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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...濃い目の特製醤油出汁を作ります。鰹節は鹿児島県枕崎産、昆布は北海道産真昆布...特製天然出汁は鹿児島県枕崎産の鰹節、 北海道産の真昆布、...特製天然出汁は鹿児島県枕崎産の鰹節...
...さて、替わりひれかつ丼なるもの、シメジをかつお節で和えたもの、大根とニンジンの千切り（塩味）...しばらく経って「冷やしかつ丼」である。これは、鹿児島県枕崎産の鰹節や北海道産の一級真昆布でとった冷たい特製出汁に...こちらのカレーは豚すじ、鶏がら、真昆布、鰹節の4種の出汁をブレンドしているという個性派...
...▼玉ねぎサラダ 辛くない玉ねぎの上に鰹節をふんだんにトッピング♪その上からさっぱりドレッシングをかけたもの。簡単に説明するならこれで十分ですが、そうじゃないんです！鰹節を自分のところでかいているのですが、かんな部分を調整して、鰹節が厚くスライスしているんで...
...切り干し大根の煮物、薩摩芋煮に、大根桜漬。国産米の上には上質の鰹節と醤油で混ぜられたにゃんこ飯のもと「おかか」そして海苔。...煮卵は半熟加減が良いですね。 そして海苔弁部分は、鰹節が良い香りです。海苔の香りは弱いですね。 グランスタで...シャケが入ってるのが実は嬉しい。 海苔の下には鰹節...
...ご馳走様でした。 築地だけじゃないんだ、かつ平⁈ 日本橋、裏路地にひっそりと接客が丁寧な穴場のトンカツ屋さん 鰹節問屋が営む日本橋の立ち喰いそばの銘店「そばよし」近くの細い裏路地にあるトンカツ屋さん...
...この「きゅうちゃん」が、それなりに重要な働きをしてくれた。 味噌汁は、ワカメ、豆腐、ネギの鉄板の組み合わせ。味噌汁の出汁に鰹節感が満載なのも好ましく...
...上でも分厚い！（極厚はやめておきました） 美味しい！ 揚げたてサクサクのカツに鬼おろしが合う！ 鰹節も乗っていて和なカツ丼！ お味噌汁にも豚が入っていて美味しかったー...
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