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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■店は階段を下りた地下にあります ■鰹節と昆布のバリバリキャベツ ■ダイビン ■味噌漬けクリームチーズ...各テーブルの横には コンセントとUSBジャックが装備されてる ベジなんちゃらで 鰹節と昆布のバリバリキャベツ310円込 あと 味噌漬けクリームチーズ280円込...
...一人前 1680円(税込) ■もつ鍋 ～旨塩～ 透き通ったスープは鶏ガラと香味野菜、煮干し、鰹節、昆布などから作られており、牛もつと野菜...
...ピリ辛の味噌が添えられていて、ビールにめちゃくちゃ合います。 ニンニクも利いていました。 厚揚げは安定の旨さ。鰹節とおろしショウガでいただきます...
...雨で寒かったので、温かいちゃんぽんを食べに行きました！ 私は白ちゃんぽんを注文。 うすーいかまぼこ？のようなものが、鰹節みたいに乗っているのが印象的でした！ 具材もたっぷりで良かったです...
...半チャーハンははパラパラで良いですね。 スープは所謂、普通のチャーハン汁かと思いきや鰹節風味のスープで意外に美味しいです。 【開楽 本店...
...どんな形でナスが出てくるかと思えば、ナスを豪快にぶつ切りして炒めたモノが並んでいる。ナスは、半分に切り、アミで炙って、鰹節をふりかけ、生...
...■辛め ■旨いよ ■2016/09 ■店頭 ■七味・カツオ節粉・煮干し粉 ■カウンターの説明 ■つけ麺大盛（800円）...味付け玉子つけめん★胚芽麺です(๑￫ܫ￩๑) 鶏や鰹節、鯖、煮干しを煮込んだスープは濃厚で 麺に絡んでとっても美味しかったです！ 味玉は黄身が流れてこないくらいの固さ、温かくて美味しかったです♪ 粉末の煮干しや鰹節も用意されているので...
...つけ麺屋 やすべえ 池袋店 食べる前に、まず！麺にかつお節をかけて、スープにたまねぎのみじん切りを投入。 一緒に行ったツウに教わりました。 さて食してみると…。 かつお節の効果か、とっても和風です。...その次に薬味の玉ねぎ。そして、カツオ粉。 人気のお店はカツオ節が入っているお店が多いですね その後...
...饂飩に強いコシはなくって、ちゅるんと飲みこむように食べられちゃうもの 時に感じる鰹節の風味と、程良くコクをくれる天かすのコラボ うんうん...なんとも言えない魅力を感じた 天花うどんを注文 鰹節...
...意外と当たり前じゃないんだよなぁ お店さんの努力の結晶なんだぞって胸に刻みながらいただきます。 醤油タレは鰹節を感じる和風テイスト なんだけども...
...と確認したくなる薬味具合。 柚子にかつお節、どーしたいの？ 様々なトッピングってどーにも惹かれない。...■ウエイティングseat ■揚げ出し豆腐おいしい。鰹節いらない。 ■麻婆豆腐が結構イケてた...利尻昆布、枕崎産の鰹節を使用しているとか...
...各店がこっそり何かを加えていたのが禁止されたのかも知れない。 東京では、油分が圧倒的に強かった水道橋西口店、昆布・カツオ節エキスのような旨味であり雑味が加わったような江古田、駒沢系なども、直近ではどうなのだろう？ 事実、スープの中にカツオ節が散見された時代もあった...
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