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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 88 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...宮崎風のチキン南蛮、 メンチカツ・・・・ 中でも私は厚揚げの大ファンです。 アツアツの厚揚げにたっぷりの鰹節、 お醤油をちょっとたらして...
...お刺身ももちろん美味しい。ランチはお得だなぁ。副菜の切り干し大根の煮物も鰹節が効いてて美味しいし、ぬか漬けとお味噌汁も好きな味でした。 ...
...せせりには、クミンと篠ソースという京都産のハバネロのソースを使っててピリ辛でワインが進みました。 しいたけには鰹節ならぬ、 鳥節を目の前...
...無料でおかわりし放題なのになー ▪️淡路島産玉ねぎスライス 辛味の一切ない甘いタマネギが ポン酢と鰹節と相性よく とっても美味しかった。...
...もうこれは、想像どおりの旨味。 ５，肥後茄子と大黒舞茸のオイスター餡掛け 鶏節と。 この鶏節は、胸肉で、鰹節屋さんに作ってもらって いるとのこと...
...まずコースは出汁から始まるのだけど、昆布だしベースのカツオ節、マグロ節をサッと通して出してくる出汁は見事...出来たてを頂けるのが最高でした。 また行きたいです。 お土産にかつお節も頂きました。 1カ月前に予約して来店...焼きナスも技ありの一品。 たっぷりの鰹節とは別に...
... 何かと思ったら、白菜のお漬物。 かかっている鰹節が、いい感じ。 お漬物が美味しいお店は間違いない！ ...おかずはバラエティに富んでます。生からすみ、 とろろいも、鰹節、海苔などをかけていただきました。そして味噌汁、激うまです。...ご飯一升食べれると思います笑 - 削りたての鰹節 - のり - 白菜 - いぶりがっこ...
創作料理 居酒屋 なごみや 人形町本店
人形町駅3分。産地直送の食材を使用したこだわりの創作料理、厳選日本酒が楽しめる個室居酒屋
867人
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貯まる・使える
...・ぼんじり ・皮 ■朝採れトマトの冷しトマト ■もぎたて枝付き枝豆 ■一文字ぐるぐる ■炙り辛子明太子 鹿児島県産半生鰹節掛け冷や奴 ■...
...シロコロ一本80円☆ 庶民の味方です〜 おススメのタコポンのタコは正直美味しくなかったけどれど、ヤミツキ湯豆腐は出汁が美味しく鰹節いっぱいで...
...ここで満を辞してセットのおつまみ群。 ◇さつま揚げと玉子焼き 分脈的に当品が本日の先付なのかしら。厚みとかつお節の存在から油揚げと誤認してしまい...
...島どうふ、ゴーヤ、スパム、卵に鰹節がかかったシンプルさ。さっと火を通した程度なのに美味い。苦味と歯ごたえがしっかり残ったゴーヤに、スパムの塩味と鰹節がマッチする。卵は最後に回し入れたのだろう...本来スープ自体は塩気も強く、昆布と鰹節をたっぷり使うので結構インパクトがあるんですが...
魚と酒 はなたれ 人形町店
“魚が好き♡” なら当店へ‼︎ 朝どれ旬魚や湘南生しらす‼︎ 鮮度にこだわる隠れた名店ここにあり
6412人
...脂はなくさっぱりとしている。 サラダはカツオ節が載ってさっぱり味。 味噌汁があら汁でアラから出汁がでていて...良く下処理をしているのだろうと思う。 サラダも珍しくカツオ節が大胆に乗っており、そこそこの塩見があるのでしっかり味わえる。...刺身の種類は多いです。 卵かけご飯用に、 刻み海苔、鰹節...
日本料理 魚久 本店
魚久では暦ごとの旬を取り入れた会席料理、 しゃぶしゃぶ、粕漬けの炭火焼をお出しします。
5553人
- 土曜日、日曜日、祝日
...うーん、お腹一杯だけど美味い！ こういうのを家でも出せなんて、口が裂けても言えにゃい。 まだ生きていたいから。（爆） お椀は鰹節が利いた赤出汁のなめこ汁...
...■鰯のにぎり ■車海老のにぎり ■墨烏賊のにぎり ■毛蟹･白菜漬けと削りたての鰹節･大根のお新香と長芋のわさび漬け ■つぶ貝の刺身 ■鰹の刺身 ■穴子の串焼き...・鰯のにぎり ・車海老のにぎり ・墨烏賊のにぎり ・毛蟹 ・白菜漬けと削りたての鰹節 ・大根のお新香と長芋のわさび漬け ・つぶ貝の刺身 ・鰹の刺身 ・穴子の串焼き...
魚食堂 きてれつ 堀留町店
新鮮な旬の魚で和を体感。食をより深く楽しみたい大人におすすめすべき一軒
8021人
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貯まる・使える
...「海鮮ばくだん丼」には、ネギトロ、タコ、イカ、山芋、キュウリなどの上に鰹節がたっぷりと乗せられ、脇に海苔と山葵が添えられている。これに醤...
魚や きてれつ 本店
より魚を楽しめる創作料理で「NO FISH NO LIFE」を体感できます
17106人
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貯まる・使える
...ということは・・・この餡かけ豆腐もか。 うむ・・・やはり・・・出汁が弱い。 なんだか思い切りが足りない感じか。 鰹節をケチったか（笑） ともあれ...
OSAKAきっちん。 人形町店
【人形町駅1分】旬のお野菜やお肉などをシンプルに鉄板焼きで！
4116人
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貯まる・使える
...お店の方が焼いてくれるお好み焼きを楽しみながら、色々積もる話をして、お腹いっぱい。 ソース＋マヨネーズ＋青海苔＋鰹節の、王道シンプルなお...
...どじょう鍋は、丸（頭付そのまま）、抜き（開いて頭と骨を抜いたもの）、柳川（抜きの卵とじ）の定番三種類。鰹節と醤油の甘い出汁で柔らかくなるまで煮込んだどじょうに...
...ここのはお豆腐のかわりに厚揚げで、きっとこれがいい味出してるんだろうし、細かいかつお節がどーんとかかってるのもよい。 1人一皿食べたいな。...せせりは、若干特有の匂いがします。 ▪️玉ねぎポン酢 安定の玉ねぎ。鰹節がふりかけてあり 甘酸っぱいポン酢とよく合います...
...あの酒盗のようなものも鱧だったりするのだろうか。 で、メインの鱧しゃぶ。出汁がまず、黄金に輝いてた。昆布とカツオ節のあわせ出汁なのであろう...
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