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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...イカの塩辛、マグロ刺身、なめこおろし、海苔、ネギ、カツオ節、もみじおろし） ・つゆを捨てるお椀 ・お冷や ・割り箸...つゆも節が強めに利かされたもので鰹節とたぶん鯖節だと思いますが二つの節の旨味が上手く合せられた...まぐろ・イカ塩辛・いくら・なめこおろし ネギ・海苔・鰹節・もみじおろしと 薬味が用意され わんこそばスタート！...
...く適度なコシを保っておりました｡そのそばを受け止めるつゆは土佐の鰹節(ｶﾂｵﾌﾞｼ)≒土佐節(ﾄｻﾌﾞｼ)が使われていると店頭に謳われておりました...適度なコシを保っておりました｡そのそばを受け止めるつけ汁は土佐の鰹節(ｶﾂｵﾌﾞｼ)≒土佐節(ﾄｻﾌﾞｼ)が使われていると店頭に謳われておりました...
...で、腹八分目だったので ⬜中華そば500円を追加しちゃいました(笑) かけそばを食べてるような和風中華そば。 鰹節のスープとツルシコの麺のマッチングはなかなかでした...
...温泉旅館の食堂蕎麦と舐めてはいけません！かなりレベル高いです。これは嬉しい誤算でしたね。 鰹節が効いた蕎麦汁は私好みの濃い目でした。蕎麦...
...ちなみに麺大盛りは＋１５０円。 スープ。 “ぶしがみ”という店名の通り、鰹節がガッツリ効いている。 出汁としてだけでなく、細かい削り節がかなり入っているので、 その辺の舌触り・口当たりを嫌う人はいるかも。自分は容認です。 濃厚さ・豚さんパワーは中程度。 自分としては、鰹節の風味と対抗するぐらいの濃さがあってもよかったと思います...
...それに、温物と同時に頼んだ客に対して 冷え物から届けるという心配り。 細くてシャッキリ背筋が伸びるようなソバです。 ツユは鰹節がふんだんな...
...つゆは水に近くの胡四王山の地下水を使い、土佐産の本鰹のかつお節でだしをとったというもので、蕪と対照的な自然な甘みが印象的でした。 薬味の...
...個人的にはもう少し味が濃いほうが好みですが価格を考えると大満足です。 自家製のお新香と紅生姜が良い感じで箸休めになりますし、鰹節の効いたわかめたっぷりの白味噌の味噌汁も申し分ありません...
...とした味。 スープは天下一品らーめんレベルに粘度高いのですが、 実にさらっとした爽快な味！ これ、美味い!! 煮干し、鰹節のだし＆うま味が絶妙に美味しい...
...白菜キムチを食べていたら、かつお節の塊が！珍しいです。酸味は全くなく、甘みがあるタイプのキムチでした。...チャンジャ、ニラキムチ、白菜キムチ♡ チャンジャまでついてきたー。 白菜キムチは鰹節が効いてて美味しい！ ◎ライス 中 220円 ◎和牛上レバー ハーフ 605円...
...スープだけいただくと、そのままでは、やはり塩味強めですが、鰹節の香りが口の中にひろがります。 麺をつけていただくと...次はスープに通してスープを楽しみます。 煮干し、鰹節が効いたスープに甘みを感じる醤油味で美味しい！ さらにロゼ色の薄切りチャーシューをスープに入れていただきます。 肉肉しくて美味しい！ 大盛りですから贅沢に麺を煮干しと鰹節かおる優しい甘さ醤油スープにつけて...
...まずは長男の「チャーシューメン」・・・ 麺がちぢれていて思ったより美味しいです！ スープも鰹節が入っているか？和風ベースでなかなかイイです そして・・・「花巻そば」は・・・ あっ！これも思ったより美味しい！！...
...ラーメンを茹でる上がる時間でセットが運ばれて来ましたよ。 □ よくばりセットB 700円 ラーメン かつお節と鶏ガラ系のあっさりジンワリ来る懐かしい味です...
...あ、つけ麺も有りますね。 ●味玉ソバ ￥700 スープ： 鰹節、サバ節、ほんのり煮干の魚介が中心ですね...深い琥珀色のそばつゆは、高橋店主によると、鶏ダシと鰹節や煮干しなどの魚介系をブレンド。 それにシイタケを足し...開店10分前に到着。外にはおだし、鰹節のいい香りが漂ってます期待大 お店に入ると券売機‼️...
...もう少しコシがあった気がするのですが・・・ それとも、 たかのはし さんのコシの強さに慣れてしまったせいなのか？ つゆは、鰹節と昆布だしでしょう...
...素早いです。「ゆるりや」さんだけど店員さんはテキパキ。 冷奴（写真なし） 丸いなめらかめな豆腐にネギと鰹節。鰹節がおいしい...
...のたこ焼きにお腹の隙間を掴まれた。粉物を焼く 甘い匂いに誘われたのだ。 普通のタコ焼きで良いなぁ。と思いフラリ。 ソースに鰹節パラリ。マ...
...ご馳走さまでした。 美味しくなったと思います。しょうゆが少ないかなぁ。 もっとしょうゆ味がついてて欲しい。鰹節付いて550円は高いなって感じ...
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