東京の鰹節に関するお店

...麺は普通か大盛りを選べたけど普通を選択。席に座ると鰹節が入っている小さなすり鉢が用意してあって待っている間に鰹節をすっておくそうです。 しばらくして着丼...見た目は東南アジア系のカレーと言った感じでしたが、スープに鰹節の返しがあり...

...・さんまの竜田揚げ・・・写真が見づらくてごめんなさい（汗） カラッと揚げた、身の厚いさんま。 玉ねぎ、えのき、かつお節と一緒に。 ・ごぼ...

...赤ワインのグラス・・・ 赤は・・・キタコレ！メイド・イン・インディア！ 磯爆発なワインです。私のボキャブラリーではどうしても、鰹節の燻製香と塩分と結びつくフレーバーです...

...■スリランカウイスキーハイボール♪　■前菜盛り合わせ　■魚コロッケUP　■ポテトと鰹節等のロティ巻きUP　■クレープ生地カレーリーフ添えUP　■※料理名不明...・前菜盛り合わせ 魚コロッケ、クレープ生地カレーリーフ添え、鰹節のロティ巻き...

...■フライドライス インドのバスマティライスに、バターと鰹節の風味を加えて炒めたスリランカ風チャーハンです。 炒ったカシューナッツの香ばしさが...魚は ひょっとしてモルジブフィッシュ なのかな？ モルジブフィッシュを 日本の鰹節的 に使用するのが特徴 の スリランカ料理なので何となく日本人に合う料理・・...

...★：3.08 口コミ：11 件 保存：1902 件 代官山にあるカレー専門店。 ☑️和出汁の山椒キーマカレー ￥820 鰹節の出汁を使ったピリ辛キーマカレー...

...パクッ……やっぱり甘い。ハッと気付きます〜提供時、一緒に置かれたクルワンプルーン(香辛料のセット)‼︎ その中のプリックボン(鰹節みたいなヤツで...

...魚っぽい塩っぱさもあるので、モルディブフィッシュも使ってると思います。モルディブフィッシュは日本の鰹節のようなもので、出汁をとるんです。インド料理では出汁を使う事がありませんが、スリランカ料理は出汁も使うろころが最大の特徴だと思います。もしかして、使ってるのはサトウキビの黒糖と鰹節だったりして...

...カルパッチョ本日は鰤。レモンと人参が効いてます。 薄くスライスしたローストポークはバーナーで炙り、鰹節の様にパルミジャーノをぶっかけてレモンでビシッと締めたもの...

...なんか普通のウスターソースも欲しいとこだったかもｗ。 ・十勝産とおっしゃる生山ワサビ、いわゆるホースラディッシュ丼。一緒に鰹節も。ただの...

...ンカ料理はスパイスと野菜を使い「食べて健康になる」というもの。 カツオ節に似た魚出汁を使うので、日本人にもなじみやすいです。...キャロットラペや人参しりしりのようなサラダです。 スリランカの鰹節である...程よいスパイス感な美味しいカレー。 大根 かつお節の風味がする美味しい大根...

...メンマ、海苔、ナルト、ねぎが入っています。 スープは豚骨(豚ガラ)、煮干し、かつお節などでしょうか、煮干しが香り魚介の甘さがあり旨味が広がります。...今回はラーメン。 せっかくなのでチャーシュー麺、大盛りに。 鰹節の香りが鮮烈...

...使っている食材の例えが悪いなら、カエシ醤油と、昆布・カツオ節でもイイ。 そう、芯となる味わいの旨みをかき消してしまうような昆布やカツオ節の使い方。 本来、奥ゆかしくも芯となるハズの香川県の醤油。...なんじゃないかな。テーブルに枕崎産の鰹節を使っていると思わせるポップがありますが...

...普通盛りですがなかなかのボリュームですね。ビーフがゴロゴロとはいっています。チャツネの甘い風味や鰹節のような和の出汁の風味があったり、ビ...

...ビーフをベースにラードと牛脂でコクを出したとのこと。 銀座デリーのスリランカカレーの特長であるトマトと鰹節（かつおぶし）に、 ココナッツ...

...居酒屋使いにサイコーでしょ？ 店主が「頑張ッテ作る！」と言ってたチョウミンは鰹節までモッコリ盛られたフツー以上にウマい完全無欠のジャパニーズ焼きそばでした...

...たけのこの煮付けは、良い感じです から過ぎず柔らかく、かつお節たっぷりかかっています。 空豆も美味しいですねぇ。 シメは...「はいからぶっかけうどん」は、あげ玉、かつお節、大根おろし、大葉...スープというかソースでしょうか？ のり・大葉・鰹節を絡ませながら頂きます...

...そして、 特製冷やしトマトかつ丼 枕崎産の鰹節と北海道産真昆布で毎朝取る一番出汁にたっぷりのトマト、味噌... こだわりの天然出汁は鹿児島県枕崎産の鰹節、北海道産の真昆布...味が引き締まります。 使われている天然出汁は鹿児島県枕崎産の鰹節...

...ネパールの焼きそばのチョーメンよ？」と、念を押すが「そうだ」と揺るがない。 頼んでみよう（8割諦めている）。 登場したそれは鰹節が熱で踊る...

...濃い目の特製醤油出汁を作ります。鰹節は鹿児島県枕崎産、昆布は北海道産真昆布...特製天然出汁は鹿児島県枕崎産の鰹節、 北海道産の真昆布、...特製天然出汁は鹿児島県枕崎産の鰹節...