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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
101～120 件を表示 ／ 全 135 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...できあがっているたこ焼きがホットプレートの上に沢山のせられており、好きな分をお皿に移して、お好みで鰹節や青のり、ソースと醤油にポン酢を自...
...おやつ感覚倍増です。 注文時に青海苔、カツオ節、マヨネーズを掛けても良いか確認してくれるので...注文の時に、「トッピング(カツオ節・青のり・マヨネーズ)全部乗せますか」と聞いてくれるのもありがた...極細のマヨネーズのラインが美しく左右を往復し、薄削のかつお節...
...出汁を引く昆布や鰹節にも拘ってらっしゃいます。山葵や旬の食材も厳選されたもの。...塩も用意される。 ・出汁は北海道南茅部産の天然昆布を使用し、鰹節は本枯れ節の3年物を使用しているとのこと。...だしは、 北海道産の天然真昆布 と厳選した 本枯れ節2年ものの鰹節 を使うこだわり...
...味噌の中でも圧倒的に抗酸化力の強い豆味噌 ベースは羅臼昆布、白口片口イワシ煮干し、鰹節で素朴に出汁を引く ご飯:お米マイスター厳選、山形県産特別栽培米...抗酸化力の強い豆味噌。出汁は羅白昆布・白口片ロイワシ煮干し・鰹節 ⚫︎ 醤油 烏根県松江市の松島屋謹製のオリジナル無添加醤油 ⚫︎揚油 ラード...
...その中から おかかたくあん☆を シンプルなかつお節の美味さに 所どころの たくあんがイケる ご馳走さま...だし汁は昆布といりこ、鰹節の合わせだしでとても良い塩梅。 だし汁に塩分が入っているので...だしはいりこと昆布の旨みに、鰹節...
...チキン南蛮には、チキンにも野菜にも合うような、オーロラソースがかかっていました。 付け合わせに、野菜の煮物と、鰹節を纏ったお新香。 お味...
...てことで、食いました。 うん。悪くはないかな、、 味変で鰹節を入れたら、、どっかで食ったことある味に、、、 あ、アレや...ジュレ状の味変アイテムを途中で混ぜると、鰹節風味がプラスされます。 麺はしなやかストレート...鶏油も相まって鶏の印象が強く、厚みも感じます。 小皿には鰹節と魚介のジュレとブラックペッパーが入っていて...
...透き通った昆布、いりこの出汁に真っ白なうどん。この汁にはそばは似合わない。一方関東では鰹節に醤油の真っ黒な出汁これはそばしか似合わない。...
...『とん平焼き』 豚肉を玉子焼きで巻き込んだ またしても豚肉料理 ソースとマヨネーズ、鰹節もたっぷり乗ってます コチラでは青海苔は無しの様です ちょっとサイズは小さめかな 『ピーマンの塩昆布和え』...
...てっぺんにかつお節がのっかっている スープは・・・かつお節が多すぎてかつお節の味しかしない感じ・・・・ しばらくかつお節と格闘するとお上品な塩だれのスープとともに...
...都合7串食べ終わったところで、ジョッキも空いたので、お茶漬けをお願いして、〆。 どれも平均点以上でしょうか？ ししとうだけ、鰹節かけなくてもよいのになと思ったぐらい...
...■タマゴカツサンドなかなかボリュームあり ■ソースと鰹節がポイント 朝ごはんは「大人のサンドウィッチ」...うん、味は確かにお好み焼きっぽい。 ソースと鰹節が味の決め手なようです。まあ...ハムカツ、きんぴらごぼう、ナポリタン。 しかしベースのご飯の鰹節はほんの少しだけで...
...・スタミナ揚げ 240円、、、 これはお豆腐の中に何やら良いお味のミンチっぽのが入った揚げ物。 トッピングがおネギやかつお節たっぷり。 ...
...たこ焼きは6個から。 私は8個500円＋ネギトッピング50円にしました。 定番のソース、マヨ、鰹節。 塩やポン酢も選べます。 「中でおか...
...知らなかったので少しググってみると、 ソウダ節はかつお節に比べて血合い部分が多いため濃厚なだしがとれる、らしい。 なるほど...『温玉おかかご飯カレーうどんセット』 内容は、白飯の上に大量の鰹節 ど真ん中に温泉玉子 コレが温玉おかかご飯 専用調味料として醤油麹が付いてます...
...■鮭 程よい塩加減の鮭 中にも入ってます ■おかか 包を取るとかつお節のとってもいい香りが ふんわりと握ってあります ■おかかと紅鮭...車内で早速頂きます！ ・おかか 開けた途端 ふわ～っとかつお節のいい香り〜 優しくふんわり握ってあり ご飯が程よくほぐれます...米屋の弁当 以前、こちらののり弁当を食べたのですが、かつお節の上に海苔が乗ったごはんは美味しかったものの...
...では、うずら玉子入りのおつゆに浸けたらいただきます！ ふむ。うむ。ずるっ。ごくん( 一一) おつゆは関西のそば屋にありがちな鰹節よりもイリコとか昆布の利いたような風味...
...■枝豆 定番の品をリーズナブルなお値段で♪ ■きゅうりのお漬物 ■冷奴 ■うずら玉子 だし醤油漬け 鰹節、さば節などから取った まろやか...
...って、あっさりちゃうか？？(笑) 半チャーハン、ええ塩梅の、塩加減&量、美味しく頂きました。 中華そばは、厚切り鰹節が底に入ってて、食べてもOKとの、説明書きあり、もちろん頂きましたよ。 まぁ、出汁取る鰹節なので...
...まずは、たまごを含んだとろみあるお汁から♫ カツオ節と思われるお出汁がしっかりでていて、美味しいです。...三種削り節の本格出汁にも特にこだわりを感じませんがｍ 普通に鰹節などが利いた感じです。...出汁は色が薄く鰹節感たっぷりで大阪らしいもの...
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