本町・船場の鰹節に関するお店 口コミ人数

...はじめにスープをいただきました すごい鰹節の旨味がくる澄んだ純粋な味わい モーレツに美味しいスープ...ひやかけうどんに、たっぷりの大根おろし・しらす・かつお節・青しそ・小梅2個が乗っています。...ほんのりイリコ風味のお出汁は関西風に鰹節と昆布の旨味も感じられ実に旨し！...

...■具 豚チャーシュー2枚、味玉、ネギ、水菜、鰹節。 豚チャーシューは脂身少なく、思ったより噛みきれない感じだった。味はなかなか。 鰹節は、スープに魚介テイストを出してて良い方向に機能している。...独特の酸味が感じられます。 そして、鰹節のインパクトもあります...

.../ シンディ・ローパー ある、黒門市場の老舗鰹節屋さんがカツオブシのプロモーションの為にお店を立ち上げられました。...どんだけ凄いんやろ(￣▽￣;)⁉️ 出汁は、さすがは老舗の鰹節問屋が作った 出汁です...

...60) 鶏＋魚介だが、無限のそれより魚介が強いかな。特に、カツオブシが強いかと感じた。2店舗、場所もそう離れていないのだし...さらに、白口煮干し、アゴ煮干しに鰹節等の魚介のうま味に！ 昆布と干し椎茸の和風出汁のうま味がよく出ていて！ スープの味は、ほぼ『中華そば無限』の味わい！ さらに、スープにコクとうま味にインパクトを与える、ラードに煮干しと鰹節の香りを移したと思われる香味油の...

...ツジさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに鰹節を抽出した香味油で厚みをもたせ...私はこちらの方が好きです。醤油と鶏の甘み、 鰹節の旨みがギュッと凝縮されていて飲み干したくなるほど美味しい中毒性...汁の旨味も高くてそれを引き立てる感じに魚介の出汁も感じられます。鰹節とか昆布とか煮干しとかですかね...

...モーニングラーメン食べたい人にぴったり。 インバウンド狙いの店だったのかな？ 塩ラーメンいただきました。 鰹節のいい匂い。 味は鰹節とハムの殴り合い的な強めなテイスト...

...■鰹節や昆布、いりこを使う和風出汁と、和食を意識した15種のスパイス、隠し味に麹みそを使う個性派の創作カレー　■老舗の京都うね乃さんの昆布やいりこ、鰹節と各種スパイスをブレンド...お邪魔したのが 創作カレーツキノワ さん。 鰹節や昆布...

...上には野菜たっぷり✨ 〆は、追いご飯にミルクスープ掛け。 ★鶏醤油 昆布＆鰹節の風味が強くでてる。 あとを引かない醤油であっさり ごちさまでした。...具はチャーシュー、メンマ、水菜、海苔＋味玉。 スープは鶏ガラをベースに昆布、鰹節が香る旨味の強いスープで厚みがあります...

...僕は初メニュー‼️ 平和です‼️ 名古屋コーチンと鰹節を合わせた、鶏魚介清湯スープ、鰹節の風味が引き立つ美味しいスープです‼️ 自家製の中太麺に鰹節のきいたスープが絡んで美味しいです‼️...

...美味かった。 160419 美味かった。 チョット粉っぽい感じがあるが、鰹節の粉末か？再訪したくなる稀有な店の一つ。 160727 再訪...

...細ストレート麺にチャーシュー、メンマ、ねぎ、かつお節が乗っている。 スープはさすがにうまいなあ。かつお節の旨みはもちろん、いろんな旨みが奥から出てくる感じ...270円。少しお高め。 ラーメンは細麺にカツオ節を振った出汁が特徴で...

...特徴は、なんと言っても出汁です。鰹節の複雑な味がたまらないのです。...この自由？な感じは嫌いじゃありません。 カレーうどんはルーに鰹節がかなり強く利いています。とろみが強く意外と結構辛いです。...着丼。うどんはだしの素じゃない！ちゃんとした鰹節からとった美味しい出汁だ...

...更に香りと旨味が引き立っているように感じます！ 特にカツオ節の風味が際立っていて魚介好きには堪らない風味と魅力が詰まった美味...これは美味かったぞーーー 昆布と鰹節のスープが美味 モチモチ感のある平打麺が良く...さらに、味変に和出汁と鰹節があり最後にはシメご飯が付いてきます...