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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■9位：かつ丼 職人…合格 僕…○ 肉の旨味ありますし、衣も厚くない。出汁も利尻昆布、焼津鰹節使用とのことですが、穏やかなで厚みを感じる...
...十割蕎麦にしては滑らかな舌触り。 つけ汁は甘さ控えめで、カエシよりも出汁が主張するタイプ。 そのためか鰹節由来の酸味をやや強く感じる。 ...
...◆きゅうり揉み￥300 カッパの大好物。 軽く塩揉みしたキュウリ、胡麻が良い仕事をしている。 ◆和風クリームチーズ￥400 鰹節がふわっとトッピング...
...ココナッツミルクを多用してマイルドな味に仕上げる傾向が強い 海洋国であるため新鮮な魚介類のカレーが多い 鰹節によく似た魚の乾物モルジブ・フィッシュから出汁を取ったり...
...普通の一品としても十分な量で、出汁も甘過ぎず美味しいです。 続けて出てきた焼きなすは、きれいに皮が剥かれています。生姜と鰹節と出汁がなすの美味しさを引き立ててます...
...キリンブラウンマイスターからスタート。 アボカドときゅうりの梅肉和え、みょうがの鰹節和え、砂肝とれんこん、川海老の塩焼き、枝豆と注文。 ...
...煮込みはいらないけど玉子だけ欲しいという。 ◆栃尾油げ焼￥275 四文屋は厚揚げじゃなくて栃尾揚げ。 ネギと鰹節がメッチャ合う、ふかふか...
...はたして蕎麦屋のラーメンってどんな味がするのか？ 蕎麦屋といったらメインは蕎麦なので鰹節や昆布の出汁を使った「そばつゆ」が命。 ラーメン...
...そういえば蕎麦が食べられるお店がある、とお店へ。中は手作り感覚のカフェという感じだが、店に入るなり鰹節の香りがふうわり。意外といいかも、...
...煮干しは冷やしに合いますね（＾＾）。 っていうかカツオ節等でせいろの出汁を取ってるんだから煮干しで出汁が取れないはずがな...注意！！（私は３回振られた･･･凹） 麺彩房 お店の外で鰹節の香りが～。 あっさりしているのに、満足する味。...製麺所だから麺だけで十分と思ったら大間違い。とんこつのコク、鰹節の風味...
...私はこの手の味が好みです。 間髪入れずに、オニオンサラダが来ました。オニスラのてんこ盛りって感じです。 上にはかつお節がかかり、醤油に浸...
...つけ汁は商品名の つけ麺（醤油）のわりには醤油だけでなく塩も効いた 端麗な感じ。 つけ麺のつけ汁としては薄め、鰹節の出汁が入っている ような味。 粘度もなく、基本的にはラーメンスープって感じ。 ラーメン スープをやや濃くした程度と言ってよさそう。 刻み葱がたくさん入れて あって。 つけ汁の具材は麺に盛られたチャーシュー５枚、細切りのメンマ多数、 味玉1/2個、海苔。 そして、つけ汁の中に刻み葱。 チャーシューは炙ってあり香ばしい点はｇｏｏなんだけど、しょっぱい。 遠くで鰹節の出汁を感じるような味付け...
...■たこ焼き8個450円 ■鰹節、魚粉掛け ■沼袋のバスが通る商店街 ■店内では食べれないかな ■たこ焼き ■おうちにて。たこやきとビール...
...でもまだまだ平日、あと1杯だけ飲もうかと思い、なす焼きも追加。出てきたなす焼きは皮を丁寧にはいであり、鰹節、生姜たっぷりでこれはいい感じ...
...厚揚げは絹ごし豆腐を使っていて柔らかな口当たり。大量のカツオブシがありがたい。 基本的にどの料理も値段以上だし...特に味噌ダレには最高に合います。 おかかみょうが、200円。たっぷりのかつお節に味噌...
...新亀を熱燗でもらい、辛味大根そばで〆。 この蕎麦、バケツいっぱい食べられるわ。 大根の辛味、濃厚な黄身の旨み、鰹節の芳香が細身の蕎麦に絡んで最高...
...でも、この日は全然お腹が空いてなかったので、この日の夕食はこれで終わらせました。 冷奴には鰹節ではなく魚粉がかかっているのがラーメン居酒屋風...
...結局、お店の人が「パテカン」と言っていたので、多分、そう変わらないのだろう。 フランスおでん盛り合わせ：日本のおでんが鰹節や昆布で出汁をとるのに対し...
...ご飯を食べてみると、のりはオリジンより明らかに切りやすい。これは以前と変わっていない感じ。 違いはほっともっとはのりの下がかつお節だけではなく昆布も含まったかつお節であること。 でもかつお節の量は少なく感じます...
...比べるために頼んでみましたが わかりませんでした！ 焼きそばが入っていてソースとマヨネーズと アオノリとかつお節で味は美味しいです。 量...
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