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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鶏(ササミ?)のフライ 衣がピリ辛でサクサク コースの中のアクセントになってる 揚げ出し豆腐&ピーマン 鰹節の風味と良い塩梅の出汁 天ぷらの盛合せ ※5人前 〆の握り寿司 この後...
...田舎そばの香りを持ちつつボソボソ崩れず軽い弾力でスッと切れる良い食感。 つゆはカツオ節強めで辛めですが味の抜けが良くて、後から田舎そば由来の香りがしっかり得られます。...そばつゆは辛口でそばともよく合います。 イリコや昆布、厚削りの鰹節のダシが効いたつゆです...
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