葛飾・柴又の一人でも入れるお店

...刺身盛り合わせ、（たこ、中とろ、〆サバ、平目、わらさ）を注文し、どれも大変美味かった。酒のピッチも上がりだんだんとマスターとの会話もはづむ、つぎにクリームチーズのみそ漬け、あさりのワイン蒸し、くじらの立田あげ、手作りソーセージ、さばの自家製燻製...大将におすすめの燻製を伺いました。 鯖の燻製...

...■秋刀魚刺身　■夕食を兼ねているのでご飯もいただく　■しめ鯖（関さば）。サンマとフォルムがかぶった(@_@)　■しめ鯖のアップ...

...お刺身は、〆サバ刺身（680円）と「本日のオススメ」より金目鯛刺身（780円）を。 〆サバは若干臭みが気になりました。〆加減ももう少し浅いほうが好みかなぁ。 金目鯛は勝浦産。ビタミンB1が特に豊富なので夏バテ防止にももってこいです(笑) 〆サバはイマイチで...

...細麺との相性もばっちりでした。 妻の和風醤油ラーメンももらって食べてみました。 こちらは、豚骨醤油スープに本鰹節・鯖節・昆布等を使用した和風だしを加えたもので...

...■■暖かい蕎麦・饂飩■　■かけ　■花巻　■月見　■玉子とじ　■なめこ　■山かけ　■鴨南ばん　■■一品料理■　■板わさ　■さばの実のおろし和え...

...しっかりと主張する美味さがあります。 イリコやサバ節等 青物系の魚介節の旨味と香りが強めに出ており...更に本日のトッピングと云うのがありこの日は 「サバ節と鰹節の粉末」「ネギ」だそうです...2度濾してあり滑らかなスープは魚粉不使用で豚骨､鶏ガラ､カツオやサバ等からの出汁｡ 超極太麺はカネジン食品｡並で200gとの事｡...

...■あじ(１貫)￥150-　■甘エビ刺身　■生サバ(１貫)￥150- サーモン　■北方四島うに(１貫)￥380-...ぷりぷりで甘味も濃厚◎◎◎ ＊生サバ(１貫)￥150- とろとろとした不思議な食感のサバ♪ 濃い旨味が（・∀・）イイ◎ ＊サーモン...

...■2012.4 かわはぎ刺身（380円）　■2012.4 しめさば（380円）　■2012.4 ほや刺身（320円）　■2012...ＣＰ抜群で美味しく戴いた。 驚いたのは、しめサバで、透き通るような綺麗な鯖の身であり...

...海鮮丼の盛りもすごく大トロ、赤身、ヒラメ、〆サバ、玉子、エビ、イカ、鯛もあって凄いですよ...日によって具材は違いますが、漬けだったり自家製シメサバだったりも乗り「仕事」が満載...

...■料理メニュー　■生サバ刺身　■海老しんじょ　■おすすめ日本酒　■ゆりねバター蒸し　■つくね鉄板焼き　■赤がらし　■茄子の煮浸し　■刺身三点盛り850円　■自家製いかの塩から350円　■生サバ刺身680円　■2013.8 お通しの寿司2貫（300円）...柚子の香りも良いアクセントでお店の実力が分かります。 兵庫の生さば（680円）...

...半分の半熟玉子、ノリがトッピングされています。 そこに更に煮玉子、ノリ3枚トッピング(^^) スープは豚骨スープをベースに鯖や鰹の魚介をブレンドした濃厚スープ...

...とりあえず トリハイ（３８０） を呑みながらアテに 〆鯖（３８０） とトリハイに合いそうな 牛タンネギ塩焼き（３８０） をお願いしました 驚いたのは質の高さ〆サバなんかほぼ刺身です脂が少ないのか甘みはあまり感じないです それでも鯖としてはとっても美味しいで...

...魚介系の味わいも強くて！ ただ、『中華蕎麦とみ田』は、煮干にサバ節の風味が強いのに対して、こちらは、カツオ節が強く、やや、甘めの味わいに感じられた...バランス が見事です 節はただの鰹だけでは無く、ソーダとサバは使われて いるでしょう 隠し味にはほんの少しの柚子が入ってます...

...■馬刺し・350円　■玉子焼き・250円　■しめ鯖・200円　■赤しそサワー...■〆サバ：200円　■めかぶ酢：200円　■柿の種ピーナッツ：100円...そうこうしているうちに、200円のしめサバが登場した...

...■天然ブリ塩焼き　■まかない丼のお味噌汁　■本日の魚屋さんのまかない丼（小）　■魚肉ソーセージの串揚げ　■鯖　■ハンペンとカジキの串揚げ...

...■アサヒスーパードライ・ジョッキ　■宮城県産トロさば　■びんちょうまぐろ天身身　■酎ハイ　■えんがわ　■〆さば　■柔らか牛たん握り　■酎ハイ2杯目...こじんまりした飲み屋街ですね。 注文したのは、炙り〆さば...