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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お蕎麦がとても個性的で、太さも長さもバラバラで手打ち感があり、香りも独特のものがありました。あれは何だろう…天然の枯れ鰹節だけでとった出汁と改良を重ねたお蕎麦...
...ワサビを乗せて、あじの骨と鰹節でとった出汁をかけてお召し上がりくださいとのこと。案の定、あじはややクタッとして、期待はすれ。もう少し元気なあじに熱々のご飯、そこに出汁かけたらさぞかしおいしいことでしょう。でもここで注意！この出汁は残さずに！あじの骨と鰹節か...■鯵のまご茶漬け 鯵の骨と鰹節でとったダシをかけてお楽しみください...
...■静岡県伊豆山クアトロフンギのピッツァ トリュフ風味 ■ペパロニピッツァ USスタイル ■地物サバの干物のピッツァ 網代のカツオ節とカラスミがけ...
...■熱海シュウマイ五目 ■元祖かつお節唐揚げ（五十嵐美幸渾身の衣がかつお節の唐揚げ） ■和テイストを加えた地味深いマーボー豆腐...と思いました。 一品料理は美虎麻婆豆腐と元祖鰹節唐揚げを...
...まず前菜は、5種類。 小さいオクラの胡麻和えがでてきましたが、胡麻和えと言わず利休和えというのですね！ 胡麻が滑らか〜〜 鮎は鰹節をまぶしてある...
...そばを食べた後にそばつゆに浸けて頂きました。 そばは、軽く色が付いています。 つるっとし食感で普通に美味しい。 つゆは鰹節が効いたややあっさり気味...
...胃腸に優しそうなのは間違いないですね！ 美味しかったです。ごちそうさまでした♪ 鰹節屋が作った海宝飯ふりかけ 風味がよくて美味しい☆ #熱海 #お土産 #ふりかけ 鰹節屋が作った海宝飯ふりかけ風味がよくて美味しい☆#熱海#お土産#ふりかけ2023年01月03日 熱海駅のラスカ熱海に入っている「伊豆・村の駅」というお店で売られていた「海宝飯ふりかけ」をいただいた。 鰹節がパリっとしていて...
...■焼き魚 ■雑煮椀 ■温物 ■御食事 ■海鮮朝食膳 ■鯵干物 ■熱海海鮮御膳 ■カツオ節ごはんに温泉卵を乗せてミニ丼へ ■海鮮丼 ■入り口の通路 ■品数豊富...りをお願いすると 鰹節ごはんを頂けます ここに温泉卵や明太子などを乗せ ミニ丼にして2杯目を頂くのも定番...
...大根おろしを山形に盛って、富士山に見立てた・・・という事らしいです。 おそばは、かけ蕎麦になっていて、刻み海苔、カイワレ、鰹節という内容...
...■単品、穴子天盛り ■揚げ出し豆腐。 ■辛味大根とたっぷりのカツオ節。 ■辛味大根そばのつゆ。 ■辛味大根そば2枚重ね。1600円...本日のお勧めで紹介されました。大きい～カツオ節＆白髪ねぎたっぷり、中はシイタケやニンジンなど優しい味。...私は絞らない方が好きなのです。 鰹節を添えてあるところはやはり王道ですね...
...最後のシメは、アジの干物をほぐしたやつと、オニオンスライスと鰹節を糸島産の生成り正油で和え、青ネギをまぶしたまかない飯...干物のほかにも 刺身 自家製つみれを含んだおでん 糸島の醤油と鰹節を合わせたクリームチーズ 玉子焼き 雑魚のサラダ などなど...☑︎アジの混ぜごはん 玉ねぎスライス＋アジのほぐし身＋鰹節が乗った丼！ 混ぜて...
...■本ワサビを擦りおろし、『わさび丼』作りました！ ツンとした爽やかな辛味、たまりません´ᴗ` 炊きたてご飯に、たっぷり鰹節と擦りたて山葵のみ...
...刺し盛りも地元の魚介を用いていて鮮度抜群 鯵のなめろうも美味かった。。。 とにかく何を食べても美味しい。 〆の鰹節御飯が本当に美味しくて ママが鰹節好きらしく 美味しい鰹節を仕入れてるとのこと！ 風味抜群で本当美味～ コスパもよく 熱海の観光地価格ではなく地元価格なので安心して呑めます♪...
...機械擦りを冷凍にしたものをのせている感じ。でも、温かいごはんに鰹節をぶっかけてあるので、これまた出汁の様に鰹が香ってイイ感じ。わさびを少しづつ鰹節に絡めてごはんを食べると、ツーンとした辛さを鰹節が包み混んでマイルドに...
...新メニュー 一年ぶりくらいで訪問。 そしたら新メニューが増えていた。 その名も「梅干し婆」 とろろの上に、刻んだ梅干し、鰹節。 周りに刻んだネギと、自然薯の茎の部分の柔らかいところ（息子さん？に聞いた。）。 この店の事だからと期待して一口、メチャクチャ美味い！ 見た目には鰹節多目なんだけど、食べてみると全然気にならない。 メインはあくまでも梅。 しかも、専用に漬けたのか、全然酸味がない。 梅の甘み、鰹節の旨味...
...コスパもよく、ぜひ一度利用してみてください。 熱海行ったら此処で良いかと ランチにちらしをいただきました。 鰹節に隠れてる子持ち昆布の味付けが絶妙でした！ 夢ちらし寿司...
...さび丼はセルフなので好きな量をすって食べることができるスタイル、かつお節と醤油で締めにピッタリな一品だった 感動しました...鰻とトリュフの茶碗蒸し 富士朝霧高原たまご 熱海産鰹節のお出汁(トリュフはペイストなので香りはほとんどしない)...お凌 雲子とトリュフの茶碗蒸し 富士・朝霧高原たまご 熱海産鰹節の出汁 強肴 蕪 苺 胡瓜 エシャロット醤油漬け アボガド...
...にしていたそうな(/≧◇≦＼) クイクイと飲み進められるのは 鰹節を ほんのりと感じる甘めの優しい味わい だからなのねン。...味は？ うん、これは旨～い！ スープはキリッとした醤油系に見えるが、鰹節系に柔らかな魚介も感じる優しくて深みのある味わいになっている...
...お薬味は、辛味おろし・白葱と鰹節。 辛味おろしは水気が少なく、しっかり辛さがありました。...つゆも元々薄めで鰹節が香るタイプ。食べてるうちにどんどん薄まるので最後は無味に。。...蕎麦つゆも上質な鰹節の味がしっかり感じられるつゆで...
...続いて お椀「鱧、焼き茄子、豆腐、しめじ」…相変わらず鰹節と昆布が絶妙な味わい、ギリギリの濃さで良いお味のお出汁。もうこれだけで今日の満...
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