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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とり天ぶっかけうどん中（2玉）。 ゲソ天を追加注文。 太めの麺でツルツルモチモチ。 讃岐うどんはコシが命ですな。 鰹節？が効いてるつゆは主張し過ぎず麺を引き立ててます...
...個人的にだけど、7円得したーとかならない。 冷かけとちくわの天ぷら。 363円だったかな。 うどんは鰹節の出汁が効いてて美味しい。 塩加...
...出てきたおろしぶっかけはうどんの上にたっぷりの大根おろしとかつお節がのっていて 澄んだお出汁がたっぷり入っているタイプでした。...ぶっかけうどん（350円） を注文いたしました！！ 新鮮なおうどんと鰹節がまぶされた美味しいお出汁でした 他のメニューも...
...美味しかったです。 んっ？何かあるぞと思い、 箸で摘まんで凝視したのがかつお節で、 これがいい感じの風味を出していて 美味しさ向上に加わっていました。 玉子とじにかつお節を加えている えびすやのひと手間を知ることが出来て、 昔ながらの雰囲気を今回も...うどんの出汁は丁寧に作られていて、雑味はなく、旨味はしっかり感じる。美味しい。 鰹節は食感邪魔するからいらないかな...
...・スーパーと併設のうどん屋さん。天ぷらなどはお惣菜感覚で選ぶことができ、食後にスーパーのレジでお支払い ネギや鰹節、うどんのスープの入れ...
...確かにそばの香りは感じます。それほど香りは強く無いです。 でも、自分はそばつゆで食べる方が好みでした。 つゆは鰹節の風味が強い美味しいつゆでした...
...■卵たこ判（￥165）。ソース・マヨネーズ・青海苔・鰹節粉。まさにお好み焼きのミニチュア版だ...⚫卵たこ判 150円 大判焼きの見た目でソース、青のり、鰹節粉をかけてくれる、たこ焼きらしさのある見た目。...脇にマヨネーズが添えられ、青のりと鰹節粉が振られているようである...
...讃岐うどんの一般的なダシですが、ここもその路線。しかし、ここの場合はこれらの配合と煮出し方が上手な上に、鰹節が本枯れ鰹節と荒節のブレンドによっているから特有の味わいがでています...
...ちくわ天は無難な感じ さて、もっそめし。箸で割ろうとするとぎっしり詰まった感じ。押し寿司のようにご飯粒がつぶれてる。 いりこに鰹節にこんにゃく...
...少しすると、お盆に乗って出てきました。 ねぎとおろし生姜は小皿に分けられてでてきました。 まずスープをすする。いりこと鰹節の上品なハーモニー...
...いりこや鰹節の味が強調された非常に美味しい透き通ったスープで讃岐うどんのラー...“あっさり” ５００円 “あっさり”は魚介としていりこや鰹節の味が強調されていて、非常に美味しい透き通ったスープ...透明な黄金色のスープが印象的です。 いりこや鰹節の味が強調された魚介系ではありますが...
...トッピングは極細のねぎとおろししょうがのみのシンプルなかけうどんです。 ダシはイリコがメインだと思いますが昆布や鰹節なども入っているような感じで...
...そのデカさにちょっとびっくり。 たっぷりなお肉とカツオ節に麺が隠れるほどの盛り方は、よくいう「てんこ盛り」 これは楽しみとばかりカツオ節の下のうどんを掘り起こしてみたら...牛バラ使えばいいのに。 ボソボソ食感の肉の量がまた多い。 かつお節もかけすぎてるから...
...■極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】 3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました...
...■ほうじ茶プリンは卵不使用で小さなお子様でも安心してお召しあがり頂けます♪ ■いり卵、青のり、ごま、かつお節が入った『手作り のりたまおむすび』は絶品♪...
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