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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ネギ塩トマト 当店自慢の味付けのネギでトマトとの相性抜群！ ■冷やっこ すり生姜、万能ねぎ、かつお節を添えて。 ■ドカ盛りネギ塩やっこ...
...次第にぷっくら膨らむ。 マヨネーズのビームは美しく線を描き、鰹節、青海苔をかけるのは繊細なタッチ！ 調味料が全部かかり...まわりくどい焼き方をしました。 刷毛でソースを塗って、青海苔と鰹節をかけて完成...
...■地どりむね叩きぽん酢 （鶏） だいだいぽん酢使用 【だいだいぽん酢】鹿児島県南九州市 鹿児島県産鰹節使用/北海道産昆布使用 ひとつ、ひ...
...慣れない手つきでモンジャを焼き、なんとか完成！トップングにはソース、青海苔と大量の鰹節！熱気にゆらゆら揺れる鰹節はまるで生きているようです。ねっとりした食感とグレープフルーツサワー。.....イカやアサリからの出汁に、粉の風味が負けているようなので、テーブルの鰹節を追加して美味しさをアップ...
...ワカメお豆腐のお味噌汁は、庶民的な煮干しだし。 小松菜お浸し鰹節かけ。 お漬け物は、きゅうり、大根、かぶ 一切れずつでも味良く漬かっていました。...注文。 出てきたのは、若竹の子というには、かなりゴツく、歯応えがありました。 鰹節メインの出汁が上品です...
...候補は（ジャガイモ、厚揚げ、こんにゃく） おでんの出汁は鰹節と昆布。 鰹節を多目に使った関東炊きとの事。 上品で奥行きのある優しい味わい。...まずはおでんをいただこう。 牛スジ・玉子・大根・がんもどき・はんぺん 関東だきは鰹節ベース...
...期待したが、味はスーパー平凡。冷奴はスーパーで売っている豆腐を小さく切って鰹節をかけただけで、味噌汁は出汁がきいていない。肝心のカツ丼は、味付けや汁はよいが...海苔。 ■野菜あんかけ 鯖の竜田揚げ、しめじ、えのき、野菜のあんかけ。 ■冷奴 鰹節...
...たまご、鰹節、豚肉、かき揚げなどたっぷりのトッピング！ まずはトッピングとあつあつのお蕎麦を全部かきまぜる！ お蕎麦の下にはそばつゆも入っていてかつお節とも相まってより一層和風な味わいに...・せいろ @600 細めの蕎麦にはコシも感じられます。 カツオ節の香るつゆは...
...結局バケットおかわりしました。 ★薬味たっぷり冷奴 300円 さっぱりしたものをと冷奴。しそ、みょうが、ごま、刻み海苔、鰹節がたっぷりかかった冷奴...
...120～200円と、小振りですが、お手頃。 今回は、 うまたれキャベツ(200円)・・・ちぎったキャベツですが、タレはぽん酢に鰹節を入れたものみたい...
...見た目も写真通り！ そして、出汁がめっちゃ美味しい！！！ 上に骨付鶏？がそぼろのようにのっていて スパイシーな味付け！ 鰹節も大量にのっていました...
...お刺身3品、冷し蒸手羽先、にんにくみそ、サラダ、冷奴。 『サラダ』…健康的ですが、晩酌に必要かなぁ。 『冷奴』…鰹節たっぷり。 『お刺身...
...店主のお母様の得意料理だとか(笑) 鹿児島の醤油を使い甘めに焼いたお餅に長ネギのささがきがたっぷり。 鰹節のトッピングでお好み焼きに見えますが...
...ピーマンと万願寺とうがらしを両親に持つ京野菜の一種で西の方では有名のようです) 鰹節がどっさり乗っていて、八丁味噌をつけて頂くのですが、...
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