武生・南越前の一人でも入れるお店

...割と小さめ(直径20㌢ぐらい)な皿に蕎麦盛って、出汁、カツオ節、大根おろし、わさびをぶっかける。みたいな 蕎麦はさすがに...薬味は、購入した京都の九条ネギ、知りあいが作った辛味大根、かつお節はありませんでした。 蕎麦と薬味を盛った器に...蕎麦に白だし?、大根おろし、ねぎ、わさび、鰹節が乗っているだけのシンプルなものですが...

...大根は少し辛味が足りない気がしたけど、一味唐辛子、かつお節もあり好みに合わさられる。 サイドメニューのおにぎりは...おそばは細麺で、出汁、そば湯、ねぎ・おろしが別皿、かつお節は自分で瓶からいれるようになってます。...8.4撮影　■立派な建物　■お洒落な入口　■鰹節...

...「あの 麺 はいいねw」 というお店だと思います。 荒削りの鰹節と角切りのチャーシューがゴロゴロ入ってます‼️ お酢と一味かけたら最高にGOODです 荒削りの鰹節と角切りのチャーシューがゴロゴロ入ってます‼️...まぜそば！ 『美味しかった』です たっぷりのチャーシュー、 しっかりとした荒削りな鰹節...

...丼というには小ぶりな器の中に、水で締めたそば、冷たい出汁、大根おろし、かつお節、ねぎがよそられているよ。 事前情報通り、少ないねえ。 田舎そばにしては細麺を啜る…う、旨い！ 挽きぐるみのそばは、カミカミとした食感と言えばいいのか、まるで蕎麦の実をそのまま食べているのかと思うくらい、そばであることを意識させるものだね。 そして、かつお節の助けを得た出汁も、そばを上手く支えているが、その出汁を際立たせるのがおろしと...笊や蒸籠に盛られるそばではなく、福井のおろし蕎麦は小皿に大根おろしとかつお節と刻み葱が最初からのっ...

...ラーメン（高岡市のシャク製麺所の中太ちぢれ麺）のスープがちょっとクセがあったようです。スープにはカツオ節・昆布・御味噌（地元雪の里：山崎久美子氏作）の他に猪の部位も入っているからでしょうかね！...

...その上から薬味のネギと鰹節を乗せ、いただいてみたいと思います。...中毒性になるのが分かります！ 薬味はシンプルに鰹節とネギ、辛味大根を尊重しています...おろしは別で提供される。 おろしとネギと鰹節を投入して早速いただいてみる...

...→これらが３つでワンセットという感じ。 それに薬味のネギとカツオ節が、別に添えられている。 薬味を全てそばにかけ...色は濃い目。 薬味はみじん切りされたネギとカツオ節。 つゆもやや濃いめ。味は絶妙...薬味は鰹節と刻み葱...

...◼ おろしそば 400円 中太平打ちのおそばにおろし・かつお節・刻みネギ｡ 硬め､じんわり旨いおそばですね〜｡...◼ おろしそば 400円 中太平打ちのおそばにおろし・かつお節・刻みネギ｡ 手繰ります｡ 硬め､じんわり旨いおそばですね〜｡...