浜町駅の鰹節に関するお店

浜町駅の日本料理のお店

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点数について

人形町 やま田

浜町駅 681m (人形町駅 189m) / 日本料理、かに、ふぐ

新鮮な食材を使ったお料理と各地のお酒をご用意しております

3.54

158

13412

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

人形町@再訪のやま田で春鶯囀とうな重を楽しむと言う。
人形町はやま田の大将から、日本酒の春鶯囀のいいのが入ったよと連絡が。 テンション上がりまくり...by さすらいのうぶちゃん(3704)

...まずコースは出汁から始まるのだけど、昆布だしベースのカツオ節、マグロ節をサッと通して出してくる出汁は見事...出来たてを頂けるのが最高でした。 また行きたいです。 お土産にかつお節も頂きました。 1カ月前に予約して来店...焼きナスも技ありの一品。 たっぷりの鰹節とは別に...

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中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

旬華 なか村

浜町駅 502m (東日本橋駅 232m) / 中華料理、日本料理

シェフは広東料理の名店を経て独立。銘柄豚や蒸し鶏、高級スープなど10品以上のコースをご提供

3.78

108

12467

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Tpoint貯まる・使える

銀座の有名店、中華たかせ出身の厨師が独立されて開いた新店
周囲はパーキングメーターがいっぱいで、かつガラガラなので、車でのアクセスは非常に良い。 ...by Fidelia(1574)

...もうこれは、想像どおりの旨味。 5,肥後茄子と大黒舞茸のオイスター餡掛け 鶏節と。 この鶏節は、胸肉で、鰹節屋さんに作ってもらって いるとのこと...

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多良々

浜町駅 430m (人形町駅 142m) / 居酒屋、海鮮、日本料理

人形町駅徒歩2分◆八重洲とよだの2号店。和の趣溢れる店内で味わう魚料理と肉料理。

3.43

60

3296

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

【人形町】多良々:久しぶりに美味しい多良々の夜を味わう - 日本橋濱町Weblog(日々酔亭)
久しぶりだったなんてものではない。新型コロナの前、2019年12月以来だ。久しぶりの多良々で美...by mnoguti(691)

...お刺身ももちろん美味しい。ランチはお得だなぁ。副菜の切り干し大根の煮物も鰹節が効いてて美味しいし、ぬか漬けとお味噌汁も好きな味でした。 ...

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いわ瀬

浜町駅 640m (人形町駅 95m) / 居酒屋、海鮮、日本料理

人形町駅徒歩1分。

3.58

211

23623

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

人形町のマストのお店!
打合せが終わって電車での帰り道、人形町駅を通過するので、一杯ひっかけようかと思い下車。どこに行...by a2929(785)

...    何かと思ったら、白菜のお漬物。 かかっている鰹節が、いい感じ。   お漬物が美味しいお店は間違いない!    ...おかずはバラエティに富んでます。生からすみ、 とろろいも、鰹節、海苔などをかけていただきました。そして味噌汁、激うまです。...ご飯一升食べれると思います笑 - 削りたての鰹節 - のり - 白菜 - いぶりがっこ...

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日本料理 魚久 本店

浜町駅 713m (人形町駅 198m) / 日本料理、寿司、しゃぶしゃぶ

魚久では暦ごとの旬を取り入れた会席料理、 しゃぶしゃぶ、寿司、粕漬けの炭火焼をお出しします。

3.14

83

5531

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 土曜日、日曜日、祝日
12月の月コースをいただきました。銀だらの粕漬けを中心にバランスが取れて、季節感もあり大変満足...by ma_115601(69)

...うーん、お腹一杯だけど美味い! こういうのを家でも出せなんて、口が裂けても言えにゃい。 まだ生きていたいから。(爆) お椀は鰹節が利いた赤出汁のなめこ汁...

両国どぜう桔梗家

浜町駅 692m (両国駅 352m) / どじょう、うなぎ、日本料理

両国駅5分◆江戸の食文化【どじょう鍋】を継承。鮮度が命の《川魚料理》をリーズナブルに楽しむ

3.46

119

6228

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

 JR両国駅西口から徒歩約5分の「両国どぜう桔梗家」へ土曜の18時に3人で行って来ました♪ ...by nyanko001(2367)

...どじょう鍋は、丸(頭付そのまま)、抜き(開いて頭と骨を抜いたもの)、柳川(抜きの卵とじ)の定番三種類。鰹節と醤油の甘い出汁で柔らかくなるまで煮込んだどじょうに...

