新潟市の鱈白子に関するお店

...■本鮪赤身：260円【2019年1月】　■真鱈白子：390円【2019年1月】...■脂～ノリノリ‼️　■トロサーモン200円　■真鱈白子軍艦(佐渡産)400円　■本まぐろ中トロ400円...・本鮪赤身：260円 ・生牡蠣軍艦：260円 ・真鱈白子：390円 ・海老頭ながも汁：100円...

...■トリュフ削り中　■トリュフ＆フォアグラのTKG　■ドルチェ盛り合わせ　■真鱈白子のパスタ　■きのこのクリームパスタ　■クスクスのサラダ　■バターナットのポタージュ...約束で、予約可能でした 人気ですね！ 今日のランチメニュー 真鱈白子のオイルパスタ ネギを使ったパスタ！白子もふわふわ 軽く焼きが入って香ばしい...

...■鰆西京漬焼　■酒菜 仕入れにより内容が変更いたします。　■真鱈白子ポン酢　■鮑酒蒸しと生湯葉のべっこうあんかけ　■かき酢　■すっぽん煮凝り...ニヶ　■渡りがに甲羅揚　■揚げ銀杏　■帛乙女唐揚　■白エビ唐揚　■真鱈白子天ぷら...

...○新潟の菊芋のポタージュ 牛乳の泡 ○佐渡メジマグロ サラダ ラビゴットソース バルサビネガーのソース ○真鱈白子のムニエル ポートワインで香りづけしたポルトソース カリフラワーのソース ローストしたカリフラワー 黒トリュフ...

...■お腕など　■イチゴのデザート　■前菜／鮭へぎみ松前漬 バイ貝酒蒸他　■寄せ鮟鱇 独活 葉葱 辛子酢味噌　■お椀／真鱈白子すり流し うぐいす菜 人参 柚子...

...越後もち豚の豚しゃぶ（出汁に味がついていてとてもおいしい） シイタケとひきにくのチーズ焼き 刺身盛り合せ 天ぷら盛り合せ（タラ、白子、ま...

...やはり貝、旨し◎ 佐渡産毛蟹 甘鯛うろこ焼き、鱗パリパリ！ はまぐり。 ぷりっ度合いが素晴らしい◎ ふきのとう、真鱈白子、牡蠣の天婦羅、...

...■まだら 130円　■本鮪中トロ　■南蛮海老　■真鱈白子　■ずわい蟹　■クエ　■回転寿司でこの光景は初めて。...03 活ばい貝　■2017.03 〆サバ　■2017.03 真鱈白子　■おまかせの寿司5貫　■炙り穴子　■いくら　■タラの白子...番号札を取って約30分の待ち時間。残念ながら寒ぶりや鱈白子...

...食べログの検索でヒットした 「小幸」さんへ 小上がりの座敷で乾杯 まずは 本日の刺身の盛り合わせ と 真鱈白子の天ぷら 刺し身はどれも天然もので 美味んみゃい！ 白子天ぷらは ふっくらトロトロ 海老カツの写真撮るの忘れた！...

...■ピジョンラミエ 内臓と軟骨のパイ包み　■豚の血のムース 佐渡産柿 シュー　■鱈 白子 トマトソース ネギのソース　■里芋のニョッキ 熊のミートソース　■店内...シュー ・猪ロースト ラビゴットソース ・里芋のニョッキ 熊のミートソース ・鱈 白子 トマトソース ネギのソース ・バターナッツのポタージュとコンソメジュレ...

...今回もカワハギの肝のせや白身三種、ぶり、マグロ赤身、炙り銀だらなど注文。オススメの生ガキや佐渡産鱈白子軍艦も美味いです。普段食べない生ダ...

...かつ、さっぱりと。「自家製ピクルス」も市販品にはない風味・食感。「鱈白子のソテー」も食感絶妙。「鶏のささみのピスタチオの香り」も...またまた私の勝手な意見ですが、料理屋さんに期待するのは「そのお店らしさ」です。 鱈白子も標準的な調理法・味付けという意味では満点なのですが...

...鯖炙り 鰤炙り○ 鮟肝○ 鱈白子○ 帆立の海苔巻き 紫海胆ご飯 (握り) 赤身 鯵 喉黒炙り○ いくら軍艦○ とろ炙り 車海老 甘海老&卵○ 馬糞海胆細手巻○ 真烏賊○ 小鰭○ 漬け細手巻 穴子(ツメ) 玉○ 蛤出汁茶漬け風○ 焼いた車海老頭○ 吸い物 ---------------------------------------------------------------------------- 【酒肴】 印象的だったのは、 “鰤炙り”、“鮟肝”、“鱈白子(柚子)”☆ 言われてみると...

...・先付…蒸し鮑 ・八寸…佐渡産バイ貝酒蒸し、穴子押し寿司、あん肝 北海道産鱈子ゼリー寄せ、石川県産もずく ・小鉢…北海道産真鱈白子と帆立の茶碗蒸し（豪華な茶碗蒸し） ・刺身…５種（月日貝というのは初めて）...