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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 312 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...早めの時間にに予約して訪問。 まずは乾杯。 泡 756円 右側はタレ、左側の薄い黄色の透明な液体は、レモン汁ではなく、鰹節の白ポン酢だそうです...
...とても美味しいもつ鍋をいただけました。そしてお心遣いも嬉しかったです。 ビールのつまみに ★アボカドの刺身 濃厚だけど、鰹節をアボカドにのせることでさっぱりとしてこれまた女性の好きな感じ...
...食べる。 そばは太めで比較的ごわっとした食感の硬いタイプだ。 汁は甘みはそれほどでもなく、それなりに鰹節の出汁は効いているのだが、 それ...
...000円） ■ヘネティ―（880円） ■ピノシャルドネスプマンテ（660円） ★やみつきキムチ／もやしナムル キムチ：鰹節が効いた甘めの生キムチ...
...◯ 自家製タンハムのサラダ 自家製タンハムはタンを目の前で削ってくださります！鰹節の香ばしいバージョンといった感じで私は感じました。...銀座で肉とワインを楽しんできました。 サラダにかかってるのは、トリュフでも鰹節でもないw 凍らせたタンをスライスしたもの 不思議なこと考えられますね...
Osteria Barababao 銀座
伊政府機関よりospitalità italianaを授与.伊ワインを楽しむosteria
62682人
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貯まる・使える
...フスマを練りこんだ生麺だそうで、もっちりしています。 全体としては「焼きうどん」を彷彿とさせます。かつお節とお醤油かけたらまるで焼きうどんになってしまいます...
...一本どりのきんき！めんめ！ つぶ貝 コリコリ 中とろ 自家製の数の子巻きを鰹節と。自家製なので防腐剤もなし！数の子のおいしさを感じます...【お造り】 烏賊ソーメン 麺つゆにうずらの卵入り。締めは鰹節の乗ったシャリを落として 北寄貝 鰊 水だこ 松皮ヒラメ 真鱈の白子 【焼物】...
...築地の近くということもあり、行ってみました。たっぷりの鰹節を使ったお汁をかけて、いただきました。ついていた干し大根の煮物...(玉子焼/稲荷/胡瓜/沢庵/混御飯) オカカロール (鬢長鮪/鰹節/胡瓜/ミックスサラダ) スパイダーロール...お茶碗も二つ。また、茶漬けの出汁はコーヒードリップの要領で鰹節を紙のドリップに入れて...
...針柚子をあしらっている。 干し貝柱の旨味が想像以上に出ていて、さらに鰹節の香りがキリッと引き締める。 餡の甘みはやや強め。...翡翠銀杏 酢橘 はじめに味わうべき！じんわりとお出汁の旨み。 鰹節は...
...いずれも、まじまじと食ったのは、初めてかもしれない。 具材は、両方共通してて、蟹とシイタケと万能ネギとが載せられる。いずれも、鰹節と昆布とで取ってると思われる...
...鮨は大トロ、烏賊、コハダ、鱈、鮑等新鮮なネタをいただきました。 料理人さんが鰹節を削っているときにとてもいい香りがしたので、鰹節を使った料理をお願いしたら、即座にグラスのようなものに鰹節と桜海老を入れて出してくれました...
...◎牛スジ豆腐 1000円 ◎加賀れんこんまんじゅうの揚げ出し 1000円 ◎満願寺唐辛子炒め 500円♡ 鰹節と合う！ ◎まこあえ 500円♡ 日本酒に合いそうなおつまみー...
...■梅酒のソーダ割り ■美しい！ ■鰹の藁焼き、鰹節の揚げたものを添えて ■菊花碗 ■金目鯛の麹焼き ■伊佐木... もずく酢、水菜 セセリ菊花、茶豆燻製 枕崎 本かれ鰹節 削りたてを いちじくの揚げ出汁 あおさ海苔、鬼おろし 削りたて本かれ鰹節 和牛ほお肉 旨煮 お肉とってもやわらか～い...
...珍しい種類のものが入っているのが嬉しい シャキシャキと新鮮な感じで玉ねぎドレッシングとの相性もすごく良いです ピンクの鰹節のような上にかかっているものは かまぼこを凍らせて削ってあるものだとのこと...
...どうしてもランチというと、唐揚げ・生姜焼き等の肉食系、もしくは麺類多くなるけれど、 やはり生魚は美味しい。かつお節になったり生利も美味しいけど...
...■車海老 ■ふぐ皮茶碗蒸し ■白エビ素揚げ、おでんの種の大根と鰹節かけ ■おでんの大根 ■白海老の素揚げ ■いくら丼 ■穴子...★ヒラメ スパイシーで爽やか。 ★茶碗蒸し 鰹節の美味しさ。 普段食べる茶碗蒸しと違った風味 ★穴子...「天かぶおでん」…柔らかく煮込まれた蕪。上に鰹節の粉がかけられて味に深みを出している...
...別途、香の物をサービスしてくれた(感謝)。 △□ おにぎり2個 630円(税込) ：大きいおにぎりで、中に鰹節。炊き具合は良いのだが、塩...
...歯でスっと噛みきれる上質なヒレ肉。 ◾︎タレ焼物 ・ヒレ(栃木県産) 柚子ベースの塩ダレと。このタレ、ヤヴァイうまい。鰹節などを使用した塩醤油を使ったタレ...
...名物の、たっぷりの刻みねぎや 紅葉おろしなどの薬味。 出汁は国産天然昆布と鰹節と煮干しの旨味、それに「かえし」を加えて作り上げていて...ん～♡これ！ここでしか食べられない絶品しゃぶしゃぶ！ お出汁は国産天然昆布、鰹節...
...安定感あるシットリ感と味わい。 あとは、本日の食材より、冷やしフルーツトマトはアメーラ。 万願寺も焼いて貰って鰹節＆醤油で。ホヤもガラス...
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