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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...〇天ぷらの盛り合わせ (海老2、茄子、サツマイモ、獅子唐、鱚) 衣は薄く火の通りは強い。カラッと揚がって おり天ぷらとしては及第点以上。...
...※税込み ■メニュー ●名物 天丼 ¥900 ◆漬物 ◆小鉢 ・冷奴 ◆お刺身 ・鮪・カンパチ ◆お味噌汁 ◆天丼 ・海老・鱚・茄子・カボチャ・ししとう サクッと軽く揚がっていて美味しい!!★★ ●海鮮丼 ¥880 ◆漬物 ◆味噌汁 ◆海鮮丼...
...天かすから出る油と合わさり、味わい深さを感じる汁。 天丼は海老2尾に鱚と獅子唐と海苔が盛られ、海老2尾も嬉しいが大好物の鱚がありテンション上がってしまった。 どのネタもサクッと素材を生かした揚げ加減が良く...●丼とおそばのセット ¥1250 ◆丼4種から選びます ◇小天丼 ・具…海老2本、鱚...
...刺身は鰹、鮪、脂の載った白身魚。 厨房の上に串揚げのメニューが並んでいたので注文。 ■烏賊 ■鱚 ■海老 ■イイダコ ■じゃがいも ■蓮根 熱々の串揚げを...
...天丼は「海老と野菜」「鱚と野菜」「鶏天」の3択の組み合わせ 「もり」と「鱚と野菜」でいきましょう サービスでご飯大盛orミニサラダが選択できるようで「ミニサラダ」を頂く事に 早速厨房天ぷらは注文後に揚げてくれます これは嬉しい! 蕎麦も茹でたてをしっかり冷水で締め、水切りしてくれくれてます 丁寧ですね~ 待つこと12分で到着です 蕎麦は香りは控えめですが風味は程よく、コシがありのど越しは良いですね つゆはかえし強めの辛汁で好きなタイプ 天丼はやはり揚げたてはご馳走! 鱚...
...これからも毎月伺いたい、とてもお勧めのお店です★ 日本料理FUJI 〈15000円コース〉 ・引地川産 鮎の唐揚げ、胡瓜酢 ・鱚の昆布〆のクレソン唐墨和え ・出汁 ・イトヨリと折戸茄子 ・煽烏賊 ・黒ムツ皮目焼き ・甘鯛の松笠焼き 甘鯛の出汁...
...信州の霧下蕎麦と 多彩な変わり蕎麦だとか 蕎麦は 霧下蕎麦が 一番旨いなどと言われていますので 期待の訪問でした 珍しい 鱚の天ぷらを使った 天もりがあったので そちらを注文 そば屋の天ぷらの 主役は 基本 海老 その他 穴子などもありますが 鱚は 比較的珍しいと思います 個人的には 鱚の天ぷら 大好きなので お店にあると 必ず 注文してしまいます サクッと揚がった天ぷら かなり美味 なかなかの腕前です さて...
...はまち、サーモン、真鯛、ヒラメ、鮪 切り身が厚いくて、4~5切ずつ ●天ぷら盛り合わせ 上1,200 海老、穴子、鱚、牡蠣、椎茸、蓮根、...
...口の中で瑞々しさがさく裂する感じです ■ 鱚 骨煎餅添え 鱚の身がふわっと仕上がっています 対照的に骨煎餅はカリカリ ■...■活き車海老 1 ■活き車海老 2 ■コシアブラ ■鱚...
...温:たぬき・かけの組み合わせ。上天丼ともり、の組み合わせでっ!ミニ上天丼は海老・鱚×2・茄子・南瓜・獅子唐・海苔のてんぷらに地域風な強めの甘辛タレ実装済のお品...
...( *´艸) 寒鰤照り焼き みぞれ仕立て 甘鯛興津揚げ、海老芋唐揚げ 握り三貫と続いてケッコウ満足モード。 でも甘鯛が 鱚の天ぷら等で時々出会う ような消毒臭ささがあって残念(*´・ω・) 勿論 消毒してある訳では無くパン太の...
...それに味付けも極めて淡く出汁だけ効かせて、ながらみ本来の味を引き立てていてホントに美味いです。 白鱚の天ぷら は、これは確りした身のキスをサクサクの衣の天ぷらにしているのですが、鱚自体ただ単に生を捌いて開いただけでなく...
...1いか 2海老 3ピーマン 4しめじ 5えりんぎ 6えのき 7海苔 8南瓜 9茄子 10サツマイモ 11鱚 天ぷら戦隊イレブンジャーやないか! こりゃ飯にたどり着けん!(゜ロ゜ノ)ノ いゃ~お腹パンチクリンでっせ...
...と似た ような感じでオーダー信長♪ 先ず天丼から登場! ミニ丼といった感じですが 海老ちゃん 二本にスキ♡もとい鱚。野菜はナスに 獅子唐...
...昔食べた時には四角い重に大きな海老が2匹鎮座していたと記憶していましたが、今は丸い丼で出てきました。 天ぷらも鱚と獅子唐が仲間に加わっています。 天ぷらは衣がサックリしています。鱚はふっくら海老はプリプリでいい感じ...
...★ 油もよくきれていてパリパリ感が凄くよくて パリパリバリバリ~ ◆季節の天麩羅盛合わせ 一人前 ¥1000 ・海老・鱚・イカ・椎茸・茄子・ズッキーニ・しそ 本当に綺麗にカリッと揚がっていました ◆豚の角煮 ¥680...
...■ホタルイカ天ぷら ■穴子 ■秋田のじゅんさい ■鱈白子 ■鰹 ■海老、新サンマ ■新サンマ ■赤いか、紋甲いか ■鱚 ■蛤酒蒸し ■海...
...800円~ その日に仕入れた新鮮食材のみを使用。※仕入れによって内容が異なる場合がございます。 ■海老しそ肉巻 ■鱚(きす) ■イカ ■...
...¥220 お塩でシンプル、お肉も柔らかくてほろっととれました ●天ぷら 盛合せ ¥980 ・鰹塩・抹茶塩 ・具… 海老、鱚、椎茸、エリン...
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