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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...天つゆがないのがちょっと不満です。 そばのつけ汁は、ちょっと辛めで濃い感じがしました。 そのままでは鰹節の香りはしませんが、そば湯で割る...
...カツオのいい香りが漂ってきてました。 その日は時間の都合でいけませんでしたが、今回ようやく訪問することができました。 なんでも鰹節屋さんが始めた店なので、鰹節を惜しみなく使っているのが売りらしく...
...定番のベーコンは食べませんでしたが、刺身を生姜醤油で、竜田揚げ(味噌風味)、皮(酢味噌で)、骨近くの身を生姜醤油で煮たもの(鰹節と葱たっぷり)と満足です...
...で、『いらぎの干物』の良いとこは、やっぱ骨が無いんで・・・ ほぐして「お茶漬け」なんぞも楽チン♪ 「いらぎ干物・かつお節粉・あおさ・海苔・本だし・胡麻・わさびのお塩」を盛り付け...
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