東京の鯖に関するお店

...■寒ぶり　■うに　■玉子焼き　■赤だし　■トロ　■シメサバ　■イシダイ　■メジマグロ　■トリガイ　■クエ　■大トロ...好きなネタを頼めます。 ウニ、ホタテ、しめ鯖が個人的にはハマりネタでした。しめ鯖は...

...■帆立　■いくら　■ばふんうに　■鯖　■甘海老　■赤身　■大トロ　■３階...マグロの大トロ 真鯛 アジ すみイカ マグロ赤み 〆さば 金目鯛 エビ アオサの茶碗蒸しも上質！ 赤だしの味噌汁と...ここからは握りの後半へと突入 ・金目鯛 ・宮崎県産 ひむか本さば ・つぶ貝 ・ボタン海老 ・マグロの漬け 以上の5品を味わう事に これも満足の握り三昧となり...

...■赤身 愛媛県 黄色いのは柚子　■ヒゲソリダイ スズキ科のお魚です　■〆鯖 旨味が前面に出てくる〆加減　■こはだ　■鯵 薬味が特徴的です　■玉...⚪︎メヒカリの唐揚げ ⚪︎鮪 赤身 ⚪︎ヒゲソリダイ ⚪︎〆鯖 ⚪︎こはだ ⚪︎鯵 ⚪︎玉...

...こちらのお店も期待通り さざえ 牡蠣 鱧 〆鯖 と魚介づくしの中には 牛刺しも ・コースとは別に注文した...空豆） ◆黒龍 龍のしずく ・お刺身盛り合わせ（雲丹、燻製〆鯖、かわはぎ、蛸酢、アイスプラント） ・串揚げ３種（子持ち昆布...  お刺身盛り合わせ 内容はメモ書きで案内されます 最初に〆鯖を一切れ頂きましたが これはやっぱり日本酒と一緒に頂きたくなり...

...銀杏も入っていてアクセントになっています。 サバの炙り寿司は、15食限定。まだ残っていて食べられました。 形は普通のサバ寿司のようですが、皮が取られています。 寿司にしてから炙られているようで、サバの身とお米部分にも焦げ目が付いていました...

...里芋酒盗クリーム つるむらさきお浸し銀杏 《酢物》 しめ鯖とキノ子のサラダ 《煮物》 岩手牛と三陸牡蠣のすき焼き 九条葱...ここに来てさっぱりのしめ鯖とキノコがお腹をゼロにしてくれて 口の中もスッキリ！...・里芋酒盗クリーム ・京王生菜のお浸し ・銀杏 ♢【酢物】しめ鯖とキノ子のサラダ ♢【煮物】岩手牛と三隆牡蠣のすき焼き...

...カウンターや、その奥には半個室部屋があり、一人でも気軽にランチできます。 生姜焼き、日替わり魚定食:鯖の味噌煮、などの定番から、京都風ヘ...

...■〆さばの白板昆布巻き 千葉県産の鯖を当店の土佐酢でしめ、白板昆布を巻くことで酢の酸味を和らげています。鯖の脂の旨味が引き立つよう...

...アジの一夜干し、アユ一夜干し、サバのみりん干し、のどぐろ一夜干し、ふぐみりん干し等...「紅あずま」などの有機野菜を使ったみやじ豚のせいろ蒸し 炙り〆サバ なめろう など、お酒と一緒にとてもおいしくいただきました。...アテは“刺身盛り合わせ”を注文。 出て来たのは初鰹、しめ鯖...

...いただきましたのは「和ご膳」と言うもの メニューには、さばの塩焼き、三つ葉のおひたし、謹製卵焼き・・・ と書かれていましたので、間違いは無いのですが、提供されたご膳を見てちょっとガッカリ だって、さばの塩焼き定食みたいじゃないですか？ 幾らランチのお得商品だからと言っても・・・ とは言え、使われている鯖は...

...■ホタテのパイ包み焼き、中身。　■ホタテのパイ包み焼き。　■鯖寿司、中身。　■鯖寿司。　■刺身。　■ワカサギ。　■あん肝。　■ネギトロ。　■鴨...つぎに出てきたのは、しめ鯖のお寿司...

...■春子　■〆鯖　■赤身漬け　■玉　■寿司屋さんのTKG　■デザート、アイスクリームに抹茶のソースがかかったやつ。正式名称失念^^;　■中落ちと雲丹、キャビア　■生タコ　■シメサバ　■マグロ漬け　■春子鯛　■とろたく　■トロタク巻き...〇ザーサイと玉ねぎのお新香 〇〆サバ...

...本鮪 大トロ ー２ 大間産 本鮪 中トロ ー３ 松輪産 しめ鯖 ー４ 鹿児島産 墨烏賊 ー５ 舞鶴産 鰹 ー６ 山口産 クエ ー７ 愛知産 赤貝 戴きましたお刺身は、本鮪、しめ鯖、墨烏賊、鰹の４種類が美味しかった！！ 特に、松輪産のしめ鯖...

...■⚫みやだいずの温豆腐　■⚫みやざき八寸 旬のものを少しづつチキン南蛮、燻製鯖、茗荷・玉子焼き、柿鱠、さつまいも、鰹炊いたの　■カツオ出汁をかけて...⚫みやざき八寸 旬のものを少しづつ ①チキン南蛮:タレがよく。美味です。 ②燻製鯖:やや...

...根曲竹とジャガイモや玉ねぎが入っているのですが、 あと１つ、サバの缶詰が入っていると聞いた時は驚きでした。 いや～、勉強になりました。家でも汁物に、サバの缶詰入れてみようっと☆ お酒が進みます。純米吟醸 緑川。...お店自慢のお米と オススメ酒をおつまみと共に。おつまみはさばと上越野菜の田舎煮...

...■余市ハイボール ダブルで！ ■冬限定クエ鍋コース6000円　■大分産シャコ　■関サバ、伊勢海老、松茸　■関サバのお造り　■クエのお造り　■活けアオリイカ　■しし鍋とカワハギの刺身...■蝦夷鹿のタタキ　■ヘルシーエビサラダ　■阿久根漁港のクビ折れサバ...

...ソムリエさんのオススメにしたがってこちらをチョイス 締めさば＆いくら メニューにはなかったのですが、サービスしていただいちゃいました♪ 臭みの無いお酢の塩梅の良いさばにフレッシュないくらで美味しかった 平目とたらのポワレ...そのネタはその日によって変わるそうで、今日は、〆サバに桜えび...

...ちょっとしたつまみも色々あって、牛筋煮込み、燻製さばコロッケ、へしこポテトと気になるつまみを次々に注文します。...■お通しの串おでん　■しゅうまい　■牛すじ煮込み　■燻製鯖のコロッケ　■白菜漬け　■玉子焼き　■一升瓶ワイン白...醤油を付けずに山椒だけでもいいくらい。 燻製鯖コロッケは かなり鯖がたっぷり入っていて ざくざくしたポテトの食感と相まっていい...

...■比内地鶏の溶岩焼き　■イワシとパクチーのサラダ　■サバの炭火焼き　■カラスミとカブ　■燻製たまごのポテトサラダ...◯イワシとパクチーのサラダ ◯アジと梅のなめろう ◯サバの炭火焼き ◯比内地鶏の溶岩焼き...酒のつまみに色んな料理をちょこっとずつ頼むのがいい。 ■鯖の燻製とスープ ■赤海老の炙り ウニ乗せ...