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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◇銀杏 お酒に合うよね ◇そりれす こっちももっと弾けて欲しかったけど部位的に美味しいんだよねほんと ◇おくらの香り醤油焼き カツオ節と使われている醤油の相性が抜群なのか好きでした ここで赤ワイン~ ◇せせりの松前醤油焼き 個人的に今回頂いたものの中では№1...
non-smoking bar. can enjoy the smell of the cocktail
8140人
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...なか肉のユッケ〜(●+¥500) ●鰹節と本わさびの丼〜特撰醤油と卵黄〜 →どんぶりに袋一杯の鰹節と、満点の山葵!とても美味しいですが...和三盆、醤油、梅干し、鰹節...
...【パスタ】 ■石垣島美崎牛スジと葉玉ねぎのラグーソース 鰹節がけ 【メイン】...■石垣島美崎牛スジと葉玉ねぎのラグーソース 鰹節がけ ■函館直送雲丹とミモレットのフルーツトマトソース(+1...【パスタ】 ■石垣島美崎牛スジと葉玉ねぎのラグーソース 鰹節がけ 【メイン】 ■石垣島美崎牛イチボのグリル 【デザート】...
...うん、美味しい。このそばつゆ、かなり醤油がストレートな印象だが奥の方でカツオ節の風味がシッカリと下支えしている。 昨今の流行の店は、必要以上にカツオ節を入れ、つゆとして醤油感以上にカツオが主張する感じの店が多いような気がする。...味だけではなく見た目の彩りも考えられた大根おろしやミョウガ、海苔、鰹節などのバランスが見事...
NYの人気店が日本初上陸!本場スタイルの極上"エンペラーステーキ"をどうぞ◆完全個室完備
27117人
貯まる・使える
...ソースもつけずにガブリとやると、寝かせて旨みを深めた歯応えの強い、しかしサクッと噛み切れる赤身が勝った肉は、まるで鰹節でドーピングしたかのごときイノシン酸の強さで...
...その時々で一番良い産地から仕入れた蕎麦を手打ちしているとか。 汁は辛くはなく、鰹節がやや強め。 蕎麦湯も、何も足さないナチュラルなものです。 とろろご飯は...✦せいろ(1090円) お連れ様はせいろで。 汁は甘さはなくスッキリ鰹節が効いた感じです...
...■【温】肉味噌カレー ■インカのめざめ ポテトフライ ー半生かつお節を添えてー ■莉々庵サラダ ■栃尾揚げの薬味焼き...ごはんは削りたてのかつお節と恐らくすりたての生わさびでめちゃくちゃ好みの感じ。...■信州なめこおろしそば ■お店の外観 ■外のメニュー ■鰹節のイメージが違った...
...これは悩むなぁ。 ■生ビール(530円) と、その前にビールで乾杯! 一杯目のビールはやはり最高! お通しはキャベツの上に鰹節がかかった一品...
...野菜とクリームのムース ■ホワイトアスパラガス 鰹節掛け ■フォアグラ 根菜の餡掛け ■総州古白鶏のフレンチ焼き鳥...小振りのホワイトアスパラもフリーフローのつまみには手頃。鰹節が掛かっていて出汁の味わいが和風フレンチの真髄...野菜とクリームのムース オードブル ホワイトアスパラガス 鰹節掛け フォアグラ 根菜の餡掛け フォアグラのポアレ 焼き鳥...
...他は満足でした。 全体的に塩っ気が強かったかもしれないです。 野菜串でししとうを頼んだのですが、 鰹節が乗ってるの に塩っ気が強くむせそうになりました...
...ポルサンボルはスリランカ料理のココナッツと鰹節を使うふりかけなのだけど、これがミールズにいい感じに会う。カカオニブ(カカオの粒)はそもそ...
...以下、頼んだもの 特大エリンギ焼き¥640 特大の文字に惹かれていただきましたが、まぁ普通のエリンギっぽいけど!?笑 かつお節にお醤油かけて...
... ▶太刀魚カルパッチョ 春のサラダ仕立て こごみ・うるい・新玉葱・鰹節・オレンジの皮をのせ、 千葉県フルーツトマトのジュレを敷いて、...銚子産めばちまぐろタリアータ&茗荷&鮑竹&長芋&鰹節& ごま油ドレッシング ■ Pane 自家製パン ■ Antipasto...
...■ゴーヤチャンプルー ゴーヤの苦味は日本酒よりビールの方が良かったかな。 沖縄なら泡盛かなー。ふんわり玉子と鰹節も美味い。 ■鯨の竜田揚...
...雰囲気も文句なく★★★★★であった。 料理 迎え椀は揚蓮根と青海苔の薄葛仕立て。 まず口に含むとお出汁の香りが鼻に抜ける、鰹節の味が前に出た風味...
2023年8月OPEN!!もっちり食感の《モモ》と厳選《ワイン》を愉しむ《空間》
2559人
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...中身はクラムチャウダーのMOMOは食べ応え抜群。これは美味い。 ■鰹節、椎茸、ごぼうを使った和風MOMO。香り高いMOMOで食欲増し増しです。 ■ろご...✻ Pork MOMO 〜シナモン 大豆 紫蘇 〜 ✻ Wafu MOMO 〜 鰹節 椎茸 牛蒡 〜 ✻ ダルバート (ごはんすくなめ) モモとかって...
日本人ならではの感性で表現された本格フレンチとソムリエ厳選のワインを居心地の良い空間で堪能
21803人
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...前菜のフォアグラのテリーヌは角型に焼かれたブリオシュに一枚20グラムはありそうなフォアグラのテリーヌが2枚。上には鰹節のようなものがが降りかけてある。ぶっちゃけこんなに沢山のフォアグラを一度に摂取したことは無い。食すとこれが大変丁寧な下処理で上質なフォアグラのテリーヌである。その上の鰹節状のフレークがが素晴らしい風味を与えている...
...飛龍頭:茄子とみょうがを合わせた飛龍頭。上質なかつお節の旨味を感じるダシに合わせた飛龍頭の素朴な味わいにみょうがのアクセントが効いている...留椀 麦味噌でお出汁が効いたありがたいお味噌汁 香物 長芋の梅酢漬け 鰹節の佃煮 シャキシャキ...
...■板わさと海苔 ■栃尾油あげ ■あぶり明太子 ■削りたてかつお節と九条葱 ■まぐろ酒盗 ■鯖のへしこ ■イカ丸干し ■自家製...とりあえずビール。つまみは栃尾の油揚げ、九条葱と鰹節、鯖のへしこ。 しっかりと丁寧な仕事しておりますね〜。...冷酒を飲みながらゆっくり食事をしました。 だだちゃ豆、削り立て鰹節と九条葱...
...焼き鳥は美味しかったのですが、他のメニューのパンチが弱い。 こんにゃくのキンピラは味が薄いのと、鰹節が多過ぎる気がします。 ミントとトリ...
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