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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
21～40 件を表示 ／ 全 86 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...卵黄・紅生姜・カイワレ大根・肉そぼろ・ネギ・天かす・鰹節・刻み海苔・鷹の爪（自分で入れたやつ）。ビジュアルは良いので期待が高まる...ビジュアルは、ふつうのシンプルなラーメンです。 スープは、豚・鶏・煮干し・鰹節がベースとのことで...
...スープがうまい！ 無調化で、動物系と魚介系のWスープのようです。 動物系は、豚骨に鶏ガラ、魚介は煮干しとカツオ節？ 魚介系とはいえ、近年...
...分厚く切られた鮃は自家製ポン酢で・・・ 確りとした歯応えにポン酢が良く合いまする。 グレープフルーツや酢橘と鰹節の出汁を加えて2か月熟成させたそう...
...唐墨、菜花芥子和え ・河豚白子焼き 酢橘添え ・クエと鰹節出汁スープのしゃぶしゃぶ鍋 福岡クエ、宮崎牛ミスジ肉...料理の最後は何と「クエしゃぶ鍋」！！！ クエと鰹節出汁で取ったスープに「福岡のクエ」をしゃぶしゃぶして頂きまする・...「厚岸牡蠣 飯蒸し」。 ジューシーで旨み溢れる牡蠣。 そこに鰹節餡掛けが絡む飯蒸しとの相性もいい味わい...
...食べたいなぁ？次回だな？ 少しして、提供されたまぜそば、かつお節、メンマ、チャーシュー、ネギ、玉子が見える。 テーブルの七味唐辛子...まぜそば 850円 よーくまぜて、フライドオニオン、生玉子、 鰹節...
...そゆ意味ではちょっこし興ざめかもしれないケド、カツオブシがふんだんに掛かってて、鼻息で飛ぶくらいだったんで...それに加えてごまドレッシングっぽいものもかかっています。 その上にネギがのり、鰹節と七味がかかっています...
...４人座るとぎゅうぎゅうです。 ■料理 ・円らくサラダ サニーレタス、きゅうり、かつお節のみのシンプルなサラダ。オリジナルのドレッシングが...
...胡麻をすって入れると多少よくなるが、味も薄く胡麻の香りが弱い。 もう少し濃い目のタレの方が好きだ。 ○薬味他 キュウリ、鰹節、のりが別皿...
...麺の上に角切りチャーシュー、ニラ、鰹節、バラ海苔、ミツバ、メンマ、ネギ、山椒が乗る構成。...麺は平打ち麺で鰹節や海苔、三葉などもまとめて絡めてガッと食べれる感じです...を堪能(#^.^#) 甘めな味噌スープに 花鰹節たっぷし✨ 手揉み平打ち麺もナイス...
...お昼膳の「ミニかき揚丼・小鉢・せいろそば」を注文しました。 注文すると直ぐにお茶、かつお節たっぷりの冷奴と梅干が付いた漬物、蕎麦つゆ＆薬...
...豆カレー ほぼペーストな粘度の高いお豆カレー やさしさと素材感が野外飯に合います ココナッツサンボル ココナッツと鰹節の ポリポリ食感が心地良い 全てに混ぜてまたおいしい エッグロティ ペラペロンの平たさの良さ 玉子強くないのが◎...
...磯、味玉が入ってました。 スープは地鶏と豚骨と魚介ベースのスープと書いてました。 かつお節の魚介の味はしますが鶏と豚骨の味はほとんどしないあっさりした味でした。...通常のメニューを食べたのは初めてでした。 今日は定番の1番人気の磯玉ラーメンを！ 鰹節のしっかりとした味のあるスープに 磯のりの風味と味わいがマッチして...
...(^^)! ちょっと並んで 食券購入し 店内へ お冷やはセルフ～ 着席し、 5分くらいで着丼。 あっさりスープ ほのかにカツオ節風味 プリッとした麺 もちっとした チャーシュー2枚 メンマ...
...入店して10分で着丼。玉ねぎや長ネギが目を引きますが、それ以上に鰹節がドドンと乗っております。 その鰹節を沈めてスープを一口・・・煮干しとカツオがガツンと来...『煮干汁なし』4.1点 ◆ビジュアル 4.3点 ドデカイブタに卵黄と鰹節の存在感...
...スープは動物・魚介のダブルスープ。鰹節と干物系の味わいが全面に(^o^)丿...レンゲですくったスープの一口目にほんのりと鰹節の苦味を感じましたが、二口目からは軽快そのもの。...スープの色はやや濃い目の茶色で、余り美味しそうには 見えない。鰹節の香りがプーンとしてくるが...
...塩気も中庸で、普通に美味い。 温かいおそば は、正直、残念なクウォリティー。 そばつゆの味が極めて薄く、おまけに鰹節の風味などありません...
...まみこまみこ ■お酢を入れます さっぱりします まみこまみこ ■かつお節の効いた濃厚な味玉 まみこまみこ ■濃厚濃厚濃厚ですほんとに濃厚♬ まみこまみこ...ごはんの量でいえば 丼飯ぐらいの量のご飯だと 中和するかなって感じです♬ かつお節風味の 美味しい味付けたまごダッタのですが スープの塩味を口にしてた後に...
...鶏ポタラーメンTHANKさんです。 SUNライス お茶碗から溢れんばかりの鰹節が非常に印象的で。香りが非常に良いです。 真ん中に黄身がのせてあるからならではなの、ネーミングなのでしょう。 玉子かけご飯に鰹節がのっているのかと思いきや、醤油の代わりに、醤油で焦がされた葱が鰹節とご飯の間に入っています...
...ひたすら混ぜて、後でお焦げが旨そうです。混ぜ混ぜしてると、 ラーメン登場、スープが真っ黒ですねえ。一口すすると、鰹節 と濃厚醤油で、あっ...
...麺大盛り、味玉を注文、麺は太麺？細麺？、細麺にした。 奥の客がスープ、出し割り？との声、 目の前のメニューを見ると、鰹節の一番だし汁とアールグレイのスープ割りとある...
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