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吉星

浜町駅 399m (人形町駅 196m) / ふぐ、かに、日本料理

毎朝豊洲で豊後水道の天然とらふぐや旬の桜鯛を厳選して仕入れております。

3.64

119

11079

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

冬と言えばふく。圧倒的な存在感と奥深い味に満足。接客レベルも高い。
(2015年2月7日訪問) 縁起担ぎも込めて年明けの早い時期にふくを頂くのが恒例なのだが...by ピュイフォルカ(52)

...あの酒盗のようなものも鱧だったりするのだろうか。 で、メインの鱧しゃぶ。出汁がまず、黄金に輝いてた。昆布とカツオ節のあわせ出汁なのであろう...

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人形町 田酔

浜町駅 621m (人形町駅 109m) / 日本料理、日本酒バー、居酒屋

3.55

234

15538

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

夜も訪れてみたい、と思わせる昼の定食
在宅勤務の昼飯に。 大手町にある支店のほうからお邪魔してしまったが、本来は人形町が本拠地。 ...by Avignon_mats1984(1377)

...人形町の日本料理店『田酔』にて、出汁巻玉子と銀鱈西京焼の舌鼓を打つ。超絶旨し!!出汁巻の出汁だが、一般的には鰹節や昆布出汁を使うのだが、...

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御料理 心馬

浜町駅 479m (人形町駅 152m) / 日本料理

3.36

31

3235

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -
親子丼昼御前
10日程前に予約を行い、親族との会食で訪問。 開店のエスコートから始まる質の良さ。 七...by jackpot0222(241)

...トロトロの玉子とマッチしていて美味しい❤️ 割下は鰹節と鮪節の一番出汁を使用していて とても上品な味わい〜✨...一体化しててめちゃめちゃ美味しい( *´꒳`*) 割下は鰹節と鮪節の一番出汁・味醂は最上級の白味醂を 使用しているとのことで上品さもあり♡...

稲にわうどん 割烹 日本橋 古都里 日本橋本店

浜町駅 681m (水天宮前駅 44m) / うどん、日本料理

3.50

256

9263

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる

鍋が美味しいのでお酒がすすみました
 東京メトロ半蔵門線水天宮前駅の4番口から出て右に進むと最初の路地の角のところにお店があります...by 八咫烏(4816)

...まーあんま深くかんがえんとこ。 うどんの上には、鰹節と、胡麻がちょんちょんと。...2回目の訪問で、すうどんと唐揚げを頼みました。 だしは上質な鰹節香豊かな味付けでした。 個人的には好みですが...私 違いは天ぷらの品数です。 つけ汁は2色です。 鰹節のしっかり効いた汁と胡麻汁です...

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焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

おが和

浜町駅 547m (人形町駅 153m) / 焼き鳥、日本料理

3.68

816

42206

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 土曜日、日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
人形町に佇む焼き鳥の名店
この日は前々からずっと行きたかったおが和を訪問。 昼間は焼鳥重を目当てに行列を成している超人...by たけぐるめ(173)

...お客さんは私含め二人だけ。これは、ラッキー。メニューを見るとサッポロ黒の大瓶が目に入る。即オーダー。お通しは小松菜に鰹節を和えたものだが食べて見るとビールに合う独特の苦味が...

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 柳燕

浜町駅 484m (人形町駅 149m) / 日本料理

3.75

83

5014

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 水曜日
今回は中華っぽいお料理も…
って思ったら、初訪問の時に春巻きならぬ夏巻きって出して来てたなw ということで、人形町の日本...by ぐりまーついんず(1046)

...■◎野呂さん自ら、本枯節を削って削り節にして行く。鰹節は御前崎の手火山式で作られた本枯節。...■◎野呂さんに、鰹の本枯節を削って貰う。 ■◎削りたての鰹節を乗せた卵かけご飯。 ■◎悶絶級の美味さ...■青海苔餡と山葵で ■艶めくノドグロ ■削り立ての鰹節INして...

集う亭 まつもと

浜町駅 298m (人形町駅 274m) / 日本料理、居酒屋

3.38

48

1533

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日、祝日
"炭火でガンガン焼いていくぅ〜!!"
【最寄駅】 人形町/徒歩5分 【予算】 3000〜4000 【予約】 なし ...by nozuway_997(1033)

...■焼きナス 80センチほどある長茄子。これを上手に焦がさないように炭火で焼いていく。水分たっぷりのふにゃふにゃの焼きナスに鰹節と醤油を好きなだけかけて食べる...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

礒田

浜町駅 526m (人形町駅 53m) / 日本料理

4.24

227

9280

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
緩急つけたコースが絶妙です。
人形町礒田。 独立されてそろそろ3年、すっかり人気店です。 現在平日は2回転、土曜日は...by ともぞー。(634)

...・穴子の飯蒸し ちまき風 ・ホッキ貝、丹波のとり貝 ・茄子 かつお節 ・鱚の天ぷら ・鯒の薄造り ・鰹 ・虎魚のお椀 ・焼き物 金目鯛 ・炊き合わせ ぜんまい、アスパラ、飛龍頭 ・毛蟹とズイキ ・ご飯 しぐれ煮、白菜漬物、ちりめん山椒 白いご飯、鰹節と山葵...■赤貝と鯛の刺身 ■白魚の揚げ物 ■カツオ節と黄卵のごはん...

