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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
81～100 件を表示 ／ 全 183 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...いつものあんみつだと、単品で満たされてしまうし、良き組み合わせと自分を褒める笑。 こちらのお雑煮は、メジマグロの削り節。鰹節とは又違う上品な旨味...
...冷やし納豆蕎麦をいただきました。納豆たっぷり！オクラと鰹節、刻み海苔もふんだんに盛られてます！ 生山葵も合うし...納豆蕎麦。具材は、納豆、オクラ、のり、紅葉おろし、鰹節、卵黄とスタミナが付きそうなラインアップだが、やや少なく感じる...納豆とオクラのネバネバ、鰹節と卵黄の風味...
...ショウガの酸味が加わった沖縄そばのバランスの良さを楽しむ。 かつお節がたっぷり振りかけられたゴーヤちゃんぷるーはゴーヤとスパム...さて、正調シリシリ 旨いねぇ ツナと鰹節？、卵。味付は麺つゆ的な 皿一杯の人参が...・澄んだ薄狐色のそば汁に細かい油滴が一杯浮いてます。豚と昆布と鰹節から出汁を引き...
...缶詰…。 見ているだけでも楽しいですが、気になって購入したのは 静岡・焼津市の鰹節専門店「新丸正」が作った「食べるだし醤油」５４０円。 大ぶりな大豆を、麹、生醤油だれなどでじっくり漬け込み 自慢の鰹節で仕上げたというもの。 鰹節の旨みと...
...お雑煮は、白味噌仕立て。具は丸餅、鰹節、京人参、大根、海老芋です。 汁は意外とさらっとして...漆塗りの器で出てきたお雑煮は真っ白なつゆに鰹節の茶色、にんじんの赤が目立ちます。 お汁は白味噌のコクと強めの出汁の味わいで美味しいです。 鰹節の風味が強くていいです...
...東京駅近TOKIAの人気メキシコ料理店。今月のテーマは「世界を味わう」で今週はスリランカ。スパイシーなタンドーリチキンと少し鰹節に似た風味のモルジブフィッシュがタコスに良く合う...
...利尻昆布、日高昆布、真昆布、がごめ昆布）と鰹節や椎茸を使い仕上げます。 メニューには、八重洲北口店限定の絶品ナポリタン...利尻昆布、日高昆布、真昆布、がごめ昆布）と鰹節や椎茸を使い仕上げます...
...和ナムルの7種類のうち5種類の盛り合わせ気になったが ライスに2種つくんだって アボカドとトマトの和ナムル鰹節の出汁にレモン このアボカド家で作っちゃお～トマトもね 更に当然牛の白湯スープまでついたライスは別注￥550 安っ 塩で食べる...
...ふわっととろけます。 【お味噌汁】 海老の殻、昆布、鰹節でとったお味噌汁。海老の甘みでしょうか。 【たまご焼き】...スフレなんじゃないか。 【お味噌汁】 海老の殻、昆布、鰹節でとったお味噌汁。お味噌は千葉県産。 【たまご焼き】...【お味噌汁】 煎酒で炊いた海老の殻、昆布、勝浦のまぐろ節、鰹節でとったお味噌汁...
...本日のお味噌汁は、ごろっと揚げ茄子とのことで、ころっと６個、ネギ、加えてほうれん草がボチボチな量が入っていて、かつお節が振られている。 ...
...つけ汁ですが出汁は本枯れの鰹節と昆布を使っている様ですが特徴的なのはやはり辣油が入っている事で...蕎麦湯で割って飲んでみると 鰹節と昆布の蕎麦つゆだったんだね＾＾...ネギ、別添えの卵がついてくる つけ汁は鰹節ベースの甘めな汁に辣油が加えられており甘さと辛さのジャンクな感じ...
...弾力は十分堪能できるもの。 そばつゆは一口目にラー油のピリ辛風味と油のべたつきを感じるが、鰹節由来と思われる風味が鼻腔を通過し後味はいい感じ...
...この日はつけそば(大盛り、1,000円税込)をいただきました。鰹節の風味と甘みのある濃厚なスープが、コシのある太麺によく絡み美味しい。麺の量は...しかも見た目が美しいので、それも驚き。つけ汁は 「濃厚煮干し」と謳っており、「鰹節強めのラーメンはよくあるけど...
...鹿児島のカンパチ タケノコお浸し かつお節 濃厚な湯葉豆腐 バフンウニ海苔巻き（かなりたっぷり）...■鯛の桜締め ■もずく酢 ■金目鯛 ■新玉ねぎスライス（鰹節とポン酢） ■山芋のすり流し...などなど、10貫くらいはいただきましたかね。 あと、キャベツに鰹節とポン酢がかかったお皿...
...江戸甘味噌と生姜の風味が食欲をそそって、とっても美味しい！(*´ω`*)クッションになってる鰹節が具材の旨みを吸い込んで、美味しさが増してるような気がしましたよ☆ 鰹節の香りに包まれていただく蒸穴子はとろけるような味で...
...つけ麺がやって来ます。 麺はつけ麺のスタンダードとも言える中太のストレート麺。鰹節の香りがきいた魚介系のつけ汁。具は鶏肉とほうれん草、メンマ、海苔...卓上のポットからセルフで注ぎます（写真9枚目）。 割りスープは透明な黄金色。 鰹節と昆布の出汁で塩味なく良好...
...好きな醤油ベースの東京ラーメン ランチ大盛かライスが無料 かつお節の効いたスープに 味わい深い煮玉子と...分かれるかもしれません。 スープは鰹節を強く感じる醤油ベースに 唐辛子がよく合う正に旨辛です。...見た目とギャップありました。スープは、鰹節の出汁がしっかり聞いて...
...梅としその香り。 ■アミューズ 蟹 ■アミューズ チーズ ■メニュー ■梅酒頂きました ■ウニ ■鰹節はサンチュに包みます ■生姜などお...
...■お好み焼きともんじゃ。完成間近 ■マッコリでまったり。しかし量が少なくヤクルトの如く無くなる ■焼き上がり！鰹節のダンスが始まります ...
...ここのおでんは関西風の出汁を関東でも合うようにアレンジした鰹節と昆布の合わせ出汁が癖になる美味しさ。...このお値段ですのでこんなものでしょうね。 昆布と鰹節で採った黄金色の出汁が良く染みた、美味しいおでんです。...「一平」さん お店の伝統”黄金出汁”で煮込まれた人気おでん 鰹節と昆布が織りなす極上の香り...
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