新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

青森市の鰹節に関するお店

青森市のお店

120 件を表示 42

点数について

煮干結社 情熱ビリー

青森市 / ラーメン

3.31

23

470

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
サックサクのカツカレー
こちらのカツカレーが気になり週末に来訪。お店に入ると元気ないらっしゃいませの声。とても明るく好...by バルス!!(274)

...豚骨煮干やカレーもあるようだ。 提供までは10分ほど。片口いわしと鰹節を大量に使用しているというスープは、あっさりしているが旨味がとても...

中華そば横山

青森市 / ラーメン

3.28

31

471

  • ~¥999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
タレの効いた煮干スープ。
〆の一杯にお邪魔しました。 実は近くの別のお店を目がけて行ったのですが、営業日のはずが何故か...by Ryuman(3697)

...昨日とは景色が違う中華そばです。 メンはちぢれ麺で、スープは煮干と鰹節をメインでとった出汁に醤油味で仕上げてあります。 四季の千成 は透...

新改商店

青森市 / 立ち飲み居酒屋・バー

3.23

15

296

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
青森市内の貴重な立ち飲み屋さん(^^)/
「新改商店 」さん 「居酒屋おさない」さんを出たあとの2軒目。 気になっていたこちらの...by りゅーとりあ(2117)

...ビールによく合います。 そしてもう一杯生ビールを。 ついでに冷奴もいただきました。 冷奴は、豆腐が見えなくなるくらい、鰹節とネギがかかってて...

みちのく料理 西むら アスパム店

青森市 / 郷土料理(その他)、居酒屋

3.45

53

1267

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 不定休(アスパム休館日に準ずる) 
  • 感染症対策
  • GoToEat食事券使える

アスパムに有る西むらさんで海鮮丼
青森市に有るアスパム。 好きな観光施設でよく立ち寄ります。 展望台も何度か上がってまずご、...by Fue(2162)

...続いて出てきたのはほたて貝焼き味噌と河豚の唐揚げ、ほたて貝焼き味噌は刻んだ帆立貝がたっぷりで青森産味噌とかつお節と三位一体の味、河豚の唐...

大谷製麺工場

青森 / そば・うどん・麺類(その他)

3.31

18

229

  • -
  • ~¥999
  • 日曜日、不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
繊細な雲谷そばとシンプルな出汁に癒される。
こちらは青森駅からほど近くにある製麺所。 ここで蕎麦やうどんを食べることもできます。 ...by Ryuman(3697)

...麺は青森県産小麦ユキチカラを使用とのこと。 帰宅後、家内に作ってもらいました。 シンプルに豚肉とキャベツ、鰹節をかけて頂きました。 中太...

バルhachi

青森市 / バル・バール、スペイン料理

3.31

13

461

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • GoToEat食事券使える

全体的にクオリティーが上がってました
この日は「サラダ」がマストのシバリで、久々にバルhachiさんに伺ってみることに まずは...by naxtutomaki(995)

...また、伺います。 遅い時間にアラカルトで桜鱒の燻製、鶏レバーのパテ、鴨のロースト、土鍋で炊いたご飯の自家製鰹節を乗せたTKGとグラスワイン 久しぶりに遅い時間に伺いました...

石と肴 地雷也

青森市 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)

3.21

15

538

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • GoToEat食事券使える

オールマイティに美味い
平日の19時に予約して来店。平日でしたのでそんなに混んでいません。半個室の席へ通されました。ま...by バルス!!(274)

...パチパチ飛び散りますがあつあつでめっちゃ美味しいのでおすすめです! お店のおすすめの月見つくねは、ソースとマヨネーズとネギ、鰹節がかかっているため...

UGUISU

青森市 / カフェ、和食(その他)、ラーメン

3.33

20

848

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火・水曜日、三連休の翌日 ※祝日等により定休日が変更に...
  • 感染症対策
  • GoToEat食事券使える

...提供までは10分弱。スープは鶏と鰹のWスープで、鶏・鰹の両方が旨味の土台となっていて、香りは鰹節が強く香る感じの和風スープ。細かく刻んだ...

そば処正嵐

青森市 / そば、うどん

3.39

18

432

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日、第三月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • GoToEat食事券使える

ランチ ミニ海老天玉丼ともりそば
青森県産の蕎麦粉を使い、石臼引きでそばを打っています。甘味の少ないそばつゆとよく合います。 久...by macleod(612)

...■お蕎麦のアップ ■辛味大根 ■トッピングはシンプルにねぎ・きざみのり・かつお節 ■辛味おろし(極辛) 780円 ■汁た~っぷり ■とり南蛮 860円...辛味おろしには別添えで辛み大根が。 二八と思われるお蕎麦にはかつお節...

鱒の介

青森市 / 郷土料理(その他)、居酒屋

3.41

35

1387

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
  • -
  • GoToEat食事券使える

駅前で青森の郷土料理が味わえます
木曜の夜です。かれこれ20回以上青森に来てます。それでも青森の郷土料理を食べたくなります。この...by 101218(1782)

...◆ 貝焼き味噌 ¥600 貝で焼く、味噌の卵とじ? 思ったよりボリュームでかい 酒よりご飯の友だな かつお節とネギ、刻み海苔 具が何もな...

