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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...出てきたら本当に普通ならフルサイズという量。 カツオ節を上に削ってくれて、全然見えてないけどキノコもちゃんとある。カサカサしている普通のカツオ節は食感がダメな私もこれは大丈夫だった。 友人が好きななめろうは...「子持ち昆布のたまり醤油漬け」目の前で生鰹節を梳ってくれます...
...少々小さかったです。 鰹節の江戸前ポテト ： 鰹節が店舗コンセプトに合致しているからのメニューなのだと推測します。しかしながら、鰹節がポテトとの相性があまりいいとは感じられませんでした...
肉寿司 肉和食 KINTAN コレド室町
20種類以上の「希少部位の牛肉寿司」と「創作肉料理」が味わえる大人の肉割烹
40930人
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貯まる・使える
...岩塩と生七味でお召し上がりください。 ■彩りユッケ丼御膳 ユッケ丼、(ユッケ、たくあん、万能ねぎ、海苔、鰹節、胡麻)に牛タンとさがりがつ...
ジビエ料理 あまからくまから
「4月の特別コース」春の狩猟肉は有害駆除された話題の「キョン」、北海道、春の風物詩「トド」
11681人
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貯まる・使える
...プリップリの牛もつは、 鮮度が良い上に下処理が良いのか、臭みがありません！ にんにくの旨みを上手に引き出したスープは鰹節の出汁と焦がし醤油の香しさと相まって...
...用途に合わせて使用しやすいお店でした！ ご馳走様でした！ おまかせで頼めて楽でした。 半熟うずらとチーズの串と大根の串に鰹節が美味しかったです...
...■私は生グレから ■和牛を4時間も煮込んだエキスとかつお節との出汁のコラボ ■和牛のブルスケッタ...水菜とユッケとかつお節も隠れた名脇役だったぜ。...ジューシーで茄子の甘味があふれ出す逸品です。鰹節と生姜醤油で頂くのですが...
...蒸すことで身がほどよい硬さになり、歯応えもそうですが海老独特の旨みも感じられとても美味しいです。 漬け鮪は、鰹節・鯖節の荒削りと醤油を合わせたもので漬け込んでいます...
土佐料理 祢保希 日本橋店
【三越前駅1分】〈期間限定〉天然真クエの「クエ鍋コース」ご用意しております
7046人
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貯まる・使える
...お客さんに誘われての昼食。 普段食べないような料理の品々。 元々、刺身得意じゃないし、その中でも特に苦手な青魚や鰹は、鰹節か鰹のフレークみたいな加工物しか食べられないのに...
...まずコースは出汁から始まるのだけど、昆布だしベースのカツオ節、マグロ節をサッと通して出してくる出汁は見事...出来たてを頂けるのが最高でした。 また行きたいです。 お土産にかつお節も頂きました。 1カ月前に予約して来店...焼きナスも技ありの一品。 たっぷりの鰹節とは別に...
代官山ASO チェレステ 日本橋店
【三越前駅徒歩1分】肩肘はらずに、五感で楽しめるイタリア料理
23171人
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貯まる
...鰹の生節はかつお節の味がしました。...またパスタのお皿にまぶしてあるの鰹節か皆な無駄にしないでまぶして食べてしまい...は名前がついているが和風パスタのようにあっさりとしていてナッツに鰹節など使っていて面白い 岩手県産佐助豚のアロッスト...
...ほんのり甘めに煮たタコには、お好みでお塩をつけて 子持ち昆布 鰹節をパウダー状にして、子持ち昆布とお口の中で混ざりやすく出してくださいました 削りたての鰹節に、すりたてのわさびをのせて 刺身の盛り合わせは、クエ、鮪...玉子は色濃く、優しいお味。 子持ち昆布には削り立ての鰹節を忍ばせて...
...■鰯のにぎり ■車海老のにぎり ■墨烏賊のにぎり ■毛蟹･白菜漬けと削りたての鰹節･大根のお新香と長芋のわさび漬け ■つぶ貝の刺身 ■鰹の刺身 ■穴子の串焼き...・鰯のにぎり ・車海老のにぎり ・墨烏賊のにぎり ・毛蟹 ・白菜漬けと削りたての鰹節 ・大根のお新香と長芋のわさび漬け ・つぶ貝の刺身 ・鰹の刺身 ・穴子の串焼き...
日本料理 魚久 本店
魚久では暦ごとの旬を取り入れた会席料理、 しゃぶしゃぶ、粕漬けの炭火焼をお出しします。
5553人
- 土曜日、日曜日、祝日
...うーん、お腹一杯だけど美味い！ こういうのを家でも出せなんて、口が裂けても言えにゃい。 まだ生きていたいから。（爆） お椀は鰹節が利いた赤出汁のなめこ汁...
...最初からテンションあがります。 ・出来立て白菜キムチ 白菜がとってもシャキシャキしてます。こういうキムチ大好き！ 鰹節がきいた味噌で漬けてあるようです...
...ここのはお豆腐のかわりに厚揚げで、きっとこれがいい味出してるんだろうし、細かいかつお節がどーんとかかってるのもよい。 1人一皿食べたいな。...せせりは、若干特有の匂いがします。 ▪️玉ねぎポン酢 安定の玉ねぎ。鰹節がふりかけてあり 甘酸っぱいポン酢とよく合います...
ヴィノシティ・マキシム
三越前駅1分！ソムリエ厳選ワインが飲み放題♪ おすすめコース5,500円～完全個室・貸切り◎
9850人
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貯まる・使える
...チャージ３００円分。 ・キノコのアヒージョ。エリンギとシメジ。それと、ニンニクはチップじゃなくて、まる。 赤い粒胡椒とカツオ節があしらわれる...
Japanese Restaurant KINZA
三越前駅徒歩2分！歓送迎会ご予約受付中 飲み放題付き 季節のKINZAコース7,700円
7572人
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貯まる・使える
...値段は少し高いかなと思いましたが、鰹節をたっぷりかけていただき、海苔も山本海苔店のもので納得。...かなり大きな器にたっぷり鰹節をかけていただきます。 かなりボリュームあります。...・五種のレタスと海苔のグリーンサラダ →眼の前でたっぷりの鰹節をかけてくれるパフォーマンス...
ヴィノシティ マジス
神田のワインブームの火付け役「ヴィノシティ」の姉妹店。ロゼワインをぜひ！！
27284人
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貯まる・使える
...これで700円は安い！ 甘いお酒が好きな自分の口にめちゃくちゃ合った 鰹節たっぷりのきのこアヒージョ、お洒落な器で提供されるカマンベール...
...そんなこともなく。すっといただける。 カツオブシが効いてる出汁が旨い。つい先日...』 琥珀色にすんだ和風だし（カツオ節？ひょっとしたらマグロ節かも？？）に野菜を入れた後...恐ろしいくらいの出汁の香りがしました。 昆布と鰹節で合わせているのかと思いきや 鰹節だけで取っているそうです...
...中はブーダンノワール（豚の血）とアンチョビクリーム。 鰹節代わりにサマートリュフ。ウスターソース代わりはペリグーソース。 桃は...ホンモノのたこ焼きではございません（笑。 中にはトウモロコシなどが入っています。 鰹節に見立てたものはサマートリュフ...
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