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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【飯物】 『鯛めしご飯』 鯛の身をほぐし入れてお出汁と炊いてあります。鯛の旨味が引き出され、鰹節の香りと鯛のお出汁の染みたご飯は、ふっく...
BRIANZA TOKYO
大手町駅1分◆素材を活かした健康志向のイタリアン◎テラス席で夜景を眺めながら特別な記念日を
49201人
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貯まる・使える
...各人の目の前にお皿が運ばれて来ました。 ◆パスタ 和牛のラグーペンネ マグロのスパゲティ 私は、マグロのスパゲティ かつお節が振りかけてあります...
...おかずと香の物 ： 「ご飯のおかずにどうぞ」と正式名称を告げられたのですが失念してしまいました。 かつお節を甘く煮たものです。 香の物は...
...具材は、チャーシューとメンマと青ネギの刻み。スープはやたらとあっさりめ。カツオ節のニュアンスは感じられるが...獺祭の風味は全く感じられず、ボロボロ固まったカツオ節が降りかかっているのが卵焼きの柔らかさと差がありすぎて違和感でしかない...
...※季節により大きさが変わります ■薩摩のだし巻き玉子 枕崎産かつお節を使用した薩摩のだしでふわっと巻き上げました！...鮮度抜群で身の引き締まりが文句なしの茶ぶりを枕崎のかつお節のだしにからめて。...本日の土鍋ご飯（2～3人前） 旬の食材を、枕崎産のかつお節でとった薩摩の出汁で炊きあげる究極の土鍋ご飯...
...お鍋からグツグツ。厨房から、日本のごはんの音。 こだわりの和食と日本酒を愉しむ居酒屋。お昼は定食屋さんです。 かつお節、さば節、昆布だし...
...定番の土佐巻きを季節の味で 筍、菜の花を巻き、ゆずの香りと鰹節を効かせました。 ■塩わさびで食べる漬け鰹 筍、菜の花...■やみつきフライドポテト 鰹節、山椒、胡椒が効いたスパイシースパイスでどうぞ。 ■出汁しみる...蓮根をパリッと揚げました。 黒潮町産の天日塩と鰹節でさっぱりと召し上がり下さい...
...■お米は厳選した国産銘柄米を使用しております。 本日のお米は店内の掲示をご覧ください。 みそ汁は毎朝、鰹節で丁寧に取った出汁を使用しています...
...玉ねぎ、レタス・・・他の野菜も新鮮でシャキシャキでしています。 テッペンの鰹節・青のりもたっぷりです。 注意して下さい。くしゃみをするとまき散らしてしまいますよ...1つをシェアして下さってなんとも大きな丼にいっぱい！ びっくりな量、そして鰹節がたっぷりで...
いぶき 東京駅 TEKKO avenue
東京駅徒歩1分、木の温もりある店内で熟練の寿司職人が握る特選鮨と日本のＳＡＫＥ
19202人
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貯まる・使える
...海苔は、ほのかに香る磯の風味が良い感じで、薬味としての味変にも良い。 出汁は、昆布の風味が強めで、あとは鰹節かな？昆布は、色合い的に羅臼...
...自家製こだわり〆サバをサンドしました。 ■和風おかかサバサンド税込 鰹出汁でふっくら炊き上げた鯖をサンドし 鰹節を利かせた 和風なトーストサンドに仕上げました...
...＜国産素材の旨味で醸す特製ソース、健康マヨネーズ＞ ◆国産の玉ねぎ・シイタケ・利尻昆布・鰹節など、素材の旨味をたっぷり味わえるソース。 ...
...腹が減っている。。早く食べたい。ハッはっはっ(パブロフのワンコ状態) めかぶ丼は、これまでかっという位にめかぶてんこ盛り、かつお節もかかっているが味付けはなし...
神戸六甲道・ぎゅんた 丸の内店
東京駅を見下ろし独創的鉄板焼き・肉料理・お好み焼きを堪能！A5和牛・牡蠣鉄板焼のコースも♪
18056人
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貯まる・使える
...ごはんと野菜が提供されるわけですね）。 周囲がカリッと香ばしく、中はふっくら、鰹節の香りがふっと香ります。 柔らかい牛すじがたっぷりと...他の具材、生地が柔らかかったのでよりそう感じたのかも）。 卓上には鰹節...
...最初はそれほど美味しいとは思わなかったのですが、食べているうちに何とも言えない旨みにハマってしまいました。特に鰹節との相性が素晴らしく。...
...冷たいうどんに醤油をかけて食べるのは、初めてだったがタップリのカツオ節とネギに圧倒されたものの麺のコシもしっかりしており...具は「じゃこ天」「厚削りの鰹節」「輪切りのちくわ」「ワカメ」「生玉子」に「青ネギ」と「生姜」が載ってます♪ さっそく一口。ちょうどいい感じの麺のコシとイリコ出汁のマッチングがいいですね。 ただ、じゃこの掻き揚げと厚めに削られた鰹節は...
...・2023年10月17日にオープン ・1877年（明治10年）創業の【京都鰹節】と提携した、 出汁を使った「うどん」と「おばんざい」を提供するお店 ・運営は...利尻昆布、うるめ節、さば節で作った京都伝統のうどん出汁を、明治10年創業の京都鰹節の協力で再現いたしました...
お好み焼き･鉄板焼き 大阪 めっせ熊 東京店
【東京駅直結】本場大阪の姉妹店♪便利な120分飲み放題付きあります◎30名以上貸切OK！
5660人
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貯まる・使える
...■ランチメニュー ■牛すじねぎ焼き ■お好み焼そばセット 青のり、鰹節粉オン ■お好み焼そばセット ■外観 ■おこからセット ■お好み焼き...むさぼり食べます！ 卓上の調味料の中から、特製マヨネーズと細かい目の鰹節を使いました...
...さて、替わりひれかつ丼なるもの、シメジをかつお節で和えたもの、大根とニンジンの千切り（塩味）...しばらく経って「冷やしかつ丼」である。これは、鹿児島県枕崎産の鰹節や北海道産の一級真昆布でとった冷たい特製出汁に...こちらのカレーは豚すじ、鶏がら、真昆布、鰹節の4種の出汁をブレンドしているという個性派...
...麺は極細。 鰹だしの効いたつけ汁、とメニューに書いてあったが、大量の鰹節も直接入っている。つけ汁はかなりしょっぱい。もつの汁と鰹だしが一緒に入っているだけで、融合の美味しさは感じられない。 もつにはシロコロのような汁をはじく系を期待していたが、どれも汁がたっぷり染み込むタイプ。大量の鰹節も汁をたっぷり吸い込んで、細い麺には汁が絡みやすく、どうやって食べてもしょっぱい...みろくの焼売は肉肉しい、ジューシー感がある。 厚揚げは鰹節...
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