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麻布十番の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...塩が絶妙です。ヨーグルトの蘇が丸く可愛い。味にもアクセントになっててステキっす。鰹節風味のマヨネーズと複数のハーブが。あまりたくさんのタルタル経験はしてないけど...そして可憐で美しい盛り付けでいただきました。 ヨーグルトで作った蘇、鰹節の風味を付けたマヨネーズ...
...醤油と鰹節をのせて、ほのかに感じる酸味が心地いい一品でした。 「鱧の湯引き...まず最初に出てきたのはこちら。 富士の地下水を使用したお吸い物。 利尻昆布と鰹節のお出汁がたっぷり...
...ということで、こちらはほんと 出汁が素晴らしかった 。 鰹節の酸味も出ておらずバランスが良くて、薄味で上品で。 なので...唐津市の「天平窯」でいただけます。 何と言っても「出汁」が際立ちます、 昆布、鰹節が強くかなり濃いめです...
...一番人気のメニューである「豚しゃぶ」でも重要な役割を果たす。おでん出汁をベースとしたポン酢が用意されますが、昆布の甘みや鰹節の香りに適度な酸味が加わっております...
...◯長野の豆腐三種盛り 特に黒胡麻豆腐は、インパクトありました。鰹節が添えられていて、醤油を鰹節に振り豆腐にのせて頂きました...細かく切ったアボカドとカマンベールチーズに鰹節がかかっていて...
...」の連続でした^^ ボキャブラリー少ない人みたいだけど、笑、 美味しいものは美味しい! まずはこちら、 極みタンしゃぶ 鰹節みたいにうす~いお肉! これ...
...生クリームを使わずに出し汁で作るヘルシーなパスタ。 かつお節や酢橘をトッピングし...そんなイメージかな。 トッピングされているかつお節&酢橘が味を引き締めています。 【季節のデザート】...オクラと春菊の梅肉和え(350円) 大好きな春菊、梅とかつお節が良くあいますね...
...雰囲気も文句なく★★★★★であった。 料理 迎え椀は揚蓮根と青海苔の薄葛仕立て。 まず口に含むとお出汁の香りが鼻に抜ける、鰹節の味が前に出た風味...
...最後のご飯のお供の量が少ないです。半熟卵とカリカリカツオ節山盛りが追加で欲しいところです。 あと、お酒はお高めですね。...和サラダはドレッシングを使わず、 揚げ野菜とかつお節を乗せているとのこと。...大きめの粒で、甘味があり食べ応えがありました。焼物で食べた後、鰹節醤油...
...だけどまだ寒さが残る、そんな季節に伺いました。 出して頂いたお料理は暖かく優しいお味がします。 おでんと言ったら昆布や鰹節を想像する私の前に出されたのは...
...そこにカキの風味がしっかり沁み込んでて、満腹なのに箸が止まらない。 しかも「お好みでどうぞ」とご飯と一緒に出してくれるのが 鰹節がたっぷり入ったかつおだしと...
...¥1,200-ステーキ定食200g ・前菜(お豆) ・サラダ ・ご飯 ・味噌汁 ・ステーキ サラダのドレッシングはカツオ節風。 お肉はわ...
...マスタードと味噌の隠しダレの組み合わせが美味しい。 【牛休め】富士の鶏ささみの湯葉焼き。梅肉鰹節が乗ってます。 【タレ焼】近江牛シャトー...
...•センマイの柚子胡椒和え •和牛甘辛煮込み •北海道産ミスジと茄子の田楽 •和牛と大根の煮物 神戸牛ブリスケ •伊勢志摩産鰹節の出汁で取った冷製茶碗蒸し •佐賀県 佐賀牛イチボのたたき •伊勢海老お造り •鰹のたたき •佐賀牛ランプのステーキ...
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