくてほろっととれました ●天ぷら 盛合せ ¥980 ・鰹塩・抹茶塩 ・具… 海老、鱚、椎茸、エリン...
...桜えび・海老(二本!)・魚(この日は鱚)・お野菜の天ぷら(茄子とアスパラ)に...期待するのは酷だけど 活海老じゃない だけにシッカリめの揚げ上がり。 鱚...
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