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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 312 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◎牛スジ豆腐 1000円 ◎加賀れんこんまんじゅうの揚げ出し 1000円 ◎満願寺唐辛子炒め 500円♡ 鰹節と合う！ ◎まこあえ 500円♡ 日本酒に合いそうなおつまみー...
...■梅酒のソーダ割り ■美しい！ ■鰹の藁焼き、鰹節の揚げたものを添えて ■菊花碗 ■金目鯛の麹焼き ■伊佐木... もずく酢、水菜 セセリ菊花、茶豆燻製 枕崎 本かれ鰹節 削りたてを いちじくの揚げ出汁 あおさ海苔、鬼おろし 削りたて本かれ鰹節 和牛ほお肉 旨煮 お肉とってもやわらか～い...
...早めの時間にに予約して訪問。 まずは乾杯。 泡 756円 右側はタレ、左側の薄い黄色の透明な液体は、レモン汁ではなく、鰹節の白ポン酢だそうです...
...珍しい種類のものが入っているのが嬉しい シャキシャキと新鮮な感じで玉ねぎドレッシングとの相性もすごく良いです ピンクの鰹節のような上にかかっているものは かまぼこを凍らせて削ってあるものだとのこと...
...どうしてもランチというと、唐揚げ・生姜焼き等の肉食系、もしくは麺類多くなるけれど、 やはり生魚は美味しい。かつお節になったり生利も美味しいけど...
...とても美味しいもつ鍋をいただけました。そしてお心遣いも嬉しかったです。 ビールのつまみに ★アボカドの刺身 濃厚だけど、鰹節をアボカドにのせることでさっぱりとしてこれまた女性の好きな感じ...
...■車海老 ■ふぐ皮茶碗蒸し ■白エビ素揚げ、おでんの種の大根と鰹節かけ ■おでんの大根 ■白海老の素揚げ ■いくら丼 ■穴子...★ヒラメ スパイシーで爽やか。 ★茶碗蒸し 鰹節の美味しさ。 普段食べる茶碗蒸しと違った風味 ★穴子...「天かぶおでん」…柔らかく煮込まれた蕪。上に鰹節の粉がかけられて味に深みを出している...
...別途、香の物をサービスしてくれた(感謝)。 △□ おにぎり2個 630円(税込) ：大きいおにぎりで、中に鰹節。炊き具合は良いのだが、塩...
...歯でスっと噛みきれる上質なヒレ肉。 ◾︎タレ焼物 ・ヒレ(栃木県産) 柚子ベースの塩ダレと。このタレ、ヤヴァイうまい。鰹節などを使用した塩醤油を使ったタレ...
...名物の、たっぷりの刻みねぎや 紅葉おろしなどの薬味。 出汁は国産天然昆布と鰹節と煮干しの旨味、それに「かえし」を加えて作り上げていて...ん～♡これ！ここでしか食べられない絶品しゃぶしゃぶ！ お出汁は国産天然昆布、鰹節...
...安定感あるシットリ感と味わい。 あとは、本日の食材より、冷やしフルーツトマトはアメーラ。 万願寺も焼いて貰って鰹節＆醤油で。ホヤもガラス...
...続いてお料理は京都の神楽南蛮の揚げ浸し。細い繊細な鰹節が… 握りとおつまみが交互に出るタイプだそうです。私は好きなんですよねー 握り...ピリッとした辛味とピーマンのような食感が良いですね。上に乗っているのは鰹節ではなく鮪節だそう...
...つけ汁 は、 本枯節という厚削り1.2mmの上質なかつお節をふんだんに使った濃いめのつゆだそう。水、鰹節、醤油、みりん、砂糖のみを使用しているそうです。...個人的にはもう少し出汁感があるほうが好み。 酸味が強くて鰹節感があまり立たない気がしたよ...
...濃いめの単調な出汁。 表面が硬めに揚げています。 回りの鰹節が固まって、濃い出汁を更に吸収。 一方、中の豆腐は味気なく...お好みソースとマヨネーズがかかって鰹節がトッピング...
神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店
神戸牛Aランクシャトーブリアンや霜降りをご堪能下さい！神戸牛会席5,500円〜ご用意！
8448人
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貯まる・使える
...ローストビーフに味わいがある。 季節野菜のサラダ仕立ては、レタス、水菜、パプリカ、玉ねぎ、人参などの多彩な野菜に鰹節がのせられ胡麻ドレッシングがかけられている。 鰹節の香ばしい風味が良い...
...さらに材料が違うと言う。カツオ節ならカツオ節、最高のものを最高の場所だけ血合を除いて使っている、と言う...気分上々。 鱶吸いは器が暖かく、鰹節の香りが強く飲むと落ち着く旨味スープ...
...食べる。 そばは太めで比較的ごわっとした食感の硬いタイプだ。 汁は甘みはそれほどでもなく、それなりに鰹節の出汁は効いているのだが、 それ...
...・九条ネギの浸し シャキシャキの食感が心地よくお浸しは鰹節にかぎります。 ここから津本式究極の血抜き熟成魚に期待 ・シマアジ...まぁ普通 ②手巻き寿司マグロ 普通の鉄火巻き ③サラダ 人参の玉ねぎのソースに鰹節...
...000円） ■ヘネティ―（880円） ■ピノシャルドネスプマンテ（660円） ★やみつきキムチ／もやしナムル キムチ：鰹節が効いた甘めの生キムチ...
...◯ 自家製タンハムのサラダ 自家製タンハムはタンを目の前で削ってくださります！鰹節の香ばしいバージョンといった感じで私は感じました。...銀座で肉とワインを楽しんできました。 サラダにかかってるのは、トリュフでも鰹節でもないw 凍らせたタンをスライスしたもの 不思議なこと考えられますね...
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