祇園の鰹節に関するお店

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点数について

祇園 末友

清水五条駅 523m / 日本料理、寿司

産地と造り手にこだわりぬいた旬の料理を味わい尽くせる、祇園八坂通りの知る人ぞ知る名店

3.86

283

15575

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
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勢いのある京懐石
冬の末友さん。久しぶりにズワイ蟹(間人蟹)がメインのコースをお願いしました。 先付(コッ...by 3298S(770)

...■鯛の白子 ■長岡の白子筍 ■木の芽と鰹節 ■大きなお道具 ■琵琶湖のモロコ ■フルーツトマトの甲州煮...例えば竹の子の場合、見た目は焼き竹の子の上に鰹節がのっているだけのように見えて...桶で供された長岡産の筍は木の芽や鰹節を掛けて...

ネット予約空席情報

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

祇園 鮨 忠保

祇園四条駅 240m / 寿司

美しい和空間でひと手間かけた極上の一貫を。祇園の町で正統な江戸前握りを味わう粋を感じたい

3.77

200

12861

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
味、居心地、テンポ、接客良し!
出張先で、想定外の時間ができたのが昼の11:50 有名店は無理だろうと思いながらも、電話...by muguet(213)

...▫️こはだ めちゃくちゃしっとりお上品! 臭みも癖もなくて食べやすい⋆☽︎︎·̩͙ ▫️鰹 風味がすごいの♥スモーキーで、鰹節を口に入れた時の風味で...

まとゐ鮨

祇園四条駅 149m / 寿司

3.44

90

3704

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
明るく落ち着く寿司屋さん
吉川さん、トミー、田邊先生など 多くの知人が足を運ぶお店。 年配の方が働いておられて落ち着...by フリーたーアナウンサーモリちゃん(202)

...海苔の香りがまた相性抜群! 数の子アテ コリコリの数の子はおダシの味がよくしゅんでいます! 鰹節の旨味も相まってお箸がとまりません! ハモのタレ焼き ハモは落としではなくタレ焼きでいただきました...

いづう

祇園四条駅 277m / 日本料理、寿司寿司(棒寿司)

3.72

845

43717

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
いづみや卯兵衛の造形美うっとりし垂涎し
方形の型に具材を敷いた上に酢飯を詰めて押す。"押鮨"は関西人には馴染み深い。 愛すべき"...by 食狂老人卍(985)

...食べることもできるのであるが あくまでも外して食べるものである 食感や味のバランスを壊してしまう。 出汁をとった鰹節を食べるようなものだ...

千登利亭

祇園四条駅 179m / 寿司、日本料理

3.70

182

13385

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ちらし寿司、最高です。
新春の法事を終えての男一人のランチ。 ネットで紹介されていたこのお店に伺いました。 千登利...by 餓神(1623)

...作り方は全く解らないが、 水分を飛ばした佃煮と申しますか・・・。 回りに鰹節の粉をまとっているドライタイプの佃煮である。 これが度肝を抜かれるほど美味しかった...一杯に敷いた甘い錦糸玉子。熱々の寿司飯には鱧がビッシリ塗されてます。昆布と鰹節の出汁で炊いて...

京出汁おいなり 釣狐

祇園四条駅 133m / 寿司(いなり寿司)、寿司

3.37

30

1268

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
伊丹空港で、知りました おたべ経営
京都人でも、祇園で飲食する方でも、分かりづらい場所です。四川中華、燕来房、寿し、まつもと、松田...by 京都中心で、おいしい店を探索(80)

...森嘉」のもの。 お出汁は北海道産真昆布、鯖節、鰯節で出汁を取り鰹節で風味を付けた一番出汁を使用とのこと。 たっぷりお出汁を含んだおいなり...

京都 鮨ノ蔵

三条京阪駅 487m / 寿司

3.08

7

161

  • -
  • -
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
本日のメイン京都 鮨ノ蔵さんに訪問して来ました(^ー^) 此方は札幌の名店鮨ノ蔵さんがプロデ...by ベル山さん(1525)

...山わさび ■明石の蛸 柔らか煮 からし ■京野菜 朝掘炙り筍 かつお節 ■初鰹のたたき 薬味 ■明石の天然鯛 自家製唐墨 ■蟹...山わさび 明石の蛸 柔らか煮 からし 京野菜 朝掘炙り筍 かつお節 初鰹のたたき 薬味 明石の天然鯛 自家製唐墨 蟹 ホキ貝...食べ応えがあります。 3.京都産朝採れ筍炙り焼き、鰹節削り掛け 京都の筍...

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