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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...菜の花はやわらかくつゆと合いますね。 かつお節の風味が良く意外と良いトッピングでした。...■すりごまを掛けると……ちょっと不潔な感じですね ■鰹節+肉「魚介醤油まぜそば」は温かいそばですよ...蕎麦は、「駅そば」では、標準的な軟らかさの麺です。 出汁は、鰹節+サバ節と思われます...
...こちらの店のツユはやや濃い目ですが「辛い」というほどではなく鰹節の香りが心地良い仕上がり。上品なツユに仕上がっています。...行列ができるお蕎麦屋さんとの事で、4人で来店。天ぷら蕎麦1400円。つゆは鰹節の香りがとても良く手打ち蕎麦も美味しい...
...丸亀製麺のボソボソな太麺よりはマシ。 つゆは半透明でやや薄味の関西風。 鰹節の風味が強い。 肉は干し肉のように干からびたような薄い肉。 ミニカレーライス...うどんの表面は柔らかいが、噛むとしっかりコシもあり、出汁も鰹節の香りが感じられて美味い...
...山菜とろろ蕎麦 が出されました。 丼ぶりに冷たい蕎麦を盛り、蕎麦汁をぶっかけて、その上にとろろ、山菜、揚げ玉、鰹節、刻みネギをトッピング...
...御前そばは、そばの甘皮を取り除いて芯の部分を使用した純白のお蕎麦。蕎麦つゆは、あま汁とから汁があり、鰹節、みりん、醤油、砂糖の配合が違う...
...初訪問時は蕎麦もあるのに、お澄ましまで付いてくるのか、と驚きました。丼物の味付けと変わってこちらは非常に上品。鰹節ではなく、旨味の強い出...
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