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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 74 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
くいもの屋わん 岡山駅前店
【2名様から個室利用OK】古民風な店内と多彩な創作料理が自慢♪40名までネット予約可能です
761人
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貯まる・使える
...プルプル牛モツの鉄板焼き 734円 もつポン 410円 おいものフライ 453円 フライドポテトです。鰹節たっぷりですが、ニンニクパウダ...
...どれもちゃんとボリュームがあって出来立てでした。 揚げ出し豆腐は、出汁とたっぷりの大根おろしに鰹節、そして揚げ餅が乗っていました。嬉しい...
...■油みそのもろきゅう 沖縄定番の味、油味噌はツナ缶や豚肉かつお節など混ぜているので栄養価も高く新鮮なきゅうりとの相性は抜群です。 ■スクガラス豆腐...ゴーヤは苦くなく、豆腐と玉子と豚肉とスパムが、 調和していて、鰹節の香りもよく...
...■豆腐サラダ（小） キャベツ中心の和風サラダ。鰹節とのコラボがたまらない一品。 ■カリカリ大根サラダ キャベツ中心の和風サラダ。鰹節のコラボがたまらない一品。さらに揚げちりめんじゃこの食感がやみつきに！...食感ですよ。 ■豆腐サラダ（並） みずなキャベツと豆腐に加え、鰹節とドレッシングのコラボレーションがうまい！...
...醤油ベースの辛めのタレで味付けをしたもの。 簡単に言えば焼きうどんで、それを熱々の鉄板に盛り付け、ネギ、紅生姜、鰹節と天かすをトッピングした津山市発祥のＢ級グルメ...
...野菜も美味しい。抹茶塩です。 鱸の西京焼、蒸し牡蠣、 蓮根の酢漬け、焼き舞茸の鰹節和え。 西京焼きは最強。美味いです。大きいです。他の料理も普通に美味しい。...野菜も美味しい。抹茶塩です。 鱸の西京焼、蒸し牡蠣、 蓮根の酢漬け、焼き舞茸の鰹節和え...
...熱々の鉄板皿の上で、黄色味を帯びたお好み焼がカツオ節を踊らせています。何とも旨そうです♪ 早速、コテを入れてみると...ここでホールの女性が青海苔、大振りな鰹節をふりかけ、 鰹節を躍らせながら...
...■ポテサラを巻いたハムカツ タルタルソースで ■MIXポテトフライ ■一品料理 ■自家製タコわさび ■アボガドと生湯葉のカツオ節和え ■...
博多もつ鍋おおやま 岡山
【岡山駅直結】中国地方唯一の本場博多に本店を構える博多もつ鍋専門店！広々店内でご宴会も◎！
1490人
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貯まる・使える
...■もつ鍋 みそ味（一人前） 九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、 昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、 おおやま特性のタレ...
...本日の刺身盛りは、種類も多く、とってもおいしかったです。 冷奴クリームチーズは、冷奴に見えます。鰹節と醤油と合います。 ナスの山椒煮は、...
...そして、にぎりめしですが、鰹節とこぶ、刻み海苔がのっています。 にぎりめし想像よりも大きくてちょっとビックリしました。 注文を受けてからの握りでふんわり、やんわり握られています。 塩を使っていないのか、殆ど塩気は感じませんが、鰹節、こぶ...■具材は、ちくわ天2本、茄子天、大根おろし、おろし生姜、かつお節...
...■玉子と唐辛子のスープ ケランチム 北海道産利尻昆布と高知産鰹節で丁寧に出汁をとった玉子と唐辛子のスープです。 ■煮干し仕立ての韓流味噌汁...□ 青唐辛子のケランチムオモニスタイル６８０円です。 北海道産利尻昆布と高知産鰹節で丁寧にダシを取ってます...
...メニュー慌ててしまいましたわ。 器を持ったところ、うどんは器にぎっちり入っている感じが手に伝わりました。 で、上には刻みネギと鰹節、刻み...
...噛めば噛むほど味がします。 小腸、プルプル、もやしまで全部美味しい。 エンガワ、ジューシ〜〜！ クリームチーズに鰹節がかかったおつまみも絶品でした...
...喉越しは良いけど、あまり風味がありませんでした。 私はおろし蕎麦を食べました、大根おろしや海苔、鰹節、別皿に天かす。蕎麦屋によくあるパタ...
...蕎麦自体はうまい。 つゆは、関西風。鰹節の酸味が強いがまぁまぁ。 薬味はこれでもかと言わんばかりに、不要なくらい付いてくる...香り深いお蕎麦を味わうことができます。 ツユは鰹節が香る出汁の香りが良い， 上品な薄口で繊細なお味です...
...うんめぇ…… ○カマスのカシュー焼き 魚のカマスにカシューナッツを合わせるという中華風のアイデアですけど、円城の白菜や鰹節を付け合わせ、...
...漬け物についても出し殻の鰹節を炊いたものや白菜の浅漬け等漬け物一つとっても手抜きせずしっかりとした仕事がされてい...水加減が絶妙でパクパクと口に放り込む。 柚子味の利いた白菜漬けと鰹節のふりかけがかやくめしに合うことこのうえない...
...ツヤツヤの麺だったのだと思います。 とろろと、もずく酢が添えられていました。 テーブルには、 枕崎産かつお節使用こだわりのだし醤油、 焼...
...根菜類は鰆のあらの煮汁で干瓢や高野豆腐なとは昆布、かつお節、椎茸のもどし汁でそれぞれ完全に煮切って加えています...干瓢､高野豆腐その他の煮物は 昆布､鰹節､椎茸のもどし汁で煮切ってあり...春だともっと美味しいのかしら？ 副菜は、オクラに出汁と鰹節を和えた感じのやつ コレ美味しすぎてもう一皿食べたいくらい笑...
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