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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...また、蒸し物はがんもどきのようで、味がしっかりとしみ込んでいました。 ほかにも重箱には明太子や鰹節などのご飯のお供を担う一品が多かったです...
...味は濃いけどもさっとしてた(。-`ω´-)ﾝｰ 衣に鰹節使った筍 山菜コシアブラ? 豚巻きは苦い!...②うにキャビア ③牛肉揚げの上に牛肉 ④いんげんと白和え ⑤鰹節も一緒に揚ってるのが面白い ⑦生ハムレモン ⑧アイス...たこ焼きの具材を使ったクリームコロッケ。踊る鰹節...
...完飲でした(^.^) 具材は鶏ハムチャーシュー4個、ネギ、鰹節、かいわれなど。鶏ハムチャーシューは柔らかくて味付けも良く、鶏の旨みがたっぷり！これは美味しい！鰹節の風味も良く食欲をそそりますね(^.^)...^) 昆布、削り節、イリコで取った出汁は、かつお節？の香りが やや強めながら...
...関西風の薄口の味わい。「瀬戸内産のいりこをベースに、香川丸尾醸造の「マルオ醤油」香川ばいこう堂の和三盆糖、かつお節、宗田節を加えて仕上げ...
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