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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まさにアフターヌーンティーがお勧めです。 セイボリーの割合が多く私的には満足。彩も秋らしく綺麗な盛り合わせ。特にカレーは鰹節の出汁で作った変わり種...
...少しお豆腐が浮き上がってきたら食べ頃です。 海苔、大根、ねぎ、カツオ節、生姜など、お好みの薬味を添え...爽やかな味わいにしています。 ■湯どうふ 海苔、大根、ねぎ、カツオ節、生姜の薬味に、秘伝の出汁醤油をかけて頂きます。...impressions)より】 ※削りたての枕崎産カツオ節を使用したダシじょうゆで食べる豆腐はまさに絶品です...
...精進料理は薄味のイメージがありますが、昆布や椎茸（精進料理なので鰹節などは使えません）でとった出汁がしっかり効いており美味しく頂けました...
...どちらもとってもおいしかった！ 湯豆腐はお湯からすくいあげてお出汁につけていただきます。おネギや鰹節などもなく本当にお豆腐そのもののお味を楽しむ感じ...
...ご飯のペースは加速。 おひつも用意してくれたので、思わずお代わりをしてしまう。 サイドメニューは鰹節をふんだんにのっけたナスや白髪ねぎを鶏の甘辛煮？...
...土鍋の中には豆腐とかまぼこ。 薬味は九条ネギとかつお節で、たれにつけて食べてみると、甘めのたれが優しい味わいで、普通に美味しい。...かは聞いてませんけど(笑) まずは森嘉の豆腐だけ頂く 美味いね！ ポン酢に鰹節もまた美味い まあはずしようがないけどね♪ なんと言っても秋の嵐山ですから・・・・...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
京都 吉兆 嵐山本店
日本屈指の一流料亭で、ゆったり寛ぎながら、季節の移ろいと感動を五感で味わう
12166人
- 水曜日
...入ってるんですが 別盛りに 出てきた 真っ白の 枕崎と聞いた 鰹節、 その 鰹節を こんもりと 乗せたら いや～ もう こりゃ 別物の味に 変身、 焼き茄子に、 鰹節 乗せたら美味いのは 知っているが ここのは...
...（朝食は和朝食にしました。） ごはん・焼鮭・サラダ・豆腐・漬物・オレンジに加え メインは朝鍋になります。鰹節と昆布のお出汁に、 椎茸・カ...
...たんまりーーー‼︎((((；ﾟДﾟ))))))) わ、ワカメなぞ、味噌汁に入っときゃええんじゃー！ 鰹節と土佐酢でおひたしになっとりゃええんじゃー！ 筍と若竹煮になっとりゃええんじゃー！蛸と和え物になっとりゃええんじゃー‼︎ 等々...
...ぶっかけうどんに鶏天が3つ、大根おろし、海苔、かつお節、ねぎがトッピングされている。 薬味をよ～く混ぜてうどんに絡めてすする！ ずるずる～(￣∇￣) 汁は少し黒めだが、かつお節の風味がよくきいていて、そんなにしょっぱくない。...■トッピングは鶏天3個に大葉天ぷら、大根おろし、海苔、かつお節...
...選んだメニューは京の皿うどんで、焼き麺のカツオ節つきをタッチパネルで注文です。 運ばれて来るまで...とりあえず、決め打ちの「京の皿うどん」は、焼き麺&鰹節付きでオーダー。 追加で、アラカルトの「四川麻婆豆腐」と「焼餃子」を〜。 早速、皿うどん到着。鰹節たっぷりのお出汁の効いたサラサラ餡...
...ぷらりとつい立ち寄ってしまう メニューも目移りするけれど 今回は 揚げたこ焼き串 300円 鰹節やネギたっぷりで 良いビールのお供になりますな 駅ビル内の商業施設には 二階などフードコートあったりするけれど 天気の良い日は...
...× 3 ... 3.5 こちらは、鉄板にて焼いて小皿に醤油にかつお節、 摺り下ろし生姜で頂きました。 こちらも美味しいです。...嵯峨豆腐は夕食で鰹節と醤油をかけて贅沢を味わいます☆ ごろごろ: 森嘉...豆腐が甘いが揚部もしっかりしてて美味しい。 鰹節...
...■久々の乗車、楽しかったな。 ■白味噌湯葉うどん ■糸削り鰹節、胡麻豆腐、わらび餅 ■彩り鮮やか 体に良さそうー♪ 嵯峨野...頂いたのは、ベジタリアン御膳(2180円)です♪ 鰹節も含めて動物性を使用せず植物性のみで...途中で鰹節を入れるとさらに風味が増して美味しくなります...
...パリパリサクサクに乾燥させた鰹節を振りかけて仕上げてあります。...・ゼッポリーニは、紅生姜が入ったもっちり生地に、鰹節がかけられており、ソースなしのたこ焼き風味？で美味しかったです...上にパラパラとかかってる鰹節もきいてて それはもう絶品…おかわりもできるのだけど...
...豆・小麦・たまご・えび・牛肉・みりん・酢・柑橘果汁・あさり・卵・鰹節・鯛・本鮪 ※２上記食材は当日のお伝えの場合...優しい甘さが本当に美味しいです。 利尻昆布と鰹節をたっぷりと使用した、 五木茶屋1番人気の丼です。... 黄金の玉子丼 黄身を潰していただきます。 利尻昆布と鰹節をたっぷりと使用した...
...温 物 （１，６００円）湯豆腐 白豆腐 巻湯葉 生麩 小鉢 鰹節 海苔 葱 しょうが 割醤油 ■2022/12 六、ご 飯...そして料理が運ばれます♪ まず先付けの揚げからし豆腐は、かつお節や海苔が細い！ そしてアツアツの厚揚げ豆腐の中に辛子があり...温 物 （１，６００円） 湯豆腐 白豆腐 巻湯葉 生麩 小鉢 鰹節 海苔 葱 しょうが 割醤油 Ｃ...
...「こっこっこれだけ？」 うどんに刻み葱と鰹節がかかっているだけで、汁が入っていません。 京都のうどんは、ねぎと鰹節だけでいただくのが、この地方の家庭料理なのかなあ。...■多彩なメニュー ■こっこれは、ねぎ、鰹節だけのうどん？...
...すりおろされた‘とろろ’が 表面をおおい、中央に卵黄、周りに青のりを散らして苔を表現 さすが京都 見た目はOK、 出汁は昆布と鰹節で香り高くあっさり 蕎麦は特別こだわりは無い様ですが ツルッとノド越し良く 青のりの香りと共にダシまで一気に飲み干しました...
...どのセイボリーも美味しかったのですが、大豆ミートのパテと鶉卵のピンチョス、味噌のクルトンと野菜のポタージュスープ、昆布と鰹節のカレーライスが特に美味しかったです...
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