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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...なんでしたっけ？ 人によっちゃこのお通しでフィニッシュですが？ その後も極極太ソーセージが器におさまってなかったり、鰹節が過ぎるサラダが料理の終盤に出てきたり...
...うどんすき◆ 特製のうどん、国内産の鰹節を毎日2時間かけてひいた出汁、吟味された数々の新鮮な山海の具。...■造里 ■デザート ■◆うどんすき◆ 特製のうどん、国内産の鰹節を毎日2時間かけてひいた出汁、吟味された数々の新鮮な山海の具...天ぷらの衣の卵なし） まずは、かけうどんを頼む。量が多い、鰹節と野菜天があう...
...安定の美味しさ。突き出しも上品で、美味しい。お造り、ハモが少し骨切りが甘いのか骨が残る。ポテサラ、美味い。鰹節はもう少し控えめでもよいかと...
...切り方と盛り方が雑な感じ。 ご飯には出汁を取ったあとの鰹節のふりかけがかかっている。こういうところは◯。...見た目はとてもシンプルでお蕎麦に鰹節と葱が添えられていて...美味しかったです。 蕎麦つゆはもう少し鰹節効かせてもいいかな？ 蕎麦とのバランスが微妙でした...
...お出しもおいしくいただけます。 ご飯のおかずには、薄味で物足りないかなと思いましたが、普通にいただきました。 白菜の漬物、かつお節かかっていていい...
...『京都の枝豆のかき揚げ』 『あおりいか大葉巻き、カラスミがけ』 『北海道のブロッコリー』 『万願寺唐辛子と鰹節』 『帆立貝と有明の一番海苔』 『蓮根』 『甘鯛』 『熊本の新銀杏』 『蛍烏賊の沖漬け』 『泉州の水茄子と鰹節』 『シャインマスカットと無花果の白和え』 『松茸』 『海苔とバフンウニ』 『穴子』 『茨城の蛤』 『天丼』 『香の物』...
...丁寧な仕込みが垣間見えます。 厚揚げは注文してから揚げてくれるみたい。パチパチと油の音がしていました。おろししょうがとネギ、鰹節で頂きます...
...お酒に合う合う。 「キスからすみ焼」はサクサクとした衣のようなからすみを纏ったお酒に合うアテです。 「島らっきょう」に乗った鰹節のようなものは血合いを抜いたシビマグロの節だそうです...
...【酒と肉おでん】 夜は北海道産の昆布と、近くの靭鰹節店で毎朝削り出して貰った 鹿児島の鰹節で出汁をとった「肉おでん」をご賞味あれ。 ■【名物｜肉おでん】カッパ豆腐...■旨い汁の食堂 名物 ・カレー ・シチュー ・肉おでん 北海道産の昆布と、近くの靭鰹節店で 毎朝削り出して貰った鹿児島の鰹節で 出汁をとった肉おでん 《店内》 10席 個室なし...
...★自家製厚揚 こんがり表面を焦がした見た目にも食欲を掻き立てるルックス。 鰹節と生姜醤油であっさり頂きます。 ★ポテトサラダ 居酒屋の定番人気メニュー。...ほんとに自家製で、揚げたて♪ ねぎ・鰹節・生姜...
...美味しく終われなかったのは残念。 吸物もお湯に出汁袋を入れて作ったような感じ。出汁の鰹節等の香りはなく、薄味ゆえに薬品臭さが際立ち1口ふ...
...はじめにスープをいただきました すごい鰹節の旨味がくる澄んだ純粋な味わい モーレツに美味しいスープ...ひやかけうどんに、たっぷりの大根おろし・しらす・かつお節・青しそ・小梅2個が乗っています。...ほんのりイリコ風味のお出汁は関西風に鰹節と昆布の旨味も感じられ実に旨し！...
...こちらのお店は質素で中身にこだわり食材を楽しませてくれるのが特徴。 特に今回衝撃を受けたのが、鱧と冬瓜、れんこんのお出汁。 鰹節、昆布の...
...デブまっしぐら… 卵かけは卵濃厚、造り醬油みたいなだしっけのある醬油で鰹節もはいっててこれまた美味しかったです。...どんなんかなぁ〜と思っていたら、餃子の上に刻んだ新玉ねぎと鰹節にたっぷりポン酢 あ...
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