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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 231 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しゃぶしゃぶってポン酢やゴマダレのイメージですが こちらは本当におつゆなんです。 お蕎麦のおつゆのような、お出汁たっぷりで鰹節の甘いお味がするおつゆ...
...胡麻だれはポッテリ濃厚、ラー油を垂らして薬味のフライドガーリックをちらして食べると肉の持ち味が引き立ちご飯もすすむおいしさ。 鰹節系のラーメンダレを入れた大きな器が登場...
...■焼きのり ■焼き油揚げ ネギと生姜も鰹節がタップリ ■焼きみそ 蕎麦屋といえば！ ■わさびしいたけ ■わさび漬三点盛り わさび海苔、葉わさびの醤油漬け、わさびのカス漬けの三点盛り！！ ■冷奴 生姜、みょうが、ネギ、大葉がたっぷりと入って鰹節が乗っています...美味しい手打蕎麦です。 つけ汁の器に刻みのり、かつお節...
...宮城県気仙沼産ヨシキリザメ使用 ■水たこ唐揚げポン酢 ■若鶏もも肉の唐揚げ <四個> ■磯のかつおポテト カツオ節の風味と青のりの香りが食欲をそそる！ からしマヨをつけるとさらにやみつき！...
...好きなものだけ注文するスタイルで満足できるかと思います。 個人的に卵かけご飯が好きです。 卵黄、生肉、ウニ、昆布、鰹節の最強の組み合わせです...
...ふかふかの丸い枕のようw思わず顔を埋めたくなるビジュアル。。後輩曰くチーズが多すぎて食感は鰹節だけど味はチーズ、チーズ多すぎてトリュフの...
...続いていただいたのは、そば屋の薬味サラダ。 天かすやかつお節、ネギと一緒に、山葵醤油ドレッシングでいただきます。...おすすめです。 ・そば屋の薬味サラダ →そばの薬味である鰹節、ネギ、ワサビ、海苔などをサラダにかけた間違いないやつ...まずは、そば屋の薬味サラダ。 水菜をベースにみょうがや鰹節...
...<四個> ■磯のかつおポテト カツオ節の風味と青のりの香りが食欲をそそる！...まじヤバかったです・・・ ■カリカリかつおポテト 450円 カツオ節の風味のカリカリのポテトフライ。 このままでも十分美味しいけど...濃厚な味わいはたまりません♡ ◆カリカリかつおポテト かつお節のいい香りが広がります...
...→ そうです２人で３人前のランチを頼みました・・・ 岩手県花巻で育ったホロホロ鶏と鰹節を１０時間煮込んだダシがたっぷりかかていて、ポークや温泉卵やらサラダがのっている...クの大きなお花〜♡ その透き通るような比類なき美は特筆に値し ます。また、日本の（鰹節の意）出汁が苦手でと話すクライアン...
...印象的なのは、チンチコチンに熱い鰹出汁に焼いた鰆が沈められた椀？ここまで濃い鰹出汁なのにエグ味は無く、クリアで鰹節のいいところだけ味わえます...
...これを梅干しと鰹節と日本酒で昔ながらんの方法で作られた煎酒にこのこを合わせたもので頂きます。 梅の酸味と鰹節のうま味にこのこの塩味が加わり、さっぱりした鱧とベストマッチ。...はまぐり出汁 蜂蜜 毛蟹 北海道網走 カツオ 鰹節 メルロー 蛤 シェリー酒 松尾 入梅イワシ ピノノワール...
...名物らしく、うる寅きゅうりはおいしいです！ ただ、うる寅メニューの冷麺ですが、 正直普通の冷麺が食べたかった。。 梅だからか鰹節がこれでもか！と 乗っていてさっぱりしてるおうどんみたいだった...
...これも新メニュー。最後に口がサッパリ。糠床 から旨味を貰った冬瓜が新しい。鰹節もGood！ ・レモングラス緑茶 これで終了！レモングラスの香りが落ち着く。...お代わり！ ・巻物３種 ネギトロ海ブドウ ネギトロ＆雲丹＆海葡萄巻フリット ゴーヤ鰹節佃煮 食べるのは写真の左から...
...そして、全くもって全体の味（だし）が好みではなかった。 大根が酸っぱくて、どうやら大根が苦くその上に乗った鰹節の味が酸味を引き出していた模様...
...葱、大葉、みょうが、水菜などがてんこ盛り！！ そこに鰹節と天かす、ポン酢仕立てのドレッシング。...添えられた醤油ベースのドレッシングをかけて頂きます。 鰹節とそして天かすがアクセントになってそしてわさびを少し足してシャキ...ポン酢ドレッシングでさっぱりしてます。 鰹節で香ばしいです！ 2人前でちょうどよかったです...
東京酒BAL 塩梅 紀尾井町店
【隠れ家的な佇まいの日本酒バル】日替わりの料理と酒にあうアテを肴に日本酒をゆっくり楽しむ
913人
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貯まる・使える
...白いご飯と合わせると最高なやつです（笑） お浸しは外の小鉢で提供されましたが、ほぼ白菜だったかと思います。 鰹節がまぶされていて薄味で美味しかったです...
...あまりの美味しさについつい目が丸くなりました。 今、思い出してもよだれが出ます← 他にも、オリーブと鳥節（鰹節の鳥版）の組み合わせ、 さ...
...■鴨のテリーヌ、イチジクのコンポート添え ■Today’s Menu［和風おつまみ］ ■長芋のだし醤油漬け かつお節と白だし ■いぶりが...
...わさびとの相性も抜群でした！ 【明石の揚げたこ焼き680円】 外はカリッと！中はアツアツで上にはたっぷりの鰹節！ 中のタコもプリッとしていて美味しかった！ 【愛知産赤海老の塩焼き750円】 大きなエビが3本セットで750円！...
...様々な地で水揚げされた「のどぐろ」を時期や料理に合わせて厳選。 和食の味の要の出汁は、専門業者に依頼したオリジナルブレンドの鰹節を使用。...
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