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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「390円」 ■お新香盛り 「450円」 ■新鮮野菜 ■海鮮サラダ 「950円」 ■カニシーザーサラダ 「880円」 ■かつお節香る和風ポテトサラダ「450円」 ■冷やしトマト 「400円」...
...■□■□ 即菜 □■□ ■□■□ 揚げ物 □■□ ■□■□ サラダ □■□ ■シャキシャキ水菜と大根サラダ 薄切り大根と鰹節の相性は抜群です...
...「390円」 ■お新香盛り 「450円」 ■新鮮野菜 ■海鮮サラダ 「950円」 ■カニシーザーサラダ 「880円」 ■かつお節香る和風ポテトサラダ「450円」 ■冷やしトマト 「400円」...
...昼食を作っているのは１人くらいですね。 出汁を取る工程を見ていましたが、残念ながらスーパーで普通に売っているような袋からの鰹節で取っていました...
...■マグロサラダ(カツオブシの代わりにマグロブシですよ！) ■中落ちはセルフですよ...マグロサラダはマグロが入っていないので店員さんに確認したらカツオブシの代わりにマグロブシがかかっているとの説明です...マグロチャーシュー、白髪ネギ、カイワレ、のり、白ゴマ、鰹節と別皿で黒ゴマ...
...わしら もつ煮、焼き油揚げ、串でもも肉、ハツ、すじきも、ずりひも。 焼き油揚げ。少し堅めに焼き上げられた感じがする。鰹節、刻みねぎ、生姜...
...海老もやや細めだがそれは値段相応か。つゆはキンキンに冷えた徳利に入っています。やや透き通っていて、鰹節の香りが強めです。うどんは量は少な...
...旨いわ。。。 「汁とは、醤油が入っていて醤油が入っているとわかっちゃいけない。 鰹節が入っていて、鰹節が入っていると判っちゃいけない...
...突出した味わいに戸惑わされることのないバランス感あるスープだ。「鰹節」の風味も全体の中に染み渡る感じである。色味、味わいとも醤油の輪郭感は感じられず...穏やかに香る優しい風合い。 あざとさのないチューニングです。鰹節や昆布などの魚介出汁も優しく優しく存在する穏やかテイスト...
...5倍) 1000円 うどんを少量、つけ汁に入れて汁を絡めていただきました。そしてひとくち熱いうちに汁も口に含みました。 かつお節、椎茸、...
...硬い蕎麦ですね。 ■お蕎麦少ないから早くも中盤てす。お汁(つゆ)をリポートします。蕎麦を啜(すす)ると真っ先に鰹節が香ってきます。そして...
...白ゴマが しっかりかかっていて、ツマミに合います。 焼き油揚は、削りたてのかつお節の風味と ネギの香りが香ばしく、箸が進みます。...次に厚揚げ豆腐が到着。薬味としてネギ、生姜、鰹節が付いています...
...厚みが薄めなためか十割にしては軽い食感で、のど越しがいいです。 蕎麦つゆはかつお節やさば節などの出汁の効いた濃いめのつゆです。 蕎麦の量はそれほど多くはありませんが...塩味が強い！ 蕎麦湯で割ってちょうど良いくらい。 蕎麦湯で割ると鰹節...
...甘さも少し感じました。 そば汁としては、濃い・甘辛の汁の部類に入ると思います。 さらりとしたそば湯で、割ってみると、鰹節がさらに、感じら...
...ナイスで 食べてる途中で ニャンコ飯をいただくことに なんと！？ ごはんの上に チャーシューがあって その上に かつお節とバターが 乗っかかってます♬ 猫まんまの延長路線♬ バラエティーな風味にあり 美味しいですね♬ ラーメンは 終盤になっても...
...2 ネギトロ、まぐろ納豆、まぐろオクラでした ●赤えび 2 ミソも旨く、身はプリプリでした ●いわし 3 ●芽ねぎ 2 鰹節が旨味を引き出します ●かっぱ巻 1 ●梅しそ巻 1 お腹いっぱい食べてふたりで支払いは 税込9007円でした...
...蕎麦は、これぞ店名通り！しっかり手打ちした麺の香りの強さを感じました。 汁は、かつお節と昆布、みりんも使ってるかな？強い香りにかえしの醤...
...今やラーメンは誰もが作るグローバルな時代となっているという事です。 つけ麺はどろどろスープにつけて食べます。鰹節の香りが強く粘度が高いつけ汁ですね...
...もう少し飲んで・・・。 そして〆はスペシャル玉子かけごはん。 ごはんには刻み海苔、青ネギ、鰹節がのっています。 しっかりとした黄身を箸で...
...黄金色したつけ出汁に潜らせていただくと… 「厳選した煮干し・鰹節・サバ節でとった出汁に...つけ麺には最後につけ汁を割って飲めるようにかつお節ダシの割りスープも付いてきます。蕎麦湯みたいなものですね。この...醤油ガツン、ニッポン人ならみんな大好き！厳選した煮干・鰹節・鯖節からとった出汁に...
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