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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 63 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ししゃもは身は大きくないですが、ふっくらした焼き上がりがグッド！ たたき胡瓜の梅和えは、浅漬け胡瓜に鰹節と梅があっさりと染みています。 ...
...夏を楽しもう♪ ■うめじそそば 鰹節を混ぜ合わせた特製練うめと蕎麦の相性は抜群です ■白虎そば...薬味は丁寧に刻まれた葱と山葵。鰹節のきいたおつゆも辛すぎずいいお味ですが...半熟玉子は小鉢で供されます。 内陸会津では海産物である鰹節は貴重品として扱われていたので...
...■地どりむね叩きぽん酢 （鶏） だいだいぽん酢使用 【だいだいぽん酢】鹿児島県南九州市 鹿児島県産鰹節使用/北海道産昆布使用 ひとつ、ひ...
...早速スープを啜ってみると、ほんのりとカツオ節系？のダシが感じられ...よく目を懲らすと反対側まで透ける薄い鰹節でした。 ○ 鰹節がチリチリ焼けるように動く様はテンションが上がります...
...早速”お蕎麦”を啜ってみると、少し固めの茹で加減でしたが、短めの長さで食べやすく、またツルンとした喉越しが感じられた他、カツオ節のパンチの効いた”おつゆ”との相性も良く...
...冷たくて旨い！、いつもの様に母の柔らかラーメンとチャーシュー麺をオーダー 。女将さんから、わらびのお浸し。 マヨネーズと鰹節がかかっていて醤油を一注し...
...と、インスタで見かけた鶏節ごはん(ふわふわのかつお節に温玉と特性醤油をON!)がおいしそうなので一緒に。...ところが鰹節は品があり美味しく、ご飯が進みます。...鳥の鰹節みたいなのが掛かってるご飯も美味かった...
...恐らく 豚骨・鶏ガラ・カツオ節・煮干し でしょうかね？ 魚系が割りと強め に感じます。...「中華そば」は煮干しや鰹節などが効いた昔ながらのラーメン...冷やしラーメン。鰹節強め...
...ワンタンはツルツルで、麺もモチモチでたまりません。スープは豚骨を強めに、鶏ガラを余韻に感じる絶妙なスープです。鰹節を微かに感じるトータスバランスのとれた職人業の仕上がりです...
...野菜の甘味と味付けの塩味のバランスもグッド。 かなり美味しい餃子です。 ○ワンタンメン★3.4 鰹節に煮干し、鶏ガラのベースでしょうか。...
...喜多方肉中華そば&鰹節ごはんセット 1480円...こちらへお邪魔。 ラーメンはもちろんのこと《鰹節ご飯》が気になってしまって食べる自信はなかったけど、夫と半分ずつにするってことで注文。 想像していたのとは違い、別盛りてんこ盛り鰹節に卵と醤油と…ってなんだか恭しく盆に乗せられてきて...
...こちらはキリっとした辛口の純米酒。 ◆「先付け」は、長ねぎの鰹掛け。会津盆地で採れた新鮮な長ねぎに椎茸と鰹節を添えた一品、あっさりとして...
...今回は踏みとどまってノンアルコール。 大阪で行ったお好み焼き屋さんはテーブルに鰹節やら青のりやらが沢山置かれてましたけど こちらは一味にコショウ...広島定番はヘルシーだ。 11:45には完成。8等分に切り分けられている。 鰹節はなく...
...見た目が映えて仕方ない『カツ丼』、当然見た目だけはなく味もしっかり美味しい。 分厚いカツの下にプルプル玉子焼き。カツの上には鰹節と、オリ...
...悪くはありません。 少し固めの茹で上がり。 コシはやや弱めですが、こちらも悪くはないです。 ツユは2種類。鰹節と大根（高遠） 鰹節のツユは重すぎない程度に甘め...
...ミニソースカツ丼、美味しかったです。ラーメンのスープは豚骨と鶏ガラで、野菜の甘味を感じるやさしいスープです。煮干しや鰹節等は感じられません...
...香りは弱いですが、自然な食感とツルッとした舌触りがグッド。 クオリティとしてはまずまず。 ツユは甘すぎず辛すぎず。 鰹節の良い香りもふわっとしますが出汁も控えめ...
...ちょっと「大江戸温泉物語」の中では少ないかな(^o^) 今朝のお気に入りは、 月並みだけど 「福島産ひとめぼれのお粥」 かつお節・梅・めかぶ・塩昆布・青唐辛子・ごま塩 での食べ比べ✨ 「シュウマイ」 出来立て熱々✨ 「甘塩しゃけ」...
...早速、まずはネギを一口ガブリ、続いて鰹節が大量に乗った冷たいそばを啜ると、葱の辛味と香りが鰹節の風味と合わさり今までに体験したことのないそばの美味しさでした...連れは、ほとんど囓りませんでしたが(苦笑)。 汁は、鰹節がきいていました...
...弐瓶(にかめ)のつけ麺、美味しかったです。スープは豚骨ベースにカツオ節やサバ節を強く感じる分厚いスープです。スープにはとろみがあり麺によく絡みます...美味しかったです。スープは豚骨を強めに、モミジの旨味をかすかに感じます。カツオ節やサバ節と白味噌の風味を余韻として感じるある分厚いスープです...
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