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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 362 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■しいたけ ■たまねぎ ■ピーマン ■エリンギ ■本日の季節野菜 ■サラダ ■温玉シーザーサラダ ■チョレギサラダ ■鰹節オニオンサラダ...
...一口サイズにカットされた竹田の油揚げは、三切れ。 厚みは4cmくらいあります。 かつお節が上にかけられていました。 初めて食べましたが、これもイケますね。 茶豆、白豆...〆に福井名物おろし蕎麦720円を注文。おろし蕎麦720円は辛味大根おろしに鰹節にネギ入りのシンプルな物...
...蕎麦がすごく気に入りました。 薄口しょうゆのおつゆも初めて。 鰹節とおろしでいただきます。 蕎麦にはわさび！と思ってしまいますが…鰹節と食べるお蕎麦も美味しかったです！...自家製そばとのこと。 もりそばのうえに鰹節とネギがたっぷり乗っています...
...ガーリックも良く効いてる～！！ サラダの自家製ローストビーフは私の大好物(^-^)/ 上に乗っているのは鰹節じゃないですよ～f^_^; ごぼうの素揚げなんですが...
...■極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】 3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました...
...冷たいお蕎麦に、大根おろし、かつお節、刻みネギをのせてぶっかけスタイルで頂く、福井県のご当地グルメ...おろしそばは、冷たいそばにおろしダレがかかっていて、ネギとカツオ節が 乗っている予想通りのあっさり味。「美味い...其々天麩羅、鰹節おろし...
...皮むき機にかけ、石臼で丁寧に自家製粉した新鮮な蕎麦粉を使用しております。鰹節もその都度、削り立てを使用しております。 ■【当店オリジナル...
...御刺身に、はまち・まぐろ・甘海老・サーモンがどど～んと乗ってます。おろし蕎麦は十割ではないけれど、濃灰色の田舎蕎麦でして、鰹節がたっぷりかかって堪能するには充分です...
...・焼きナス まず驚いたのは 店員さんが目の前で鰹を擦って 鰹節を作っていたこと！ 店内に鰹節のいい香りが広がります♪ 削りたての鰹節がどーんと乗った 焼きナスはもう絶品すぎました♪ 「削ってみる？」と 店員さんが言って下さったので 私も初鰹節削りしてみまし...
...具は大根おろしや刻みネギ、鰹節、刻み海苔程度とシンプルなものが基本との事。 店内に入るとカウンターやテーブル席、お座敷もあって、思ったより広々とした感じ。お店はご夫婦で切り盛りされているのでしょうか。雰囲気も落ち着いていていいですね♪今回は「海鮮丼＆おろしそば」のセットを注文♪サイドメニューもいろいろあったので「唐揚げ」も一緒に注文しました♪ しばらくして美味しそうなお蕎麦が到着。かなりボリュームありそう～。お蕎麦はつるつるしこしこしていてとっても美味♪かつお節や大根おろし...
...間もなくドカ～ンと登場！！！蕎麦切りが色んな具で隠れています。おろしそばの具の定番、おろし・かつお節・ネギは勿論のこと、その他にナナナン...
...甘めの熟成醤油スープとよく合います。 ダシは豚骨と鶏ガラですかね？案外とさっぱりしていて、 野菜の甘みや、かつお節の風味なんかも感じるやさしい味ですね...
...蕎麦つゆは大根おろしの搾り汁と生醤油だけを使用。そこにカツオ節とネギを入れるとの事。以前から変わらず...で、名代おろしそば、量は少なめでおろしのおつゆ、鰹節、ねぎ、 蕎麦味噌と蕎麦湯がセットになっていて...抹茶が入ったおろし蕎麦に、辛味大根のおろしのつゆで、 ネギとかつお節でがやくみです...
...大豆の甘みを引き立てて美味しいです。 大根おろし・ネギ・鰹節を乗せて専用の醤油をかけて食べます。 こちらは大根おろし・ネギがサッパリしてくれて美味しいです。 鰹節は福井では無く関西だけみたいです。...おそばも、腰があり、蕎麦の香りが強く美味しかったです。 鰹節と大根おろしの入る越前そば...
...パリパリで抹茶塩でいただきます。 お稲荷さんも酢飯がきいて美味しかったです。 お蕎麦は、鰹節が効いて濃い味でした。 前回は千成そばを頼ん...
...コレが悩みに悩んだが、ご馳走の中身に惹かれた！ かつお節香る西川さんちのカーボロネロ（黒キャベツ）青菜炒め &ちりめんじゃこのピッツァ 気になる中身過ぎる〜〜 ベーシックなトマトソースを食べてないっていう笑 次の楽しみにしておこーっと！ んで、登場したピッツァがかつお節たっぷりで かつお節が踊ってた〜〜！ う〜ん！これもかつお節の良い香り！ かつお節の香りって好きやわー 和風のピッツァってどんなんやろー思って食べたら… うんっまーーーーー！ この青菜炒めうまーーーー！ お醤油とかつお節なんて最高の組...
...大根が混ざったお出汁を、ねぎや鰹節がトッピングされた蕎麦の上にかける。 さっぱり味。割合は...結構歯応えもあり、 うどん風な蕎麦って感じですな。 まあ、大根おろしとか鰹節が乗っかってくるので...
...和風家屋の雰囲気の良いお店です 【いなりそば】 カツオ節の下には具沢山の魚介や野菜などの天ぷらが入り...いなり蕎麦 麺は平打。上に大根、天ぷら、油揚げ、鰹節。つゆにも大根おろし。 穴子天ぷらは分厚 いなり蕎麦 麺は平打。上に大根、天ぷら、油揚げ、鰹節...
...青のりやカツオ節のトッピングはされません。 ご夫婦二人でやっておられるとのことで...ソース以外は小瓶に入った しょうゆor梅ポン酢を 自分でかけて調整します。 ねぎ、鰹節...
...駅そば並のスピードで出来上がってきましたよ。 セルフでテーブル席へと運んでいただいてみます(^^) かつお節、ネギの下に舞茸がいっぱい入...
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