日本ばし さく間

浜町駅 459m (水天宮前駅 218m) / 海鮮、日本料理、鍋

3.18

12

1292

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • 水曜日
初訪 すし さく間 スゴイ
旬の食材を日本各地から取り寄せ,ブレの無い味付けで調理してくれます。 [2023.11.3 夜...by しまたか.(1095)

...微塵に切った筍が、サクサクッと繊細な食感♪ キリッと鰹節が薫るお汁の中で 非常に繊細な表情を奏でていましたよ♪ 「...引き締まった表情のミニオクラは、 削りたての鰹節の香り立つ風味を跳ね返すように ネバリとコクを存分に発揮!...◆「宮崎牛モツ鍋」 さく間さんの牛モツ鍋は、 鰹節の香りと鯖節のコクを 上手に引き出した和出汁で仕上げるから...

よし梅 人形町本店

浜町駅 599m (人形町駅 56m) / 日本料理

3.52

195

11397

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 土曜日、日曜日、祝日
人形町の地力を感じる
在宅勤務の昼。 いろんなことがあって、「ちょっといいところで昼食をとろう」という気分。 ド...by Avignon_mats1984(1377)

...そんなこともなく。すっといただける。 カツオブシが効いてる出汁が旨い。つい先日...』 琥珀色にすんだ和風だし(カツオ節?ひょっとしたらマグロ節かも??)に野菜を入れた後...恐ろしいくらいの出汁の香りがしました。 昆布と鰹節で合わせているのかと思いきや 鰹節だけで取っているそうです...

釉月

浜町駅 572m (馬喰横山駅 147m) / 日本料理

3.54

34

4261

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
何度も伺っています。
時期によってメニューが違うので 毎回行くのが楽しみです! 悦凱陣を頂きながら刺身の盛り...by ナチュラリストYOU(808)

...■白イチジク ■冷奴 ■メニューにはないですが、目の前で鰹節を削られていたのでオーダー ■奈良 辻村史郎さん作...揚げ出し豆腐には目の前で削られたフワリとした鰹節が乗る。 素晴らしい。 【酒】...そして奥様もとても愛想がよく素敵な方でした。美人ですし。 鰹節が苦さを和らげてくれましたが...

柳橋 小松屋

浜町駅 780m (浅草橋駅 288m) / 郷土料理、日本料理、屋形船・クルージング

3.40

54

3554

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日、祝日
風味絶佳 『柳橋 小松屋』
 ちょっと時間がない状況だったので、ささっと定番の「生あみ佃煮」を購入。  口に運ぶと、びっ...by Deadblue(475)

...手むきあさりは、愛知県産の活きたあさりを、一つ一つ手でむいてあります。お茶漬けにもいいです。 かつお小町は、かつお節を細かく削り、松の実...

玄冶店 濱田家

浜町駅 483m (人形町駅 120m) / 日本料理

3.55

49

5085

  • -
  • ¥20,000~¥29,999
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
日本伝統「おもてなし」で迎い入れてくださる 路地裏の料亭は 百年の歴史がある名店
長くお付き合いがある クライアント様の元オーナーに食事をと誘われ お邪魔したのは 人形町交差...by syokujidaisuki(5397)

...御汁粉 焙茶。 御馳走様でした。御腹一杯で苦しいです。手の込んだ繊細な技と味です。盛付と彩が美しいです。真昆布が主体で、鰹節が控目な関西風な出汁ですが...

大衆割烹 京家

浜町駅 444m (人形町駅 136m) / 日本料理、くじら料理

3.36

74

2815

  • ¥3,000~¥3,999
  • ~¥999
  • 土曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
人形町笹新からのハシゴ
人形町の笹新からのハシゴ。 ◆頼んだもの ・生ビール中@680×6 ・レモンサワー@...by 麺’s倶楽部(4646)

...少しボリューミー。 お盆にはその他にお味噌汁と、お新香、昆布の煮物が載っていました。 お味噌汁は若布とお揚げ。 出汁は鰹節みたいですが少し薄かったです...

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