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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...小鉢付)にタン塩を単品で追加。 お肉、本当に美味しです。ご飯足りず単品大盛でおかわり。タレ漬けされた肉自体も美味しいのに加え、鰹節なのか和を感じるタレも美味しさを倍増させてくれた印象です...
...お醤油は返しに岡直三郎商店のにほんいち醤油を使用し、出汁はカツオ節、あご、サンマ節、サバ節、いりこ...いい出汁が出ていた。 さらに、昆布、煮干し、アゴ煮干し、鯖節、鰹節、秋刀魚節で出汁をとったという魚介出汁は...北海道産真折昆布、枕崎産鰹節...
...でもご飯にオンザ餃子して美味しい！ そうしている、とラーメンが着丼。先ずはスープを一口。キリっとした醤油ラーメンのスープ。鰹節や昆布かな？の風味は薄目ですが...
...■ほうじ茶／南のめぐみ／蜜柑 ■醤油／イーグル／鰹節 ■焼き茄子／テリア特号／バター ■ローズマリー／ゴールデンヨット／じゃがいも ■・Entr e' e 鰤／柿／ほうじ茶 ■・Entr e' e 2 真蛸／米／鰹節 ■・Poisson...[本日のお料理] ◆アミューズ① お豆腐・真蛸・ひしお＋鰹節 ☞混ぜれば...
...天地返ししながら中火以上で炒める。トングがあると楽。 ⑤イイ感じに馴染んだら皿に盛って出来上がり。お好みでからしマヨ、鰹節、アレなど！ ...
...１０分弱で出来上がりました。 スープは、魚介（鰹節や宗田節のような気がします）スープに鶏と野菜のスープを合わせたダブルスープ。...鶏のコクと様々な魚介のうま味が絶妙に混ざり合った絶品スープです。 魚介は海藻や鰹節等の節類ももちろん入っていますが...
...つけ汁 （じる）は 穩（おだ）やか なる味（あぢはひ）。 東道（あるじ）に據（よ）らば、 鰹節 （かつをぶし）ばかりよりなる汁（しる）とか...
...今回は美味しく食べられた 餃子を食べ終わって少しして 自分極王焼きそば登場 鰹節 ゆず 好みで食べる 鰹節はよく焼きうどんでよく食べるけれど 焼きそばには初めて 食べてみるととても美味しい...今回も頼みました。国産の食材にこだわっていて、ゆずの風味がする和風なラーメン。かつお節を載せて頂きます...
...女性同士のお客が多いのも理解できる。 スープ用の丸鶏・昆布・鰹節などこだわりの食材を使いあっさりとに煮だされている感じがした。...名古屋ｺｰﾁﾝ地鶏の他、焼き甘海老、鰹節、鯖節、真昆布、粟国の塩など、こだわりの食材でとったｽｰﾌﾟは...表面には鶏油がすっと浮いています。 羅臼昆布や本枯鰹節なども加えてあるようで...
...おかみさんに油を引かない方が美味しく食べれると言われたので引かないで作ってみました。 卓上にはソース、マヨネーズや青のり、鰹節等がおいてあります...
...山毛欅占地 （ぶなしめぢ）、 貝割蘿蔔 （かひわれ）など、雜多（さまざまいりみだる）。 吸地（すひぢ）は 鰹節 （かつをぶし）が主體（おも）...
...（お好み焼は自分で作った方が美味しいですね） もう一度原点に戻って、混ぜ方と焼き方を工夫してほしい。 ソースとマヨネーズと鰹節の風味を活かした味付けは関西レベルで良いです...
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