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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まず米がやわらかい、、 チーズはあまり感じない 鰹節の味付けが強い、、、... まぜそば風カルボナーラ 鰹節もトッピングされています。 太麺のむっちりした食感と、生クリームを使わない本場のスタイルのカルボナーラの相性が抜群。 麺がベタベタしてなくて、絶妙な弾力。 鰹節が味のアクセントになっています...
...これは原価は60円ぐらいなのではないか、と思われた。こういう原価が計算しやすい料理は、ちょっとジャコを掛けるとか、鰹節を振り掛けるとか、...
...☆50％OFF 通常価格 6,048円 → 割引価格 3,000円！☆ ＜瑞コース＞ 温泉卵、金糸瓜、オクラ マスタード、鰹節、ミートソ...
...たがオリーブ・オイル和え５品目サラダは塩キツ目の鰹節トッピン グ・・ケールの主張が強過ぎてお肉料理の付け合わせとしては合格...お造り、煮物、コロッケ、唐揚げ、焼き魚に玉子焼き。さらに圧巻はじゃこと鰹節のふりかけがふんだんにふりかけられたごはん...
...外はカリッと、中はふんわり焼き上げられた大き目のたこ焼き。 シンプルに塩でいただくパターンと、 定番のマヨソースにたっぷりの鰹節でいただく2種類を堪能...
...・食事 筍ご飯、香の物、赤出汁。 筍ご飯はご飯自体にあまり味がついていないので上にかかった鰹節をうまく混ぜ合わせて 食べました。 香の物...
...わかさぎでは初めて。ヒレもピンっと立っています。 身はふんわり、子がぷちぷち。 ・下仁田葱 上に乗った鰹節がいい香り。とろとろ過ぎず 程...
...■極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】 3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました...
...ラーメンは、大山地鶏・煮干し・鰹節等を8時間以上煮込んだあっさりスープとメニューに書いてありました...オーダーしてシェアしました。これがとてもおいしいです。 鰹節ととんこつがきいてるスープがワンランク上の ラーメンです...匠の大山丸鶏、廃鶏・鶏胸挽肉、豚ゲンコツ、煮干し、鰹節...
...ごま料理をいろいろと堪能できるgomatoプレートを頼みました。 季節の9種のデリ、胡麻揚げ豆腐、鰹節乗せごはんを楽しめるランチで、胡麻...
...かけ蕎麦は、関東風の真っ黒い出汁では無く 醤油の濃い色は強くない透明感のある出汁で、醤油の尖った感は無く 鰹節の旨味とちょっと甘みを感じます...
...再開記念に当然赤星に。 お通しはキャベツの浅漬け。 メニューは豊富にあり迷ってしまいますが、冷奴（280円）でスタート。 鰹節、しょうが...
...酒の肴に最高（笑） 最後はお茶漬けを頼んだのですが、これが本わさびを付けて出してくれるものでとても豪華？な感じ。 出汁とカツオ節があいまり...
...ポテトの風味が良くない。保存食のような味がする。トッピングがオニオンスライスとかつお節なのは良い工夫。 ピリ辛キューリ漬けは...1) ・ポテトサラダ(☆3.6)この日の一番。 醤油ベースのタレ、鰹節...
...これがまた楽しくって、踊るかつお節を見ながら味わうビールはうまいっ！以上。...甘めのソースをたっぷり塗りだくり，これまたたっぷりと青海苔と鰹節．...出来上がったモダン焼きにソースをたっぷりぬり、 青のり、鰹節を振りかけて...
...└感想：ゴーヤちゃんぷる・沖縄そば共に鰹節が効いてますなぁ～豚みそもいい感じ 【お店】 ├店内：奥長で...チャンプル定食にしました。 ゴーヤチャンプルには、大きな鰹節がかかっていて味を引き立てていました。 肝心のゴーヤは...腰もあり美味しい、ゴーヤチャンプルは、 ゴーヤの苦味と鰹節とタレが美味しく ご飯が進みます とても味と量で大満足てす❗️...
...次にやってくるお店もラーメン屋かな？ 鰹節ラーメンかな この場所で新しいラーメン屋さんがオープンするのは何軒目だろう(๑• •๑)? とりあえず入ってみよう！ 券売機で食券を買うのも前の店とおなじ 内装も別に変わってない 人と商品だけが変わったのね トッピング全部のせ塩そばをオーダー カウンターにヘアゴムがあるのが女性にはありがたいサービスですね♡ スープは鰹節の香りと味がとても強いです 私はもう少し控えめが好みかな^^; スープ、麺、具、ともに特別「美味し～い！！」って感じではないし鰹節以外あまり印象に残...
...中でも、おひたしは、抜群のアルデンテ的な茹で具合にお出汁が効いて、鰹節が贅沢にトッピングされ、自分にとって完璧なおひたし。 昆布の佃煮も好きだ...胡麻豆腐 とろろ芋 小松菜の煮浸し、鰹節 卵焼き...
...水菜と刻みネギです。 まずはスープを一口、魚介の味です。 カツオブシの味がかなり強いですが...温盛りにした為、湯に浸かった麺が提供される。 スープからはカツオ節とゆずの香りがして見た目ほどしつこく無さそう。...スープは豚骨魚粉系ですが、しつこくありません。かつお節が結構効いている感じで見た目よりさっぱりです...
...また違う。 ピリ辛。 旨辛。 麺は太い。 汁に、事前にチーズを入れて混ぜてあるので、コクがある。 いいねえ。 うまいねえ。 かつお節もいいねえ...
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