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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...磯辺揚げって感じじゃないですねぇ。 厚揚げ は揚げたての熱々で出されネギや鰹節、おろし生姜をたっぷり掛けて出されます。 豆腐が絹ごしなの...
...中にチーズが入ってとろーりふわーりのものらしいが、その形状から巨大なタコ焼きにしか見えない。実際食べてもソースと鰹節の味が強烈で、やっぱ...
...■隣に小上がりもありました ■辛み大根せいろ ■鰹節付きワンコ蕎麦一犬前 ■月見とろろぶっかけ蕎麦...汁もかかっていて、大きな鰹節の板が2枚ついています。 珍しそうにくんくんして...きれいに一皿完食致しました。ワンコ蕎麦は 二杯で一犬前！！鰹節二片まで付いていて小型犬でしたらボ...
...「お椀の出汁は一番妥協したくないので。」とのことでした。 自分はこの潔さにむしろ好感を持ちました。 とはいうものの御主人の鰹節と昆布のお出汁のお椀一度味わいたいものです...
...■キムチ ■チャンジャ ■ライス 皇室献上米 ゆめぴりか使用 ■ネコ飯 特製タレに鰹節 ジンギスカンに良く合います ■追加 野菜 ■季節の野菜 ■サッポロ黒ラベル生...何ならラムタンとかラムハツみたいな珍しい肉もあるから満足感が高い。 鰹節が乗った猫飯がジンギスカンにめちゃめちゃ合う...
...極太の麺をつけてすすると、鰹節のパンチとともに、動物系の旨みが口いっぱいに広がります。適度な塩加減と、鰹節の酸味、脂の甘みが混じり合って実にうまい！ 多そうに見えた麺は...地方の食堂と言った感じ！ 肉つけぶとを頼んで待つこと10分 鰹節そのまんまって感じです...
...全て手作り、体に優しいお昼ご飯です。 主菜、野菜中心の副菜、ご飯、味噌汁、ドリンク付き 味噌汁は日高昆布と上鰹節の出汁をひいています。 ...
...待つこと10分くらいでしょうか、ちびカツセットの登場です。 先ずは伸びないうちに蕎麦から頂きますが、鰹節の香りが良い出汁は関東の蕎麦屋の割りには薄色で透明感があります...
...深みがある。個人的にはもう少し辛い方が好きなので、辛めで注文する。添えられたキムチはあまり辛くなく、酸味が立っているが、鰹節(？)的な風味がバランスを整えており...
...やはり甘さが足りない。 後々ポートワインもあったとのことが発覚。そっちが良かった。。。 メイン魚：マグロのほほ肉。 カツオ節の粉がかかってます...
...■極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】 3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました...
...どれもとても美味しかったです。 寿司とは関係ないのですが、かつお節の佃煮とかも出してくれてとても美味しかったです。...＜弐の重＞ ・信州産赤黒豆 ・栗きんとん ・牛乳胡麻豆腐 ・鰹節の佃煮 ・厚焼き玉子焼 ・出巻玉子焼 ・筑前煮 ・松前漬け...自然の甘さを舌触りがイイね！ 出汁をとった鰹節から作ったという佃煮がこれまた美味で日本酒がすすんで困る件（笑）...
...スープはさらさらの清湯塩味で、熱々での提供。鯛の頭、鯖節、宗田鰹節、本鰹節、真昆布で摂った出汁に鶏を合わせたというスープ。動物性は下支えで...火傷するほど熱いスープとのことでしたが、今夜は猫舌の私でも普通に飲める温度。 鰹節や宗田節などの魚介だし中心で組み立てた...
...うどんは、冷水で締めているので、適度なコシとしなやかさが増し、するするといただけます。 出汁は、鰹節・昆布・イリコ等が豊富に使用されていて...
...黄色みがかったスープは、貝柱や昆布、鰹節などの複雑な出汁が絡み合い、深いコクのある美味しいスープ...ひとくち目の印象は・・・ 塩気が強い？ 鰹節と帆立の魚介の風味が美味しい。でもちょっと塩辛い...出汁の中身は、厳選された、鶏ガラ、椎茸、昆布、貝柱、鰹節...
...個人でやってるファミレス。 うん。これが一番しっくり来るかも。 ではダイナミック（ロース）ご案内。 冷奴（生姜、葱、鰹節） きゅうり、大...
...大盛＋10円,ランチセット＋100円 ■鶏と鰹節の合わせ出汁の中華そば ■コシのあるストレート麺 ■穂先メンマ ■炙りバラ焼豚 ■鶏出汁に鰹節を効かせたスープ ■鳥唐揚げも揚げ立て熱々です...0円税込に大盛＋10円とランチセット＋100円で注文しました, 鰹節のチョイ酸味を感じる出汁がガツンと効いたスープにコシのあるストレ...
...すいてたので趣のある座敷席に 福岡ちゃんぽん1100円を注文後、 間もなく着丼 いりこ、羅臼昆布、鰹節のダシがきいたスープが美味しく完飲 予想通りたっぷりの具材には...
...用賀の『柳屋』が屋号を変えて、鰹節を効かせた豚骨魚介スープの節そばを中心としたメニューに変わったお店を初訪問です。...熊本ラーメンに近い印象でした。 替え玉100円。 節系ラーメンは、鰹節と煮干しが強く 香る濃厚なスープに中太麺...
...普通に美味しいです。 ツユは東京らしくない、辛口ではない味で鰹節系とかは弱く感じます。 天ざる定食 (1,100) 天ぷらの衣は少し固めのほうか。...定番メニューが安心して食べられる。いつもお店の横を通ると鰹節や鯖節のいい香りがしているのを思い出した...
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