洋光台・港南台・本郷台の鰹節に関するお店

...これはいい出汁で炊いています。今回はキノコ釜飯で香りが効いてました。 それに別な料理に盛っていたカツオ節を少量かけてかき込むと、さらに美...

...どれをどのように乗せて混ぜるか気になりましたが、とりあえず、オクラ・たまご・鰹節を混ぜて食べて、 牛小鉢をご飯にかけて牛丼として頂きまし...

...待つ事7分で着丼。スープを啜ると鶏ガラを主に昆布や鯖節や鰹節の香ばしい香りが口の中に広がります。...見た目綺麗。細ストレート麺で私の好み。 まずはスープ。鰹節か？魚介の香りがする淡麗系...

...こちらの返しには温かい汁の方が合うようだ。実に美味しい。一味のキリッとした辛味がまたイイ。 付け合わせは白菜のお新香と山菜に鰹節、醤油をかけたもの。お新香の適度な塩気と鰹節&醤油のスッキリした味が口直しにバッチリだ...

...丼タレ、そして味噌汁、しみじみ旨いなあ～とあらためて実感しました。 サイコロに切った、ちょっと甘口の沢庵には鰹節と昆布が和えてあります。...

...■極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】 3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました...

...食べてみた。 やっぱり出汁は鴨ねぎうどん用の特製だった。鰹節、昆布に醬油を強く入れてある。 美味しい...大根、人参、里芋は一旦かけ出汁で煮た物を、鶏肉と共に片栗粉を付けて油で揚げ、昆布と鰹節で取った出汁と共に煮て...

...和風豚骨ラーメン。 通常の家系スープをベースに、専用のダシ＋ワカメや鰹節などが入ったラーメン。 豚骨の旨みを感じつつ、和風のダシが効いて...

...小ぶりなのも良い。 お好み焼き。 お好み焼き、ほぼキャベツ！ たまご、紅しょうが。 ゆるくって 飲み物。 マヨとソース、鰹節粉。 塩っぱ...

...サイドメニューから付ける事にしました。 『冷奴』110円（税込） を 1つ 。 刻み葱にたっぷりの鰹節と大葉が一枚。タンパク質の補給には...

...スープはアニマルオフで、「背黒、アゴ、宗田鰹節、鯖節」と、「帆立貝ヒモ、昆布、干し椎茸」の50:50のWスープ との事。...まずはサラダの到着。結構ボリュームがあるサラダは、ドレッシングがピリ辛で鰹節の薫りと旨味とが相まって食欲が増すのであります...

...さて、味噌汁の具はワカメと揚げ。機械から注がれる光景は興醒めですが味は御三家ではダントツ一位。なかなか旨いです。かつお節、ソーダ節、昆布...

...釜玉うどん ¥280 キメの細かい天カスが多目に入ったこちら、 温泉?卵が乗って、ネギと鰹節が多めにトッピング。 卵と天カスのほんのり甘...

...それにしてもお好みコール出来るんだ？何にも聞かれなかったぞ。 美味いよ 和風ラーメン 鰹節の加減が良い感じ また15時のランチ。こんな時間でも途切れること無くお客さんが入ってきます。通し営業の店が助かるのは私だけじゃないようです。 オーダーは先日来た際に気になった「和風ラーメン(中)950円」にしてみます。 ベースはトンコツですが鰹節が効いています。しかも二つの出汁のバランスが非常に良い。今まで食べてきたトンコツ、鰹節ラーメンの中では一番です...

...ちょっとお高いかな（＾＾；店内の４，５組のお客さんはほとんどカレーを注文していました。 でも、セットのサラダは、サクラエビとかつお節がきいた和テイストで...

...奴とトマトを 暑かったから旨さ倍増 奴には豪快なカツオ節が乗っててこれが風味良し♪...醤油ラーメンは、鶏をベースに、豚やカツオ節なども合わせたスープ...丸鶏に豚やカツオ節などを合わせた出汁に和歌山の生醤油を合わせたスープはアタック優し...

...さすがの熱々。 濃厚な口当たりの白子を中央に添えて。鰹節の香る餡をかけた茶碗蒸し。中の地鶏も白身魚もプリプリ美味しい。...そして、汁の香り、味わいは凄くいいです。鰹節の品のいい風味が広がります。 かえしも強過ぎず、でもスッキリ。...そばも自家製の陶器に盛られて出てくる。蕎麦つゆは、良質の昆布と鰹節からとった出汁と...

...むずかしかったけど、確かに！ 弟ちゃんは、贅沢食いで、ハンバーグの上半分をペロッと食べて、ごちそうさま！ ライスには、ママにカツオ節をたっぷりかけてもらってうれしそう！ ふりかけとかじゃないところが渋いね〜p(^^)q...

...しばらくして海老天おろしうどんがやってきました。 具材は海老天2本にたっぷりの大根おろし、かつお節、わかめ、のり、ねぎ。 うどんは細く、...