入〆

青森市 / そば、ラーメン、かつ丼・かつ重

3.32

24

655

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • GoToEat食事券使える

天ぷらはかなり時間がかかります
こちらはJR青森駅から東に徒歩30分ほどのところにあります。 古い建物が多い青森市青柳の住宅...by よっしー♫(4331)

...しかし弘前 の「幻の津軽そば」といい、こちらの「純そば津軽」といいネーミング が煽ってきますね(笑)麺は自家製麺、鰹節や煮干も自家製削り機で 作られてるそうです 御つゆは薄めですね...

磯じま

青森市 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理

3.55

47

3028

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • 日曜日・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
新鮮な食材と田酒純米大吟醸四割五分で撃沈。
 先輩と二人でオヤジ飲み会です。雪も降ってるし駅から遠い ので、タクシーでやって来ました。店...by 車谷(370)

...おひたしも、春先は山菜5種とかなんですが、 それ以外のときもクレソンやらみつばやらのおひたし盛合せあります。 おひたし用のかつお節入りのたれで食べます...

かくだい

青森市 / そば

3.49

24

2665

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜・祝日、不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • GoToEat食事券使える

予約は1週間前から
<コメント欄クローズ中のレビューです> かくだいさんに再訪。 前回、予...by 玉かずら(3085)

...期待度も上がります。 僕は辛味大根蕎麦をチョイス 辛味が強すぎない大根おろしで蕎麦の風味を消さなくて良い。鰹節は少し良いものを使ってる気がするマグロ節に近い属性の味だった気がしました...

立ち喰いそば処 津軽

青森市 / 立ち食いそば、うどん、ソフトクリーム

3.30

27

274

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
大雨の青森駅で“中華そば”をいただきました!
新青森駅から青森駅まで奥羽本線に乗車。 青森駅は丁度改修工事中でした。 本来なら、...by 小田切警視(3143)

...つゆは醤油の色が濃いけど、味は醤油と煮干しのだしが控えめに感じる。 関東や関西では鰹節が主流だと思いますが...お出汁は期待通りに煮干しが効いている。ふだんは鰹節が多いのでこれは嬉しい...

長尾中華そば 西バイパス本店

青森市 / ラーメン、つけ麺、丼もの(その他)

3.52

311

6817

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日(祝日の場合翌日)、不定休(Facebookにて告知)
  • GoToEat食事券使える

...平気に食べられていいものでは 決してないはず コチラは カツオ節とチャーシュー 散り散りと演出が入っていて 伝統の...それに比例して味も濃いスープ。厚く大きくスライスされた大量の鰹節が、スープのダシに深みと酸味とトロミを醸し出しているようです...なんか、ぶっちゃけ、同じ味がする(笑) 確かに鰹節は乗ってますけど… っていうか...

中華そば ひらこ屋 きぼし

青森市 / ラーメン

3.54

56

2162

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • GoToEat食事券使える

限定 激辛スタミナ鬼ぼし
ひらこなどの煮干と焼き干しを合わせたスープ、かんすいを抑えた自家製麺のひらこ屋グループの3店目...by macleod(612)

...さっそくいただきました。 今年も自家製の細ストレート麺がトルネード状に美しく盛り付けられています。煮干し、焼き干し、鰹節主体の魚のスープがこの麺によく合います...

小巾亭 西バイパス店

青森市 / そば、うどん、天ぷら・揚げ物(その他)

3.27

31

416

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • GoToEat食事券使える

やっぱり天ざる(^^)
青森市で大人数で食事となるとココ。小巾亭。 メニューはたくさんあるけど、やっぱり天ざるですね...by daisaku64(25)

...関東、中部で頂いているものよりも 甘みが控えめで、しまった感じでした。しょうゆよりも塩が目立つ。 これはこれで普段慣れている、鰹節系のまるいあまめのおつゆ ではないのですが...

六兵衛

青森市 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理

3.55

59

4680

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
青森で地元のお酒、肴を楽しむならこちらイチオシ
またまた来てしまいました。最近は青森に来るたびに寄ってます。それくらい満足度が高いです。 ...by 101218(1782)

...これはアイディア料理だ。混ぜてから少しおいた方が馴染んでさらにうまくなる\(^o^)/ なす焼が来た。こちらも焼きなすに鰹節を掛けたシンプルな料理...

蕎麦と酒菜 穂ろ香

青森市 / そば、天ぷら、天丼・天重

3.26

20

357

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 無休
  • GoToEat食事券使える

幌加内製麺さんが穂ろ香さんになってる~。 幌加内製麺さんの蕎麦しばらく食べてないな~。と...by こばねん(1055)

...そのままいただくと良い香りだった。つけ汁を割っていただくと、汁の風味を感じ、甘さはあまり気にならなくなった。鰹節のほか煮干しと思われる風味も強く感じ...

丸亀製麺 新青森店

青森市 / うどん、天ぷら

3.02

11

74

  • -
  • ~¥999
  • 無休
  • GoToEat食事券使える

出汁しょっぱい
あっさりうどんが食べたくて来訪。シンプルにかけの並とげそ天をチョイス。 げそ天はあぶらのキレ...by バルス!!(274)

...そういえば、もっと辛いのがあったのを後から思い出しましたー( T_T)そっち頼めばよかった。 などと思いながらもツルッと完食。カツオ節の方は生姜をたくさん入れてさっぱりといただきました! はなまるうどんには並の下があるんですが...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。