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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...揚げナスと豆腐のそぼろあんかけ ■・ランチメニュー ■ハートランドで一献！キュウリ酢の物のゴマが堪らない！ ■オクラ！鰹節で！ ■おナス...
...レタスが添えられています。 ＊さば煮付 薄めの切り身が煮付けられやや甘め、皮まで美味しい。 ＊ほうれん草お浸し 鰹節がたっぷり、出汁醤油...
...汁も辛汁で鰹の風味が豊かに香る、鰹節を惜しみなく使っているのがよくわかる。次に焼き穴子と蕎麦がきが続けて運ばれてくる。焼き穴子は焼かれた穴子が香ばしく香るなかなかの肉厚で穴子の旨味もしっかり感じる。蕎麦がきは、旨味甘味ともにまあまあな感じ、香りがやはり弱い。昨年の異常気象の影響で蕎麦の出来が良く無いとの事を聞いていたがやはり事実なのだなぁと実感する。お酒、富久錦の瑞福を追加し、鴨せいろを〆で注文する。鴨漬け汁をアテに一杯。葱と鴨が良く合う、漬け汁の豊かな鰹節の風味が酒飲み欲をくすぐる...
...すじの量も多く、美味しい。 ソ－ス、辛いソ－ス、青海苔、かつお節のトレイをボンと置かれ、「これ好きに塗って。」という感じ。...お好み焼きは焼くまではやってもらえますが仕上げのソースやかつお節等はセルフとなります。...ソース、鰹節...
...『 ウエスティンホテル大阪 』で修行経験が在る様です 出汁 を店名の冠に謳ってるお店なので､ 出汁 に拘りが在り 鹿児島産のかつお節や鮪節...
...すべて焼いてくれて、あったまった鉄板に持ってきてくれる！ お好みソースは辛めと普通が選べる 自分でマヨネーズ掛けて 青のり、鰹節自分で掛けて 完成！ 写真の出来上がりは私作('◇')ゞ 旨い！フツーにうまい 接客が楽しい 大騒ぎｗ...
...あっと、でもこちらではソースは塗ってくれましたね。青のり、カツオ節は自分でかけるスタイルでしたが・・・ それと実はこのお店、すえちゃんよ...
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