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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... シャリからはみ出したすじこがワイルド。 うーんどちらのネタもおいしいです! 白菜の浅漬けは鰹節もよい風味、これ酢飯にも合うんだな...
...*)♪ 玉子の絶妙なとじ方は自分ではどうやっても真似できない職人技ですね。 鶏肉もプリっと柔らかくて、九州産かつお節を使用したダシは甘めで好みのお味でした...
...チャーシューもしっかり味が染みていて、この位のコクがある中華そば、嫌いじゃないです。 からマヨ丼は、衣が厚めのから揚げに、鰹節と生姜が良い仕事をしていて...
...950円 ■店構え ■横顔 ■チャーシュー ■メンマ ■ストレート細麺 ■スープ ■メニュー ■中華そば(しょうゆ) 鰹節のきいた美味しいスープとパツパツの麺が 美味しかったです♪ 美味しいご飯(撮り忘れ)との相性も最高♪♪ スープはぬるめでした...
...^#)♪ 上にドバッと振り掛けてある鰹節も最高ですな~、食欲そそられる~ヽ(´▽`)/♪ 流石は以前...上にはよく焼けた豚肉、半熟玉子、青のり、ソース、鰹節とふんだんなのがいいですね(^_-)-☆ 2月11日...やはり見た目からギッシリ、厚み有りますわ!! 鰹節がふんだんに盛られているのもいいですね...
...ねぎなどとともにえのきがたっぷりと含んだみそ汁です。 肉入りの焼きそばは、そばの上に目玉焼きが覆うようにかつお節や青のりとともに載せてあります...
...見た目とコシが合格点。ただ、風味と香りについてはどうしたものだろうか。よく言えば淡白だが、悪く言えばあまりに味気ない。露は鰹節を強く感じるが...
...冷やし中華とは違った酸味や胡麻風味の無い、要するに“冷麺”の様な一杯です。 夏らしいガラスの器に涼しげな彩りの具材で、スープはカツオ節や昆布...
...大盛り ■ワンタン ■麺 リフト ■スープ ■かつお節? ■看板 ■こちらは飛騨牛のお店? ■ワンタン支那そば...のに邪魔に感じました(´△`) そしてスープを飲み続けているとかつお節?の ようなモノが沈殿していました。味の正体は節...スープは魚介系なのに飛騨牛の甘味と鰹節の旨みが加わっている贅沢なスープ✩ 勿論...
...この辺りの名物らしい。デフォルトで卵黄が入っているが、それだけでは足りないくらい味が濃い。具はネギと鰹節のみ。利益率が相当高いだろう。ハ...
...ニラと台湾ミンチが入り、ピリ辛風味が効いていました~♪ 豆腐のサラダ、麻婆豆腐で使いそうなさいの目切りされた豆腐に刻みネギ、鰹節、醤油が...
...うん、美味しい(*^^*) 説明によれば豚骨、鶏ガラのスープに鰹節、煮干し を加えたとのことで下支えがしっかりしてると思い ました。そこに醤油ダレは飛騨のたまり醤油に鰹節 煮干し、昆布、椎茸を煮込んで特製醤油ダレに仕上...酸味甘味は控えめしょっぱくなく魚介の鰹節かな?香りがして柚子か柑橘の香りも若干入って...
...麺はつるつると表面が滑らかですがそんなにコシは強くありません。つゆもワインを使っているそうですが鰹節や鯖節の濃いだしの効いた文化で育った私にはちょこっと塩辛く違和感を感じます...
...「もう、食べなくていいよ。ラーメンと交換してあげる。」 鰹節主体の魚粉に、お酢をスープに入れただけ。 バランスも何も無い。...オォ〜ホタテの出汁を感じます。他にも鶏ガラと鰹節等の乾物で出汁を取っているのがわかります。...スープはあきん麺のスープに少し酸味が加わり、鶏ガラスープに鰹節等の乾物で出汁を取りホタテの風味を感じる醤油ベースのスープのよう...
...1150円 豚骨、豚足、鶏ガラスープに 煮干し、鰹節の魚介の風味を合わせたスープで 煮干し、鰹節の香りしっかりな醤油ラーメン 麺はストレートの細麺...優しく和風モダンの風味が満喫できる 濃厚なつけ麺でした。 鰹節が効いててうま味がたっぷりで 替え玉のコスパも良きなのでぜひ!...
...そして矢作川の天然うなぎの蒲焼が美味しかったのは言うまでもないだろう。 出汁が素晴しいきのこ汁は鰹節や昆布などは一切使わず、干した香茸の...
...スープ:鶏ガラ醤油 麺:やや縮れ細麺 具:チャーシュー✕3・メンマ・かまぼこ・もやし・刻みネギ スープは、鶏ガラ醤油ですが鰹節の風味も感じられますね...
...わ うどんは麺が柔らかめでカツオ節がかかってて、住よしのきしめんみたいで風味が良いですね。...そんな衣なのでサクサクの食感です。 軽いとろみの付いた餡は鰹節の風味がある和風だしの味がするもの。 カツとの相性はよく...食べる前から鰹節のいい香りがふわ~~っと漂ってきます...
...かなりとろみが強くて出汁感も強め。 このトロッと感が良いですね。 中華そばはなんか独特の出汁の味。 何だろう? 鰹節とかじゃないの。 分...
...早速いただきます、出汁が意外と美味しい、塩っぱ過ぎず、薄すぎない、丁度いい味ですね〜 スシローのかけうどん出し汁は、鰹節、サバ節、いわし...
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