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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 4435 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お味もそうだけど、器も素敵なんです 続くお椀も最高 まぐろ節やかつお節のお出汁を使っているとのことだけど、ほぉっとため息が出ちゃう...残すのもったいなくて最後までいただいちゃいました 椀物は鮪節と鰹節のダブル使い、あっさりしつつもしみじみ美味しいお出汁でほっこり...鮪節と鰹節でとられたお出汁が優しく全体をまとめあげていてほっこり幸せになる...
...おからとご飯が足りないくらいのおかず。卓上にはにんべんらしく鰹節を自由に入れられます。 ご飯の量も大盛りは無料。 お腹いっぱい。久しぶりに美味しいランチいただきました。 かつお節の「にんべん」経営の絶品お出汁料理 かつお節だしの旨味を活かした一汁三菜ランチ...
...スモークした肉の盛合せ。 赤身のおいしいバッサリとした食感の牛のもも肉。ボロリと繊維がほぐれて食べると、かつお節みたいな旨みと風味が口に広がる...
...ノワール ブリュット ■自家製味噌を揚げたお麩でサンドして、鰹節がかかっています。 ■味噌にはドライトマト、昆布、鰹節、鰻の骨などが入っているという面白きもの...麩 自家製味噌 揚げたお麩にバーニャカウダーソースをベースに鰹節や鰻の骨などを入れた特製味噌 鰹節の風味がとても豊か 宮崎県産 妻地鶏 宮崎県ご出身のシェフ...
...■たまごかけご飯 契約農家より直送の【めだか米】と言われるお米を使ってます。 炊き立てご飯に鰹節とオリジナル醤油だれでお召し上がりください...
...海老と貝を沢山使った逸品。 ■グリーンサラダ ■本日の鰹節お浸し 野菜のお浸しに削りたて鰹節。 ■のどぐろ燻製 中俣自慢ののどぐろを燻製で。 ■造り...◇野菜焼き ナス 表面がパリッとなたナスにたっぷりの鰹節がのっており...
...・野菜１串 椎茸串 ・鶏の土鍋ごはん 土鍋て炊いたご飯に、カツオ節・たまごを掛けていただきます。 ・鳥スープ ・デザート...大盛りにしとけばよかった。そしてもう一つの付け合わせ「鰹節」をごはんにかけて食べる、コレも美味い！...限定15食【土鍋で炊いた卵かけ御膳】 【前菜】 ⬛京小松菜の、鰹節ならぬ...
...海老と魚のすりおろしが入っているらしい。 お吸い物は厚く切った鰹節を水に浸けて、熱を加えずにとった出汁。 雑味がない。 かんぴょう巻き...〇 程よく火入れされた下りの鮪 穴子 〇 塩とタレで お椀 ◎ 羅臼の昆布と鰹節で出汁をとったシンプルで雑味のない吸い物 玉子 〇 小振りでクリーミー 干瓢巻き...
漁師の台所&牧場の物語 北の幸
【上野駅徒歩3分】完全個室完備◎ 鮮度抜群の海鮮×こだわりの創作和食◆全コース3H飲み放題付
2246人
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貯まる・使える
...■☆ 野菜 ☆ ■札幌名物 10品目のラーメンサラダ/海鮮サラダ ■温玉シーザーサラダ/鰹節豆腐野菜サラダ ■☆ お鍋 ☆ ■炙り鶏ちり...
...具材は、チャーシューとメンマと青ネギの刻み。スープはやたらとあっさりめ。カツオ節のニュアンスは感じられるが...獺祭の風味は全く感じられず、ボロボロ固まったカツオ節が降りかかっているのが卵焼きの柔らかさと差がありすぎて違和感でしかない...
... 讃岐うどんは冷凍麺で、 海老天と鰹節が乗ります。 こちらは特筆するものはないけど、...と思いました！ 親子丼 親子丼おいしい！ うどんは鰹節の出汁が効いている 久々にランチで登場。...半熟の奥久慈卵と。 讃岐うどんには、鰹節とネギ...
...◆ ■赤蝮ドリンク + 店主の勢力惣菜 ■特注 イカ刺し塩辛 ■くじらベーコン ■津軽漬け ■お漬物 ■黒枝豆 ■極薄鰹節の冷奴 ■摩りおろしリンゴのリンゴのトマトサラダ ■極薄鰹節の月見オニオンスライス...
熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店
◇日本橋駅徒歩1分＊駅直結◇2Ｈ飲み放題付コース<全9品>5500円～◇宴会12名様迄可◎
9365人
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貯まる・使える
...１０５０円 ■越前おろし蕎麦＋鰹節おかかおにぎりセット １０００円 ■わかめ飯...越前おろし蕎麦＋鰹節おかかおにぎりセット 1000円...揚げ豆腐と油揚げの間の様で、大根の汁をかけて食べます。鰹節が沢山かかり...
...羅臼昆布に鰹節とウルメ節燻製と親鳥の旨味たっぷり出汁ツユにコシの強いそばが良く合います,......
...長芋大葉梅肉添え 240円 自家製チキン南蛮串 250円 鰹節＆出汁しいたけ 250円 かぼちゃのはちみつマスカルポーネ...・冷やっこ 280円 特製の醤油をかけて食べる冷やっこです。 鰹節、生姜、ねぎなどの薬味が乗っています。 ・丸ごとトマトスライス...○そのほか ・ヤミツキ梅キュー ・肉吸い 梅きゅうりは鰹節も効いていて...
...・焼きナス。宮崎の産とおっしゃってたっけか、大ナスなんだそう。言われてみれば、ナスひとつ分にしちゃ、随分とデカくて。鰹節があしらってあって...
...すごく美味しい✨ ○リブとろ椀しゃぶ まぐろ、カツオ節の合わせ出汁を目の前でかけて、 お椀でじゃぶしゃぶ...・リブとろ椀しゃぶ ほっこりするお出汁はマグロ節とカツオ節のW出汁。 熱々のお出汁をその場で注ぎ即席でしゃぶしゃぶ。...この椀しゃぶが食べたかったのー！ 熱々のかつお節とまぐろ節の合わせ出汁で味わうしゃぶしゃぶ...
...＊くえのカルパッチョ くえのお刺身をお酒と出汁と梅干と鰹節でつけた一品です。 あまり主張は強くない味わい。 ですが、お酒と相性抜群です。...前菜に数の子と菜の花のおひたし。シャキッと歯応えのある数の子に菜の花が、鰹節を合わせて絶妙な味に...
...セットの丼は、やまかけとした。 到着。 お〜、海老天が２本入っている。 まずは、スープ。 かつお節がしっかりと効いた程よい塩味の、冷たい...
...ちょっとだけ評価を見直しました。 でも次にはまた満点になっているでしょう。 ご馳走様でした。 ・烏龍茶 ・先付け：ヤリイカ、鰹節 ・お椀：もずく ・造り：何のお魚か忘れちった ・焼物：鹿のジビエ ・煮物：雲丹...
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